一般情況下，李子是可以放冰箱儲存的，冷藏和冷凍都可以。李子儲存的方法有很多種，不同的儲存方法，儲存時間也會有所不同。那麼李子放冰箱能儲存多久呢？下面讓我們具體來看看吧！

李子是可以放在冰箱儲存的，因為李子在溫度高的情況下熟得會越快，所以放在冰箱裡面可以減緩李子成熟，冷而且藏可以使李子儲存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑膠袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內乾淨且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果儲存盒裡。

不過需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗， 就這樣直接放進去，而且放的時候儘量小心一點，不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，當然爛得也快，所以儘量減少觸碰。

如果是自己家裡種的李子數量比較多的話可以在紙箱裡放一塊塑膠模，然後把李子放進去再把塑膠模蓋起來，再用牙針弄多個小洞(防止水份幹掉，沒有弄幾個洞水氣發熱會壞了)這樣子可以放半個月都不會壞。也可以用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子，將李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封后置於-1℃的溫度條件下，可儲存2-3個月。另外，李子經挑選後可用內襯包裝紙或帶塑膠盤的保鮮盒中，冷藏溫度0℃-1℃為宜。還有一種放在溼沙子(不是水沙子 )裡把李子蓋起來也行，這些方法都可以使李子像在樹上剛摘的一樣。

怎麼儲存未成熟的李子

1.將李子裝入紙袋子裡

如果李子聞上去沒有香味，也很硬，不要著急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，最後李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這麼快變熟，可以將其放在碗裡置於空氣中，這樣會比放在紙袋裡晚成熟幾天。

2.讓李子在室溫下成熟

最好將李子置於20至25攝氏度下，讓其慢慢變熟。成熟後再將其冷藏。但要注意溫度也不能太高，如果置於太陽底下，很容易因為太熱而腐爛。

成熟的李子

1.將成熟的李子放入冰箱

冷藏可以使李子儲存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑膠袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內乾淨且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果儲存盒裡。

2.將李子放在雞蛋盒內，防止壓壞

每個李子放在一個雞蛋的位置。且蛋盒上不要放任何重物。

3.儘快吃掉李子

雖然李子可以存放數個星期，但味道肯定是新鮮的時候最好。成熟後，最好儘快吃掉它。如果家裡的李子太多，可以嘗試製作以下甜點：

李子醬可以澆在冰激凌上，很好吃；

李子泥也是一種特殊而健康的甜點；

還可以燉李子糖水等等。

加工處理李子讓其存放得更長久

1.冷凍李子

冷凍的李子可以存放上數個月，乃至一年。挑選那些剛成熟，味道最可口的李子冷凍，不要挑選不成熟的。清洗乾淨後晾乾。將李子肉切片，去除核。將李子肉放在餅乾紙上。將李子肉冷凍。將冷凍後的李子肉裝入食品袋或食品罐裡。在袋子或罐上標註日期，然後放回冷凍櫃。

2.製作李子醬

這是將李子儲存數月的好方法。先將李子去皮去核，切塊。在果肉內加入糖、果膠和檸檬汁。做好後將李子醬存放入密封罐，之後在想吃的時候就可以拿出來吃了，存放時間可達數月之久。

李子儲存小竅門1、將李子裝入紙袋子裡

如果李子聞上去沒有香味，也很硬，不要著急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，最後李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這麼快變熟，可以將其放在碗裡置於空氣中，這樣會比放在紙袋裡晚成熟幾天。

2、讓李子在室溫下成熟

最好將李子置於20至25攝氏度下，讓其慢慢變熟。成熟後再將其冷藏。但要注意溫度也不能太高，如果置於太陽底下，很容易因為太熱而腐爛。

3、冷凍李子

冷凍的李子可以存放上數個月，乃至一年。挑選那些剛成熟，味道最可口的李子冷凍，不要挑選不成熟的。清洗乾淨後晾乾。將李子肉切片，去除核。將李子肉放在餅乾紙上。將李子肉冷凍。將冷凍後的李子肉裝入食品袋或食品罐裡。在袋子或罐上標註日期，然後放回冷凍櫃。

吃李子注意事項

1、李子不宜與蜂蜜、鴨蛋、雀肉一同食用。

2、吃前注意清洗。李子生長的時候容易生蟲子，所以會經常打農藥，吃之前要清洗乾淨。

3、潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌食李子

方法/步驟

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將李子清洗乾淨並夾碎，撒上鹽、辣椒粉攪拌均勻，醃製15分鐘。

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將李子開花刀，放入鍋中，加水淹沒李子，開火煮。

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把醃好的李子撒上蜂蜜，攪拌均勻即可。

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鍋中的水一熱李子微變色，把水倒出，去掉澀味，李子切小塊，放入鍋中撒上白砂糖，邊煮邊攪拌。

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撒上冰糖，加入一點檸檬汁，中小火熬至粘稠，晾涼，裝進消毒後的瓶子。

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吐司切片，烤至兩面金黃焦脆，塗抹李子醬即可。

放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶裡，然後放冰箱保鮮，儲存時間較長，可以儲存一兩個月。每次取的時候用無水無油的乾淨勺子，有利於延長儲存時間。果醬的甜度越高儲存時間越長。正常情況一個月左右沒問題。但是如果在常溫下儲存，而且沒有密封，一般可以儲存一個星期。

李子醬怎麼儲存？其實很簡單。

我們做過李子醬，其實做法比較簡單，先把那個李子肉切碎，然後把李子用平底鍋加熱，然後加入白糖，不斷熬，直到李子成糊糊狀。這個過程全程只能用低溫。溫度太高容易糊鍋。所以全程要保持低溫。最後再加入檸檬汁就可以！儲存時間一般在一個月以內沒有問題！

我的理解，應該用密封罐或碗，密封起來放在冰凍或保溫層，冰凍層時間是最長的，但是用的時候要提前拿出來解凍，保溫層的時間相對短點，但是它方便用，不用像冰凍層那樣，要提前拿出來化凍，回答的不好希望大家補充。