1.選種

花椒種子要選6到10年生樹的花椒做種子。要充分成熟後採摘。種子不可暴曬，陰乾最好。切記：烘乾機烘乾的種子不能用。

2.種子處理

用水浸泡12小時以上，撈出來加入1%的洗衣粉進行攪拌後，加少量河沙。量小的可以裝入袋子中，放在有水的地上，穿上泥鞋用腳踩，邊踩邊翻動，直到流黑油水時，外面的油脂層脫掉了，種子表面無光亮，表面變粗糙時，用清水漂洗掉殘留的洗衣粉然後陰乾，用細篩，篩出河沙。如果量大，可以不用人踩。用攪拌機處理，同裝袋前一樣。攪拌時加少量水，隨時觀察，脫掉油脂層後，用水漂洗掉殘留的洗衣粉然後陰乾，用細篩，篩出河沙。

3.整地

畝施入2噸發酵的農家肥或200公斤的羊糞，生物菌肥。春季播種的可以加施1o公斤複合肥。深翻20釐米以上整平地。

4.播種

播種前可用惡黴靈或三唑銅對土壤進行噴霧防治根腐病，惡黴靈濃度以藥物含量而定。三唑酮500倍，散施辛硫磷或甲拌磷顆粒劑防治地下害蟲。播種可分夏秋和春季播種。

春季3月下旬播種。量小可以人工開溝3釐米深，行寬20釐米左右播種，不可過深。量大可用播種機播種。用可調寬度的播種機。如不可調的可1隔1堵個播種機口進行播種。每播種一播種機，留80釐米的作業帶。畝用種量30斤左右。夏秋播種，種子不需要作任何處理，直接播種就行，經過秋冬季種子的油脂層會比土壤吸附掉，所以不用處理。整地同上，夏秋播種不需加施複合肥。

5.出苗後管理

間苗可根據行寬而定15到20釐米。畝留苗1萬5到1萬8，為了好掌握密度，每平方米留25苗左右，不可過多，否則弱小苗多，不能全部達到1級苗。在苗高1o釐米時間苗，20釐米時定苗。苗高30釐米時畝散尿素15斤。有蚜蟲時可用啶蟲脒，吡蚜酮，菊脂類農藥防治，同時加入0.2%的尿素和磷酸二氫鉀進行噴霧。

花椒可以在春季播種，也可以在秋季播種。其中春季的播種時間是在每年的二月到五月之間，南方可提前在二至三月，北方在四至五月份。秋季花椒的播種時間是在八月到十月之間，這個時間段溫度適宜，種子的發芽率會大大提高，且後期的長勢也會更好。