減肥是減掉自身多餘的脂肪，脂肪在人體中是多餘的能量以脂肪的形式儲存在脂肪細胞中，從而形成肥胖。

你飲食方案一定不是營養師出的，要在營養均衡的前提下，少吃多餐。你運動肯定也沒有監測，心跳達標了嗎？運動量夠嗎？時間到了嗎？少吃多運動是對的，但是你沒有科學的做到啊？

如果自己控制飲食加運動三天，體重不可能會沒有變化，就算是非常輕微的，輕微到體重計沒有變化，那也是有改變，起碼脂肪轉化為肌肉了。因為身體攝入的物質少，增加運動又消耗能量，消耗能量需要燃燒脂肪，所以體重也會減輕。

正常來說，如果是天天兩頓飯，每個星期4次以上的運動頻率，體重應該是會下降的。題主的情況只能分情景一點點的來說了。

並不是說你吃的頓數少了就是攝入的熱量少了，也得看你吃的是什麼或者每一頓吃的多少。比如你原來一日三餐吃粥，後來改成一日兩餐吃漢堡，那總體攝入的熱量肯定高於以前啊。或者你原來一天三頓吃三個饅頭，後來一天兩頓吃四個饅頭，總體的熱量還是更高了。

以上兩個例子雖然有些極端，但如果把漢堡和饅頭換成其他的東西，其實就是經常出現的問題了，特別是在運動的情況下。首先你的進食規律改變了，你每頓的飯量肯定是有變化了，一般人是不會每頓都稱一稱吃了多少，你在更加飢餓的狀態之下也不敢保證多吃了沒有。其次你還參與了運動，這樣身體的消耗會更多，你的飢餓感會更加強烈，你對每頓飯飯量的把握也就更加模糊，也是很有可能多吃的。

還有一種情況就是偷吃，也就是你雖然給自己定下一天兩頓飯的量，但是你平時會偷吃一些東西。別覺得可笑，覺得可笑的應該是我。這種自欺欺人的現象正常且經常的發生在減肥人群的身上，明明自己偷吃了，還哭天喊地的說減肥沒用，唉……

如果飲食你控制的很好，那麼就是身體的改變了。人在運動之後，最明顯的變化並不是體力，而是身體的儲水能力，單次的運動可能不會改變你的運動能力，但是能改變你的儲水能力，而在運動的情況下，身體的儲水能力是變強的。也就是說，你體重的上升可能就是身體內水含量變多了。

你可能會覺得奇怪，明明運動出汗，但是為什麼身體的含水量卻升高了呢？這個很好理解，你想想，以你的那點運動量，你能流一升汗嗎？但是你在運動中想要補充一升的水是很簡單的，當然，這只是短期的影響。你身體在參與運動的情況下，代謝率會升高，也就是身體的各項機能都會提高，在這種情況下，水最為身體內最多也是最重要的物質，也是需要提升含量的。

當然這種因水含量升高而導致體重升高的現象只會出現在運動前期，如果你參與運動一個月了體重還在上升，排除你的目的是增肌，那你肯定就是飲食出了問題，好好看看上面關於飲食的幾點，是不是都踩到了。

訓練方面

這個雖然也很關鍵，但前期確實說不多，因為你作為一個運動能力很差的人（如果你運動能力很強，我很懷疑你是不是胖子），你能做的就會很少，隨便動一動你就會很累，很多複雜的訓練你也不具備完成能力，所以前期你只能做你能做到的，比如跑步，比如簡單的力量等等。

我的建議是運動方式不要太單一，儘量力量和有氧相結合，這樣在減脂瓶頸期出現時我們才有能力或者有更多的方法去突破。

飲食方面

關於飲食，我的建議並不是減少進食餐數，相反的，應該增加進食餐數，但是需要計算熱量。可能很多人覺得計算熱量實在太專業，你一個普通人搞不定，但其實真正實施起來卻比你想的要簡單許多。

首先你需要知道自己應該攝入多少熱量，並不是無限的減少熱量。攝入的熱量應該建立在自己的基礎代謝率之上。比如你的基礎代謝是1600千卡，那麼不管你想怎麼減肥，那你都應該攝入起碼1600千卡左右的熱量。關於如何計算自己的基礎代謝也不復雜，最簡單的辦法就是去健身房做個體側，或者自己買個體脂稱，並不建議自己根據公式算，誤差實在太大。

關於計算每天食物的熱量。這個也不難，就是下載一個軟體（任何能計算食物熱量的軟體都可以），然後再買一個稱。用軟體瞭解一下每天吃的食物含有多少熱量，然後用稱把每天需要吃的量給稱出來就可以了。

我知道很麻煩，如果你能自己估量就可以輕鬆瘦下來，那你就當我沒說，如果你不能，你要不就上點心，要不就減一輩子肥，自己選吧。

因為你的飲食結構出現了問題，屬於節食減肥了，運動雖然能起到燃脂的作用，但是你的少吃一餐，第二天正常飲食的話，體重會上升回來的。

減肥的核心是消耗量大於攝入量，減肥的本質是均衡飲食，減肥期間不吃一餐或者靠單一的食物結構是不能起到減肥的作用的。相反，還會讓你的體重上升回來。

早餐：脫脂奶一杯+黃瓜一根+雞蛋一個+玉米小半塊。

午餐：糙米飯100克+清蒸鱸魚100克+白灼生菜300克。

下午加餐：3~4點，增加一份低熱量食物，如，水果，酸奶，梳打餅乾等。

晚餐：雜糧粥一碗+蒸雞胸肉50克+白灼菜心100克。

晚餐30分鐘以後，選擇散步，快走，慢跑，游泳等運動，每次堅持30分鐘以上，每週至少堅持4~5次持續有氧運動。

建議：平時養成一日三餐的習慣，不節食，不挑食，不靠單一食物來減肥，這樣才能達到健康減肥的目的。