尿酸是內體代謝的廢物。我們食用過多含有嘌呤的食物和長期的熬夜，就會導致尿酸的增高。尿酸增高，最主要的危害是發生痛風。

血尿酸430-500umol/L稱為尿酸臨界偏高，血尿酸≥500umol/L，單純性尿酸升高，無痛風症狀者稱高尿酸血癥。

一旦形成痛風，發病時患處就會像刀割一樣疼痛難忍，眼睜睜看著患處的腫脹一天天變大，患病肢體一天天變形、僵化、麻木，患病部位越來越多。這一切在無形中造成的心理壓力，更是外人無法理解的。

這些含有高嘌呤的食物，你是不是經常再吃？

第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇

第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚2.肉食：燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞

第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇

患有高尿酸的患者，這類含有高嘌呤的食物一定不能吃。不忌口，就會引發痛風的產生。

控制尿酸，精細的飲食是最重要的。有研究顯示進食無嘌呤飲食7天后血中尿酸濃度可降低1.2毫克/升左右。

精細的飲食從三餐開始

1、我們食用的油，應該選用芝麻油、葵花籽油、玉米油等植物油。

2、少吃海鮮，海鮮類食物中嘌呤含量均挺高，嚴禁大吃大喝。

3、主食以細糧為主，可以吃上等的大米和精緻掛麵等。

如果尿酸水平過高，還得需要調理。唐代孫思邈的《備急千金要方》裡有一個就是專門用於治療高尿酸、痛風的方子。名為菊苣梔子茶：取10g菊苣，5g梔子，桑葉、葛根和百合各2g，一起煎煮飲水即可，一天兩次，堅持飲用。

菊苣梔子茶是透過菊苣、桑葉、梔子、葛根、百合的聯合作用起到緩解痛風，降低血清尿酸水平，抵抗痛風性關節炎。 一般一個月到兩個月會有改善，但是患了痛風問題得長期調理，飲食也要注意控制，所以建議有高尿酸問題的人群長期飲用。

一般情況下，男性的正常尿酸值為49～416umol/L、而女性的正常尿酸值為89～357umol/L，如果檢查發現尿酸的數值超過正常值就可以說是偏高了。菊苣梔子茶確實是具有一定的降尿酸作用，可以輔助病情的恢復，所以高尿酸或痛風的患者可以適量的飲用菊苣梔子茶，除此之外，高尿酸患者在飲食方面要嚴格的忌口（如動物內臟、海鮮、火鍋、燒烤等高嘌呤食物）遠離菸酒，尤其是啤酒。

尿酸怎麼才算高？一般來說非同日，多次（≥2次）查尿酸，女性超過380μmol/L，男性超過420μmol/L，就叫做高尿酸血癥了。如果血尿酸只是輕度的升高，沒有急性痛風發作，一般來說，輕度的升高（小於500μmol/L），可以不用急著藥物治療，可以透過飲食控制，多喝水，適當運動來調整。當然如果，血尿酸太高，超過550μmol/L之後，一般來說飲食控制就很難控制到正常範圍以內了（就算嚴格的控制飲食和生活習慣，最多也就降低15%左右的尿酸水平）。一般來說就需要藥物治療了。

菊苣梔子茶，網上看了一下，鋪天蓋地的廣告，不僅能夠降尿酸，還可以止痛？這樣二合一的藥物，我真的沒有見過。為了防止自己遺漏，去萬方資料庫，維普資料庫（都是發表中文文章，報刊的大資料庫了），沒有找到一篇關於這個藥物降尿酸和止痛的文章報道。所以，你說他能有用麼？我覺得沒有。如果真那麼好，我們還去研發，開那麼多藥幹嘛，直接喝杯茶不就好了。（當然個人意見，僅供參考！）

按照目前的標準，一般多次多次查尿酸，女性超過380μmol/L，男性超過420μmol/L，就叫做高尿酸血癥了。

但是剛才三十九中並不是一種疾病，先不要過分的擔心，不是一上來就需要救吃藥來治療。

通常藥物降低尿酸，效果是非常好的。而透過飲食控制，相對來說比較有限，而題目中所說的這種茶從來沒有聽說過，應該是沒有什麼效果。

目前從飲食食物的角度來看，只有維生素c有比較微弱，但是持久的降低尿酸水平作用。還有就是有一部分研究發現，吃櫻桃也有一定的降低尿酸的作用。

再一個就是飲用富氫水，北京301營養科有研究發現，與對照組相比，患者在飲用富氫水三個月之後，有一定的降尿酸作用。

正常情況下，體內尿酸產生量與排洩量維持一個平衡，如果尿酸產生量過多或者尿酸排洩不暢，就會導致血尿酸超過正常水平，導致高尿酸血癥。一般而言，如果男性血尿酸值超過417，女性血尿酸值超過386，那就可以認定為患有高尿酸血癥了。

受多種因素影響，血尿酸值有時不穩定，所以檢查血尿酸值時，要多檢查幾次才比較準確。

高尿酸血癥不是一種疾病，而是一種症狀，不需要治療，但是要檢查引起高尿酸的原因，並且要積極降尿酸，避免誘發痛風。

華人有喝茶的習慣，可以透過喝一些中藥茶來達到排尿酸降尿酸的目的，像通風清聖茶、痛風茶等等都可以促進尿酸排洩。市場上降尿酸茶比較多，最好是選擇藥食二用成分的降酸茶，這種茶沒有副作用，可以經常飲用。