近年來，鮑魚作為“海八珍”中重要成員，因其較高的營養價值和精緻的烹飪手法而備受消費者青睞，在宴請貴賓、饋贈親友時，鮑魚更被視為一種尊貴和財富的象徵，隨著消費市場的不斷擴大，鮑魚養殖已經迎來了黃金時期，下面我們就來看一看鮑魚的養殖條件和養殖方式吧！

鮑魚

鮑魚的養殖條件

1、海藻繁殖，餌料豐富。

2、水清流暢、海水比重穩定，全年保持在1.020以上的海區。

3、底質為岩礁石塊。

4、海區無工業汙染、敵害生物少，且冬天無封凍、春天流冰的海域為宜。

鮑魚

鮑魚的繁殖方式

鮑魚是雌雄異體，可是它並不進行交尾。到繁殖季節，雄性和雌性的生殖腺成熟以後，便分別把精子和卵子排到體外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精發育，它的這種繁殖方式是和雙殼類的繁殖很相似的。

一般在夏、秋兩季繁殖，卵子受精後經過浮游的擔輪幼蟲和麵盤幼蟲，以後沉於海底變態成幼鮑。鮑魚的生長比較慢，一年後貝殼大體可達2—3釐米，二年後大的可達4—5釐米。殼長10釐米以上的鮑魚大約要長六、七年。

鮑魚

鮑魚的養殖方式

1、海上筏式養殖：養殖器以多層式養鮑籠較好，多層式養鮑籠直徑45～50釐米，高100～200釐米，4～10層塑膠盤由鐵棍及塑膠套管聯成一體，層間距20～30釐米，外包有帶拉鍊的網衣。投餌、管理、更換網衣等均很方便，餌料以海帶等海藻為主。

2、海底沉箱式養殖：養殖器材為2米×2米×0.8米鋼骨架大型網箱，下沉於海底進行養殖，也有的用上側及兩端開口，中間帶若干交錯排列的橫隔板，開口部分有帶拉鍊的網衣的水泥槽，下沉於海底進行養殖，餌料以投餵海帶等海藻為主。這種養殖方法鮑的棲息環境比筏式養殖穩定，生長效果也好，但投餌、管理難度比較大。

3、海邊圍池式養殖：在潮間帶選擇條件適宜的地方，圍堤建池、池內放置石塊，水泥板，瓦片等作鮑的附著隱蔽物，向海一側的池壁上部留有若干個通水口，作為張落潮時池內與外海水的交換通道。落潮後應使池內海水保持1米左右的水深，餌料以海藻為主。

4、陸上人工養殖

①多層式水槽養殖：採用多層式長條形淺水槽，並與網篩，附著板等器材配套使用。水槽寬0.5～0.7米，深0.3～0.4米，長度一般在1～10米間，層間距0.5米左右，餌料有的以海藻為主，有的以配合餌料為主，養殖密度3～5釐米鮑每平方米200～400個，大於6釐米鮑每平方米100～150個。

②池內塑膠箱養殖養殖池面積為20～40平方米，深1～1.2米的水泥池，塑膠箱為長39釐米，寬30釐米，高12釐米的專用養鮑箱，每5～7個箱上下疊為一疊並加以捆綁，各捆立放於池中並排列成排，各排間留有操作通道，日給水量不少於培育水體的3～6倍，24小時連續通氣，餌料為鮮海帶或幹海帶。