步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
步驟1.鴨脖先清洗，再焯水。步驟 2.入滷鍋滷煮一下，煮開小火15分鐘，蓋蓋子燜半小時，用筷子能穿透就行，不需要太爛太爛，煮熟透後撈出切兩段，並且晾乾表面水份 (滷水——老抽，料酒，薑片，蔥白，八角桂皮，黃豆醬，紅泡椒，蒜蓉醬，咖哩粉，一點點鹽，一點點醋，一些糖，滷鍋有的特殊材料，如果你沒有也沒關係，就是煮個汁讓鴨脖入入味而已） 味道淡淡的就可以，一會要抹醬汁會增加風味和鹹度，烘乾過程水份蒸發也會變鹹一點點。步驟 3.放入花生醬，色拉醬，味好美咖哩醬，香油，蔥花，紅泡椒汁和紅泡椒，拌勻。(如果汁不夠可以再加色拉醬和咖哩醬。步驟 4.風乾機網盤上墊油紙，把鴨脖放上去，稍微間隔一下距離。將烤網放入風乾機，儘量兩盤間隔一點高度。步驟 5.風乾機設定80度三小時，期間，看到上面的醬汁一面幹了，就給翻個面，兩面醬汁全部幹了，就拿去墊的油紙，這樣乾的快一點。步驟 6.時間到了，也差不多全部幹了，成品很誘人吶，一次可以啃好幾個。也可以真空包裝起來慢慢吃。 喜歡黑椒味，番茄味，也可以完全按照自己的喜好來拌醬汁。 喜歡鹹蛋黃味道的，也可以用蛋黃醬或者沙拉醬拌蛋黃碎來調醬汁。 喜歡麻辣的你就多加辣!辣!辣! 各種口味在你手裡轉換，自由發揮。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
步驟1.鴨脖先清洗，再焯水。步驟 2.入滷鍋滷煮一下，煮開小火15分鐘，蓋蓋子燜半小時，用筷子能穿透就行，不需要太爛太爛，煮熟透後撈出切兩段，並且晾乾表面水份 (滷水——老抽，料酒，薑片，蔥白，八角桂皮，黃豆醬，紅泡椒，蒜蓉醬，咖哩粉，一點點鹽，一點點醋，一些糖，滷鍋有的特殊材料，如果你沒有也沒關係，就是煮個汁讓鴨脖入入味而已） 味道淡淡的就可以，一會要抹醬汁會增加風味和鹹度，烘乾過程水份蒸發也會變鹹一點點。步驟 3.放入花生醬，色拉醬，味好美咖哩醬，香油，蔥花，紅泡椒汁和紅泡椒，拌勻。(如果汁不夠可以再加色拉醬和咖哩醬。步驟 4.風乾機網盤上墊油紙，把鴨脖放上去，稍微間隔一下距離。將烤網放入風乾機，儘量兩盤間隔一點高度。步驟 5.風乾機設定80度三小時，期間，看到上面的醬汁一面幹了，就給翻個面，兩面醬汁全部幹了，就拿去墊的油紙，這樣乾的快一點。步驟 6.時間到了，也差不多全部幹了，成品很誘人吶，一次可以啃好幾個。也可以真空包裝起來慢慢吃。 喜歡黑椒味，番茄味，也可以完全按照自己的喜好來拌醬汁。 喜歡鹹蛋黃味道的，也可以用蛋黃醬或者沙拉醬拌蛋黃碎來調醬汁。 喜歡麻辣的你就多加辣!辣!辣! 各種口味在你手裡轉換，自由發揮。