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  • 1 # 使用者3597297136563

    椰子粉與新鮮椰子汁功效都是一樣

    椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴幹法制成粉狀而成的。

    椰子粉營養豐富,椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多,以免太淡,影響口味。

    除了做衝飲外,椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁,更具一番獨特風味。

    椰子粉還可用來烹調食品,海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統,不僅椰香誘人,還有一定滋補作用,用椰子粉代替椰子用於烹調,方便、快捷而且乾淨實用。此外,可以去除茶杯和茶壺的茶垢,相當好用。

    椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水,飲之甘甜可口。

    綜合來看:最好大家買的時候看下配料表,椰子本身是好東西,但新增劑令人難過。

    椰漿粉:鮮椰子汁新增其他輔料經濃縮和噴霧乾燥工藝製成的粉末。脂肪量較高,一般為55-65%。

    椰漿:是由芳香滑脆的椰肉提煉製成的白色乳狀、均勻穩定的綠色產品,採用UHT超高溫瞬間滅菌和無菌包裝;

    椰子粉:椰漿粉和植物脂末組成,同時新增或不新增糖、營養強化劑、其他輔料製成的粉末。

    兩者的區別解說:一個為原料,另一個為成品。

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