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1 # 使用者1186600878501
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2 # 使用者6271344679354
兩者所用的意式濃縮咖啡,數量是一樣的。拿鐵中的牛奶要比卡布奇諾多一些。而卡布奇諾比拿鐵,擁有更多更厚實的奶泡。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一牛奶和三分之一奶泡。拿鐵咖啡的牛奶原料,一定要多過於咖啡,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。從口感上來說,也正因為拿鐵咖啡有高比例的牛奶成分,所以喝起來,會有一股濃濃的鮮奶味道。
而卡布奇諾咖啡,含有較多的意式濃縮咖啡,喝起來咖啡味道反而濃重一些,口感也相對略苦一些。
焦糖拿鐵,就是拿鐵裡面加入焦糖
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3 # 使用者2640483192578
1、它們的主要原料不同。卡布奇諾咖啡的主要原料是義大利特濃咖啡,蒸汽泡沫牛奶;拿鐵咖啡的主要原料是濃縮咖啡,鮮奶。拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。
2、卡布奇諾分為乾和溼兩種。而拿鐵咖啡沒有分乾溼。拿鐵咖啡分為意式拿鐵、歐蕾咖啡、焦糖拿鐵。
3、製作方法不同。卡布奇諾的製作工程有放冰塊,拿鐵沒有;拿鐵咖啡最後還會進行拉花,卡布奇諾沒有這個。
4、口感當然不一樣。拿鐵咖啡與卡布奇諾相比有更多鮮奶味道,要更加香醇
焦糖拿鐵是拿鐵咖啡的一種,指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿鐵咖啡;
卡布奇諾分為乾和溼兩種。
所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。
至於溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾,您如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或溼卡布奇諾。