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  • 1 # 使用者6101030442119

    只要把鍋底直接接觸面板就可以了。電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源,轉變為30KHZ- 40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產生大功率的電磁場,再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱,也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具加熱工作的。電磁爐線盤感應的電流越大則所產生的熱量就越高,煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大,則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大,當然磁場強度也就要越強。這樣一來,原先透過交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應,所以電磁爐爐面沒有電流產生,因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫。正規的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板,是一種相對安全的烹煮器具。在使用過程中,因為黑晶板會與鍋具接觸,會區域性產生高溫。電磁爐又名電磁灶,是現代廚房革命的產物,它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具,完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。可以放,這樣可以達到一個隔熱效果保護線路版和線圈.但是一定是要耐高溫材料和無帶磁物質.最佳高度1.2釐米. 另外我想請問你設定這個電磁爐是做什麼用途的?功率多大?或者我們可以有合作的機會.我公司是生產這個大功率電磁灶的,3到30KW的都有.

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