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  • 1 # i宣奇

    我的家鄉過年需要準備的年貨有魚,對聯,鞭炮,大米,酒……麻葉的,油炸冰棒,活魚活吃,槽魚,豆腐,大肉……知道的就這些了,抱歉

  • 2 # 祂城無他

    我的家鄉是宿遷的。

    必備年貨:

    2.炒花生,一般大年三十晚上家家戶戶都會炒花生,其中以八集小花生為最。

    3.雞鴨魚肉蛋是家家戶戶必備的。

    4.在宿遷酒也是不可或缺的年貨,無論是過年送禮還是自飲都會備上幾箱洋河酒。

  • 3 # 鄉廚的選單

    謝謝邀請。我們這裡,閩東一個山區小縣城,必備的年貨有:1、肉丸子。我們的肉丸子雖然名曰肉丸子卻是素的。芋子煮熟壓成泥,加入大米、冬米、糯米(1:1:1)混合磨成的米粉、豬油(或油渣)、紅糖和勻,搓成丸子上鍋蒸熟。2、白粿。家鄉人一到臘月家家戶戶都開始做白粿,冬米蒸熟,用石臼搗成泥,用模具壓成一塊塊餅形,晾乾,泡入水中,從臘月吃到正月。3、炒薯片。這是小孩最喜歡的零食,紅薯切片蒸熟,曬乾。取一鐵鍋放入洗淨的沙子炒熱放入紅薯片炒至膨鬆,篩淨沙子集香、脆、甜於一身薯片即已完成。正月家中來客人,主人都會捧出薯片待客。

    其他雞、鴨、魚、肉全國各地大都一樣。

  • 4 # 鄉音鄉情

    老家蘇北農村,由於受孔孟思想的薰染,人們對過年有很多傳承的傳統習俗,比如趕年集,買年貨,貼春聯,放鞭炮,敬上天,祭祖先等過年習俗代代相處至今,這些年俗表達了人們對新年的憧憬和對未來美好生活的願望,體現了歡樂,祥和,幸福,美好的濃濃年味。

    在蘇北老家農村,無論貧窮還是富有,無論是平民百姓還是達官貴人,過年備年貨是傳統習俗,農村俗語說,窮也過年,富也過年,不窮不富也一年;富有富的過法,窮有窮的過法,像雞魚肉蛋生猛海鮮山珍海味山貨特產時令鮮果糕點糖果等量力而行不必細說,但無論貧窮富有,過年還有幾種年貨是必備的。

    一,買春聯貼門吊子。農村過年買春聯貼門吊子是地方傳統習俗,春聯大家都知道是貼在門上的對聯,而門吊子是蘇北魯南一帶的剪紙藝術,每逢新春佳節之際,家家戶戶都要貼春聯掛五顏六色的門吊子,使節日的氛圍更加濃厚,體現了勞動人民對新的一年風調雨順五穀豐登的期盼和對未來幸福美好生活的渴望。

    二,買鞭炮煙花。在農村老家,過年有燃放煙花炮竹的習俗,放鞭炮的年俗從古代沿襲而來,相傳過去有一種怪獸叫作年獸,喜歡在新年交替的時候出來尋找食物,人們發現年獸害怕噼噼啪啪的響聲,因此用放鞭炮的辦法驅趕年獸,後來在民間形成了過年燃放鞭炮的年俗;而現在人們燃放鞭炮煙花的目的純粹是為了慶賀節日,增加節日喜慶氣氛。

    三,香火貢品。在農村老家,許多上了年紀的老人,思想傳統守舊,對老祖宗留下來的年俗念念不忘,每到過年,家中必備香蠟貢品,一是敬天地,二是敬財神,三是祭灶神,四是祭奠祖宗。在有些地方,還有大年初一到寺廟上新年頭炷香的習俗,目的是為了在新年裡期望受到神靈護佑,博得新年好彩頭。

    四,備搖錢樹。在老家農村,過年的時候,家家戶戶要提前購買一顆竹子當作搖錢樹,年三十的晚上,家中老人在竹子的枝條上綁滿各種糖果,玩具,當然還有最重要的面值不等的鈔票;第二天大年初一,孩子們醒來,第一件事要在各家的把院子裡使勁的搖幾下搖錢樹,看著嘩嘩落下的錢幣糖果,孩子喜悅的心情溢於言表,大人的臉上也堆滿笑容。

    這些年,隨著人們物質生活的提高,農村人的生活質量也不斷提升,特別在過年的時候,口袋鼓了啥都敢買,也買得起;一些農村家門口就有超市,不必備年貨隨時都能買到稱心如意的商品,只是這些年人們不斷感嘆,年味淡了,城市如此,鄉村也如此!

  • 5 # 潤澤的主頁

    在我的家鄉,年貨必備的有:

    1、首先雞魚豬必備,提前過油,其實就是把雞魚豬肉加工成半成品,方便食用。比如:炸酥肉、炸魚塊、炸肉丸、蒸肉餅等等;

    2、蒸包子,有乾菜粉條豬肉包子、有紅豆餡的甜味包子、有芝麻餡的包子、有紅棗花饃,像芝麻包、紅豆包為了好區分,又有節日氣氛,會拿點抹紅的一種塗料,用筷子圓頭攢點紅色點在包子上,可以點不同的花型,好看又好區分是啥餡的;

    3、包餃子,常規有豬肉薺菜餡的餃子、有豬肉韭菜餃子;豬肉茴香餃子也好吃,羊肉香菜餃子(放點辣椒️為更好)等等,隨喜愛口味去做;

    4、做湯圓,過去只有包紅糖或是芝麻紅糖餡的湯圓,選在大部分都去超市購買放在冰箱備用。不過我還是喜歡會自己做,一般不包餡,只是把不同的菜汁分別加入糯米麵加糖,團成小丸子,拿甜白酒煮湯圓,也可以加些水果,味美色鮮,增添過節氣氛。

    5、備年畫、對聯、買金桔、鮮花感受年味,同時也是寓意對來年美好的期待;

    6、過年糖果、花生、瓜子、點心不可少;現在一般點心我喜歡自己做,比如:桃酥、曲奇、瑪格麗特小餅乾、江米條,老人小孩都喜歡我做的小點,各種食材自己備的,好吃有質量。

    7、過年在老家時要買好多的鞭炮,煙花,以烘托過年的氣氛,為了安全現在好多地方都禁放煙花爆竹。

  • 6 # 咚呲噠次

    1.首先是鞭炮,這個肯定少不了。

    2.然後是雞鴨魚肉,油條蒸饅頭。

    3.門口燈籠,門上門畫。

  • 7 # 雲湖依戀1

    我的家鄉沂蒙山

    雞魚肉蛋忙翻天

    殺豬宰羊稱雞蛋

    有雞有魚年夜飯

    菸酒糖茶不一般

    走親訪友美美添

    鞭炮煙花和對聯

    噼裡啪啦迎新年

    買面蒸饃炸耦盒

    瓜子糖果來待客

    紙香必備敬神仙

    保佑全家都平安

    鍋碗瓢盆添幾件

    舊筷孬碗換新顏

    新褲新襖人前俏

    喜氣洋洋過年嘍

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