作為一個幹了十幾年廚師的人，這個我還是有點發言權的。這個問題，應該從幾個反面來看。首先一點是從職業要求上來看，廚師是對衛生要求極高的職業，而白色是最不耐髒的顏色，哪怕一點點汙漬也會顯現出來。這就要求，廚師要做的勤洗 ，才能保證工作服這整潔性。第二點我要從顏色屬性來看，白色寓意潔淨清爽。可以在視覺上，很有衝擊力 再以白色為底色配送顏色鮮豔的圍巾、 圍裙 、和菜品從整體上看，能起到相得益彰的效果。第三點，我們從洗滌上來說說。廚師是個很辛苦的工作，如果有專人清洗衣物還好些，可以多休息一下。如果沒有，那麼白色就是最容易清洗的顏色，白色的衣物更方便使用漂白劑，只需要簡單的寖泡漂洗，就可以讓髒掉的工作服恢復潔白如新，省時省力！

出事的工作服主要看工作環境，搭配合適不突兀，對於顏色的要求是白色黑色都可以～沒有什麼特殊的要求～

但是對於白色或者是黑色制服還有一定區別的～

白色衣服不耐髒，只要染上了就很容易被看到，所以穿白色的衣服要保持清潔衛生，確保影片安全。

黑色衣服適用於不能保持清潔衛生的環境，對於一些在灶前，鐵板之類的工作環境，黑色容易吸熱，會感覺悶熱和不舒服。

所以對於廚師服的顏色不在於是做中餐，西餐還是西點，主要取決於工作環境，大部分情況下白色黑色都可以～

希望這個回答能夠解決您的問題～