這位網友您好！俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。繁忙的生活從清早開始，剛剛睡醒的人們確實很少有特別好的胃口，吃不下很多，正值金秋，燥熱難當，口乾舌燥，多多補水是必須的，所以早上要保證攝入足夠的水分，還要吃得營養一些，那麼，在此推薦您這道金秋美食：

桂花酒釀蛋

桂花的功效：

辛，溫。散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。

雞蛋的功效：

1.健腦益智

2.保護肝臟

3.防治動脈硬化

4.預防癌症

5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚

醪糟的功效：

富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟裡含有少量的乙醇，而乙醇可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。

醪糟不但口味鮮美，而且營養很多。但並不合適於每個人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。

酒釀蛋有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚，豐胸的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。

材料：

醪糟 適量

雞蛋 隨人數新增（每人一顆，胃口好就兩顆）

糖桂花 適量

飲用水 適量

做法：

1. 將鍋中放入飲用水燒開

2. 放入醪糟

3. 打入雞蛋，做成荷包蛋

4. 放入適量糖桂花

5. 完成

tips：

時間充裕的話，可以加入枸杞子和桂圓，更美觀又可口喔