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  • 1 # 小樂5566

      快餐食譜很多,這裡介紹幾種快餐盒飯食譜:

      愛心盒飯:蘆筍炒飯+蒸南瓜+甜皮鴨

      蘆筍炒飯:很簡單,先炒少許哨子,然後加入切成小段的蘆筍,翻炒以後,把飯拌進去就可以便了。

      蒸南瓜:南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個沒技術南瓜的菜,切成小塊,煮飯的時候,放在電飯鍋的蒸格上蒸,飯煮好之後,南瓜也就蒸熟了。

      甜皮鴨:買的。

      還有一道菜:亂七八糟的,裡面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。

      愛心盒飯:豬肉蘆筍卷+蝦皮花菜+熗豆芽

      豬肉蘆筍卷:把裡脊肉切成大的薄片,然後裹上蘆筍,先在平底鍋裡煎至變色,然後加生抽料酒燜一下,就行。

      蝦皮花菜:花菜先焯一下,然後加蝦皮,紅蘿蔔粒勾芡

      熗豆芽:油燒熱以後,加幾顆幹辣椒爆香,應該再放點花椒,我搞忘了。然後再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。

      愛心盒飯:煎茄夾+素炒蘆筍

      煎茄夾:今天做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片,然後再切一刀,注意,別切斷了,這樣好包住肉餡。然後在雞蛋水面粉調成的糊糊裡沾一下,放到鍋裡煎到兩面金黃就行。

      素炒蘆筍:蘆筍切斷,放點油鹽炒炒就可以了。

      還有一點點紅蘿蔔,在清水裡煮熟以後,在缽缽雞的湯裡泡泡就ok。

      愛心盒飯:糯米蒸排骨+炒三色辣椒+小章魚

      糯米蒸排骨:以前做過的,有興趣的就參照54號盒飯。

      炒三色辣椒:就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲,一起炒炒就好了。

      飯上面的是脆皮腸,切幾刀,丟在湯裡煮煮就成小章魚的樣子了,不過是沒有眼睛鼻子的小章魚。

      

      愛心盒飯:炒牛肉+蔥油茭白+涼拌豇豆

      炒牛肉:牛肉切薄片,加醬油和澱粉醃一下,青紅椒切片,熱油,爆香姜蔥蒜,先下牛肉炒,快炒熟時,再放青紅椒翻炒一下

      蔥油茭白:看上去有點像土豆絲哈。茭白切絲,先在開水裡焯一下,撈起來瀝乾水,用炒鍋熱油,爆香姜蔥蒜,多放點蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。

      涼拌豇豆:豇豆切成小段,開水裡煮熟,然後放進缽缽雞剩下的湯裡泡一段時間,就可以了。

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