種大蒜不能泡,因為大蒜髮根芽很快,如果根芽提早發出(6小時就會萌出),在插種中會弄斷蒜根造成生長不良。只要把栽培土挖松、打細、起壠防澇、耙平,將蒜瓣按合理的密度插栽入，最好是上底肥,栽完後澆一次透水即可。

(注意:對已經發了根鬚的蒜瓣只宜開溝放種培土栽種,萬不可再用插種的方法栽種)

擴充套件資料：

大蒜的營養價值

大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2%

油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。

大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食 外用能引起皮膚髮紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，面板過敏者慎用。

大蒜在我們的生活中是最常見的了，也是我們最常用到的調料品。現在市場上大蒜的價格因為品種的不同，價格也有所差異。像我家附近菜市場大蒜價格一斤是4-10元不等，通常買半斤就能吃挺久的了。在我家農村這邊，幾乎家家戶戶都會種有大蒜，那大蒜播種前怎樣處理比較好？出苗率高？我說說我媽種大蒜的方法。

第一：選擇大蒜的種子。一般種大蒜都會選擇顆粒比較飽滿的大蒜種子，這樣長出來的大蒜個頭會更大更好。如果種子是乾癟的，雖然能長，但是相對來說個頭比較差。大蒜種子可以自己留，也可以去買種子。一般來說，如果是種了自家吃的，大部分是自己留的蒜種，如果是大面積種植大蒜賣，都是去買蒜種居多，這樣大蒜的質量會好很多。

第二：耕翻土壤。在種大蒜前要耕翻土地，把土壤整碎，這樣利於大蒜的生長。平整土地後撒上一次糞水，即可以淋溼土地，利蒜種發芽，又提供了肥料。

第三：種大蒜。把大蒜一顆顆的插到平整的土壤中，蒜頭要朝上哦。一般蒜頭輕微露出地面一點就差不多了，不要埋太深了。蒜種與蒜種間隔10釐米就差不多了。種好大蒜後可以蓋上一層稻草，稻草的作用避免了Sunny直接照射，可以讓土壤保溼，而且如果下雨了，可以避免雨水沖刷土壤，時間久了還可以成為養分呢。

第四：管理。在種植大蒜後，如果不下雨，那就需要每隔三四天淋水一次了，保證大蒜順利發芽。之後就是施肥等各種管理了。

總之，我們家這邊在種大蒜之前都不會對蒜種做什麼處理，就挑一些好的蒜頭做種子、選擇肥沃的土地、充足的水分管理等，這樣長出來的大蒜都不會太差。

現在很多種植專案，播種之前都先要處理一下種子，目的就是打破種子休眠期，提高發芽的速度和發芽率。大蒜也是如此，需要在播種之前對蒜瓣進行處理。大蒜種子處理方法有多種，下面與你分享兩個。

2個大蒜種子播種前的處理方法

這裡介紹的大蒜播種前的種子處理方法有2個，操作方式截然不同。

第一個方法，於大蒜播期前一個月，將蒜種浸泡在清水之中，時間把握在12~18個小時之間，再撈出來瀝乾。在浸泡蒜種期間，需要準備一個環境適宜的地窖，先是往地窖裡灑水，提高地面土壤的溼潤程度，以拿起來捏緊，讓其落在地上不散為宜。準備好地窖之後，將瀝乾的蒜種平鋪在地窖地面上，厚度在7cm上下。往後，每隔3~5天時間就翻種一次。同時，要控制地窖的溫度在10~15℃之間，空氣相對溼度在85%左右。經過20多天的時間，大蒜種子部分長出白根之後就可以拿來播種了。第二個方法，比較簡單，就是曬種。給大蒜種子曬太陽，注意不可以讓溫度過高，或者說選擇溫度在15~17℃的天氣曬蒜種。如此的氣候條件，可避免大蒜種子被曬死。曬上1~2天的時候，就可以直接播種了，能夠大大提高大蒜的出苗率。

既然已經談及大蒜種子播種之前的處理方法了，接下來就順便探討一下如何開展大蒜的播種工作。

大蒜播種，其實挺簡單的

處理好大蒜種子之後，就需要考慮播種的最佳時間了。通常情況下，春季的2~4月份播種，可以獲得較高的成活率。那麼，具體如何操作呢？

整地。大蒜播種之前，除了處理種子之外，還有一項需要完成的環節，即整地。先把土壤翻耕，深度控制在20~25cm。接著把土塊用耙子整細。最後，製作一個寬2.1米的畦，畦面要平整，並開好橫溝和腰溝。同時，結合整地，施入底肥，1000斤的有機肥，50斤的大蒜專用肥和20斤氯化鉀。適時播種。按照間距17~20cm進行播種，播種深度在2cm。播種完之後覆蓋一層草木灰，大概每畝用種量為240斤。

大蒜對於土生土長的農村人來說。是再熟悉不過的,幾乎家家菜園裡都有它的身影,它的播種非常簡單,播種前也無需多大處理,只需把它剝開成小瓣均勻插入肥沃的土地,澆上一層人畜糞水,上面再蓋上一層草木灰,保持土壤溼潤,過不了多久就會出苗,需要注意的是要選沒有腐爛的蒜瓣,適時插種,我們這裡一般在農村七月以後,到八月十五這段時間播種比較適宜,農業也有“端午不在地,中秋不在家”的諺語是說大蒜的,意思蒜瓣要在端午前收穫,在中秋前播種。過了農曆九月放在家裡的蒜子也會自動出苗的,這樣就不能用來抄菜了。