丙肝病毒(HBV、HCV)無症狀體徵的攜帶人群，其飲食原則與健康人的正常飲食基本相同，不應過多限制，只要注意給予平衡飲食，對產能營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)不可過量或缺乏。熱能不足，則將增加蛋白質的消耗，不利於肝細胞的再生和修復；過多則易形成脂肪肝，故每日總熱量應以8368千焦～10460千焦(2000千卡—2500千卡) 為宜。首先應供給以奶、蛋、魚以及貝為主的含動物蛋白質、質量較高的食物原料，配以1／3-1／2的豆製品或菇藻類的植物蛋白原料。其次還要充分供給富含多種維生素的食物，其中多采用新鮮蔬菜3份與水果1份以及選用易消化的食物合理搭配。少吃油煎炸及諸如辣椒、咖哩等辛辣食物。一定要禁忌飲酒(包括啤酒、果酒、葡萄酒)，最好能戒菸。
丙肝和乙肝很相似，在傳染途徑方面都是以血液感染為載體，現在臨床醫學上表明很多都是由於輸血後感染的。據資料表明，目前有80%到90%由於輸血感染上肝炎病毒的，大多都是丙肝為主，這是因為乙肝和丙肝傳播的途徑略有不同，它以血液傳播的機率更高，同時，丙型肝炎更容易慢性化，和乙肝相比，它的慢性機率相當的高。正常丙肝的發病率應該是在二分之一，有的高的是三分之二。所以它發展成肝硬化和癌變的機率就更高，也更加危害身體健康。也就是說，實際上，丙肝的危害性比乙肝更大 。
丙肝患者平時的保養也就變得十分重要。從飲食上來說，丙肝的患者儘量不要多吃肥甘厚膩的食物，更不要飲酒、酗酒，應該多吃一些像白菜、綠豆這些解毒性的東西，由於肝臟是一種解毒的器官，這樣就可以起到幫助機體恢復的作用，同時應當注意不要過於勞累。
經常 用84消毒液消毒衣物，用蘭水空氣消毒。
日常飲食及生活中的注意事項忌:
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、忌 煙
煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。
3、忌 酒
不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
4、忌食加工食品
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
6、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
7、忌過多食用蛋白飲食
對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。
8、忌高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟記憶體銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
9、忌生活不規律
“三分治七分養”，因此充足的睡眠、合理營養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。
10、忌情志不暢
肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發火而鬱怒傷肝，肝氣鬱結不舒易成積癖。
11、忌勞累
肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養失調，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是治療關鍵。
12、忌亂投醫
不要輕信江湖遊醫，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。
日常飲食及生活中的注意事項宜:
1、 酸
從中醫的角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉氨酶。過去，還曾經流行過米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食慾。
2、 甜
甜性食物可給肝炎患者補充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復，在肝炎的急性期，食慾減低，進甜食是好的。
3、苦
中醫認為苦性食物屬寒，可清熱解毒。對肝膽溼熱型肝病患者進食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
總的來說，丙肝患者應多吃以下食品：
1）高蛋白植物飲食，如豆製品；
2）高蛋白動物飲食，如瘦肉、排骨、雞、龜等；
3）蔬菜、水果類。
不宜食用的有：
1）生冷寒涼食品；
2）辛辣、刺激類食物；
3）酒類；
4）生吃貝類、蛤類、小蝦、龍蝦、和貽貝，因為這些食物中常含有病毒或寄生蟲，可能導致另一種肝炎。
所以，鵝肉應該是可以吃的哈
丙肝病毒(HBV、HCV)無症狀體徵的攜帶人群，其飲食原則與健康人的正常飲食基本相同，不應過多限制，只要注意給予平衡飲食，對產能營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)不可過量或缺乏。熱能不足，則將增加蛋白質的消耗，不利於肝細胞的再生和修復；過多則易形成脂肪肝，故每日總熱量應以8368千焦～10460千焦(2000千卡—2500千卡) 為宜。首先應供給以奶、蛋、魚以及貝為主的含動物蛋白質、質量較高的食物原料，配以1／3-1／2的豆製品或菇藻類的植物蛋白原料。其次還要充分供給富含多種維生素的食物，其中多采用新鮮蔬菜3份與水果1份以及選用易消化的食物合理搭配。少吃油煎炸及諸如辣椒、咖哩等辛辣食物。一定要禁忌飲酒(包括啤酒、果酒、葡萄酒)，最好能戒菸。
丙肝和乙肝很相似，在傳染途徑方面都是以血液感染為載體，現在臨床醫學上表明很多都是由於輸血後感染的。據資料表明，目前有80%到90%由於輸血感染上肝炎病毒的，大多都是丙肝為主，這是因為乙肝和丙肝傳播的途徑略有不同，它以血液傳播的機率更高，同時，丙型肝炎更容易慢性化，和乙肝相比，它的慢性機率相當的高。正常丙肝的發病率應該是在二分之一，有的高的是三分之二。所以它發展成肝硬化和癌變的機率就更高，也更加危害身體健康。也就是說，實際上，丙肝的危害性比乙肝更大 。
丙肝患者平時的保養也就變得十分重要。從飲食上來說，丙肝的患者儘量不要多吃肥甘厚膩的食物，更不要飲酒、酗酒，應該多吃一些像白菜、綠豆這些解毒性的東西，由於肝臟是一種解毒的器官，這樣就可以起到幫助機體恢復的作用，同時應當注意不要過於勞累。
經常 用84消毒液消毒衣物，用蘭水空氣消毒。
日常飲食及生活中的注意事項忌:
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、忌 煙
煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。
3、忌 酒
不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
4、忌食加工食品
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
6、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
7、忌過多食用蛋白飲食
對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。
8、忌高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟記憶體銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
9、忌生活不規律
“三分治七分養”，因此充足的睡眠、合理營養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。
10、忌情志不暢
肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發火而鬱怒傷肝，肝氣鬱結不舒易成積癖。
11、忌勞累
肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養失調，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是治療關鍵。
12、忌亂投醫
不要輕信江湖遊醫，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。
日常飲食及生活中的注意事項宜:
1、 酸
從中醫的角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉氨酶。過去，還曾經流行過米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食慾。
2、 甜
甜性食物可給肝炎患者補充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復，在肝炎的急性期，食慾減低，進甜食是好的。
3、苦
中醫認為苦性食物屬寒，可清熱解毒。對肝膽溼熱型肝病患者進食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
總的來說，丙肝患者應多吃以下食品：
1）高蛋白植物飲食，如豆製品；
2）高蛋白動物飲食，如瘦肉、排骨、雞、龜等；
3）蔬菜、水果類。
不宜食用的有：
1）生冷寒涼食品；
2）辛辣、刺激類食物；
3）酒類；
4）生吃貝類、蛤類、小蝦、龍蝦、和貽貝，因為這些食物中常含有病毒或寄生蟲，可能導致另一種肝炎。
所以，鵝肉應該是可以吃的哈