由於中國是新生飲用紅酒的國家，並且飲用紅酒的數量急劇加大，造成真正的紅酒供不應求，從而全國各地超市劣質和假冒紅酒層出不窮。

本人喝了十幾年紅酒，能分辨紅酒優劣，下面介紹一下紅酒小白購買紅酒的方法。

首先，在購買紅酒的時候，一定要去大型商超。不是說大型商超各個紅酒都是優質的，只是你買到劣質紅酒可以有售後服務。

其次，國內市場上的紅酒，由於國內沒有紅酒文化，造成商超賣的紅酒，有勾兌的和葡萄釀造兩種。真正紅酒文化充分的國家，都是釀造紅酒。

所以，這裡就要區別勾兌和釀造紅酒的區別，因為勾兌紅酒就是色素，酒精和水等，在國外根本不叫紅酒。

純葡萄釀造的紅酒，由於葡萄中的糖分有一定粘度，所以釀造出的紅酒，也會有一定粘稠度，類似於陳年白酒。當把紅酒倒入杯子中，搖晃杯子，會有輕微粘稠的白色液體有掛杯的現象。有些釀製紅酒中，還有有細微葡萄顆粒掛在杯子內測。

而勾兌的紅酒，基本像自來水一樣，感覺沒有那麼高的粘稠液體掛在杯子表面。

還有就是選擇大品牌的，比如張裕，長城等，不要看商超賣的很貴的英文標籤紅酒就購買。我曾經90多買的外國標籤紅酒，也是假酒，勾兌紅酒。而我買的三十多的國內品牌紅酒，反而是純葡萄釀造的。

這些大概是紅酒小白挑選真正紅酒的方法。

有缺陷的葡萄酒看起來灰暗，至少會出現一些棕色，儘管棕色並不總是表明酒有缺陷（一些健康的陳釀葡萄酒也會出現棕色，尤其是那些在橡木桶中熟化很久的葡萄酒）。渾濁的葡萄酒可能顯示質量問題，也可能是由於那些酒在裝瓶之前未經過過濾，這一類就不是質量問題。當然，對質量的客觀評價應該超越個人好惡。比如，你可能不喜歡某款葡萄酒，因為你不喜歡它的酸度或者橡木的味道，但是其他的飲酒者卻很可能偏愛這種風格。關鍵問題在於，它是不是它所屬型別的優秀代表？你的經驗越豐富，這個問題就會變得越簡單。設想一下，如果一款酒沒有什麼缺陷（釀造得不好，存放條件不佳有軟木塞缺陷），許多標準都可以幫助我們將酒的質量分類為差、中等或上乘。

1、觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。

2、聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。

3、品嚐--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。

答案補充：

（一）顏色、 想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，並將酒杯放在它前面。當然顏色範圍要看您品嚐的是白葡萄酒（以下簡稱白酒）還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。

（二）搖晃。為什麼要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你準確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣使酒產生香氣。

（三）聞酒。 現在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什麼呢？它有那種形態的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的 NOSE 其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。

（四）品嚐。對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它佈滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嚐味蕾了。 葡萄酒業有種古老的廉潔： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嚐滋味。

（五）回味。當您有個機會品嚐過葡萄酒後，好好坐著一會兒並回味所品的酒。