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  • 1 # 探味美食記

    在90後的記憶裡,小時候認為吃過最好吃的東西是什麼?

    90後作為在農村長大的孩子,還是有很多記憶的,吃過最好吃的東西,莫過於田野裡自己收穫的東西,今天我就和你分享一下我記憶中的美食。

    一:槐花面餅

    每年槐花樹開花的時候,就是我們這些孩子們熱鬧的時候,爬樹摘槐花直接就吃了,比摘槐花更是比爬樹的本領,而媽媽這個時候,就會在做麵餅的時候給我加槐花,真的是美味無窮。具體做法,麵粉加水加雞蛋,加鹽、蔥花,拌成糊狀下鍋煎就可以了,如果有不明白的可以到我主頁裡看,我專門出過影片。

    二:泡麵調料

    什麼是美食,泡麵調料包絕對是當時的霸主,我還記得當時吃的五鮮伊麵,誰要是有包調料,那就是老大一樣的存在,一生吆喝,十幾個人圍過來,倒在掌心,慢慢舔著吃,當時絕對小資一般的生活。

    唐僧肉

    一毛錢一包的唐僧肉,絕對也在榜上,小時候都說吃了唐僧肉能長生不老,那也是絕對勒緊褲腰帶也要買著吃的東西。

    三:泡野生酸棗

    野生酸棗不知道你們見過沒,和櫻桃差不多,酸酸的,等成熟的時候,我們摘回來直接生吃。但是,我老爸給我用酒和糖泡過給我吃,不知道這算什麼做法,可能是他獨創的,但是非常的好吃。

    四:油炸泥鰍

    在老家有很多的蓮藕池,冬天沒事的時候他們就要拔蓮藕來買,拔蓮藕的時候就會有很多的泥鰍,我們就跟在後面撿泥鰍,回家收拾以後,老媽用油煎炸以後別提有多香了,就像吃瘦肉一樣,回味無窮。

    五:悶花生

    以前在農村,秋收花生的時候,忙了連飯都沒得吃,肚子餓了怎麼辦,有辦法,找些乾柴,然後找一些已經幹掉的牛糞(我到現在也不明白,為什麼當初要找牛糞做引火),待乾柴燒透,放上新鮮花生,趕緊用土埋住,悶上半個小時,挖出來吃,真是人間美味。

    六:油炸知了猴

    夏天下完雨以後,逮知了猴絕對是重頭大戲,天剛黑,都拿著手電筒出來待,就算運氣不好也能逮個十幾個,回去用油一炸,哎呀,媽呀!至今記憶猶新。

    以上,就是我記憶中的美食了,也許是因為出生農村,從小與大自然相伴,所以記憶中的美食大多是純天然的,勾起了很多回憶,想一想還是童年好,無憂無慮。

  • 2 # 俊俊隨風vlog

    1⃣️最好吃的是我奶奶做的炸茄子,炸丸子,湯圓,白菜粉條丸子湯,我奶奶從我記事起就在照顧我們,每天做飯幾樣飯,符合每個人的口味,滿足家裡人的需求,高一那年,07年走了但是我覺得她一輩子都在……

    2⃣️我媽媽做的任何飯我都覺得最好吃,就算簡單的菜麵條,家裡的味道,一輩子不忘,記得有一次媽媽做的炒饅頭,一直記得那個味道,特別好吃

    我媽媽做的餃子,特別好吃

    炸魚,其實都好吃啦!

    蒸麵條都好吃,做不出來的味道

    3⃣️最愛吃糖醋魚,糖醋茄子,魚香茄子,糖醋里脊,可能胖人都愛吃啦!哈哈

    4⃣️炸雞,土豆粉,炒米粉……各種粉類都愛

  • 3 # 胖雷雷的生活

    我小學的時候是非常饞漢堡包的其實,辣條什麼的小時候經常吃,現在也有,但是漢堡包特別是牛排堡真的很貴。好像是7塊錢一個。 還有就是麻辣串,炸的,學校門口有一個老大爺是炸這個的,那時候2毛錢一串,肉的5毛好像。這都是一些記憶。

  • 4 # 京媽在京

    作為90後我想說的是,在不同的階段,我喜歡吃的東西還真是不同:

    小學時候:上學經常買 牛皮糖 1毛錢一塊,衛龍辣條 拉片,1毛一片,3毛一袋辣絲;

    還有就是老家的 油條 糖糕 火燒 燒餅 豆腐串 這些都是我的最愛;

    初中時候:最喜歡吃的就是學校食堂的 餅夾菜 裡面的菜有 土豆絲,豆翅 ,油炸蘑菇, 好懷念那個時候,只可惜一切都回不去了;

    高中時候:最喜歡吃學校的炒麵 因為那時候太窮了 其他的不捨得吃,也不想念吃,就覺得炒麵吃了頂飽,所以慢慢就愛上它了;

    大學時候: 最喜歡的還是 小籠包子,餛飩,撈麵條,這是因為我在做勤工儉學時候在學校餐廳打工,每天早中晚這些隨便吃;

    後來轉到濟南,喜歡那裡的醬香餅了;

    再後來到了北京,什麼都喜歡吃了,只要是便宜的(害羞),因為初到北京感覺物價太高了!

    現在:生活還是柴米油鹽醬醋茶,只要有人給做飯,什麼都好吃!

  • 5 # M許小忽悠

    看到這個題目,真是滿滿地回憶呀!話說真的覺得咱們80、90後小時候的零食那才叫一個琳琅滿目、活色生香啊 ...

    舉幾個最愛的,以慰饞蟲

    1、聖鬥士奶糖--大愛呀,好吃的不要不要的,甜而不膩,奶香十足,還能收集聖鬥士一套召喚神龍

    2、無花果絲--細細長長,酸酸甜甜,是磨牙、消磨時光的絕配。

    3、跳跳糖--神奇的一米,在舌上跳躍炸裂的感覺超好玩,癢癢的麻麻的。最近還網淘了一次給兒子吃,把2歲多的娃吃的一驚一乍的,開心的狠。

    4、麥麗素--神一樣的存在,絕對的甜食王者。超愛在臨睡前躲被窩裡吃。現在的麥麗素再也沒吃出小時候的幸福感和甜蜜感以及滿足感了。

    5、冰袋--秒殺一切夏季冷飲,什麼口味的都有。凍的硬邦邦的,啃冰吃;凍的半冰,就水和冰吃。賊消暑!

    本人超愛甜食,所有都是甜的。當然國民辣條唐僧肉味道也賊棒的,奈何吃辣不行。

    感覺00、10後物質條件越來越好,反而零食還不及我們當初的一半豐盛。想當初5毛、1塊都能買不少零食,現在恐怕連包裝都買不來!

    我們吃的不是零食,而是滿滿的回憶和情懷呀!

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