判斷奶牛的發情，主要有外部觀察、直腸檢查及陰道檢查等方法。外部觀察法簡單易行，應用最廣，其要點是“四看 ”。
（1）看神色 發情母牛敏感、躁動不安、不喜躺臥。神色異常，有人靠近時，回頭看望。尋找其他發情母牛，活動量、步行數比平常多幾倍。嗅聞其他母牛的外陰，下巴依託其他牛的臀部並進行摩擦。
（2）看爬跨 在散放的牛群中，發情牛常追爬其他母牛或接受其他牛爬跨。開始發情時，對其他牛的爬跨往往半推半就，不太接受。以後隨著發情的進展，有較多的母牛跟隨、嗅聞其外陰部（但發情牛卻不嗅聞其他牛的外陰），由不接受其他牛爬跨，轉為開始接受爬跨，或強烈追爬，或強烈追爬其他牛。“靜立”是重要的發情標誌。牛的爬跨姿勢多種多樣，有時出現兩個發情牛互相爬跨（見下圖）。母牛發情有時在夜間出現，白天不易被發覺（漏情），等到次日早晨發現，該牛已處於安靜狀態（發情後期），但從牛體表上可發現其臀部、尾根有接受爬跨造成的痕跡，有時有蒸騰狀，體表潮溼。
（3）看外陰 牛發情開始時，陰門稍顯腫脹，表皮的細小皺紋消失展平；隨著發情的進展，進一步表現腫脹潮紅，原有的大皺紋也消失展平；發情高潮過後，陰門腫脹及潮紅現象出現退行性變化，發情的精神表現結束後，外陰部的紅腫現象仍未消失，直至排卵後才恢復正常。
（4）看黏液 在發情過程中黏液的變化特點是：發情開始時最少、稀薄、透明，此後發情牛分泌黏液量增多，黏性增強，儲留在陰道和子宮頸口周圍；發情中期即發情旺盛期，由子宮排出的黏液牽縷性強，粗如拇指；發情後期，流出的透明黏液中混有乳白絲狀物，黏性減退牽之可以成絲，牛躺臥時，易觀察到黏液“吊線”；發情末期，黏液變為半透明，其中夾有不均勻的乳白色黏液，最後黏液變為乳白色，狀似煉乳，量少。
陰道檢查方法現在較少應用，這裡不作介紹。直腸檢查法因為操作麻煩，技術要求高，一般情況下也不使用，只有當母牛發情徵候不明顯時或長時間發情（3～5天）時才使用直腸檢查手段。直腸檢查主要透過觸控卵巢上的卵泡發育狀況判斷牛的發情狀況。
判斷奶牛的發情，主要有外部觀察、直腸檢查及陰道檢查等方法。外部觀察法簡單易行，應用最廣，其要點是“四看 ”。
（1）看神色 發情母牛敏感、躁動不安、不喜躺臥。神色異常，有人靠近時，回頭看望。尋找其他發情母牛，活動量、步行數比平常多幾倍。嗅聞其他母牛的外陰，下巴依託其他牛的臀部並進行摩擦。
（2）看爬跨 在散放的牛群中，發情牛常追爬其他母牛或接受其他牛爬跨。開始發情時，對其他牛的爬跨往往半推半就，不太接受。以後隨著發情的進展，有較多的母牛跟隨、嗅聞其外陰部（但發情牛卻不嗅聞其他牛的外陰），由不接受其他牛爬跨，轉為開始接受爬跨，或強烈追爬，或強烈追爬其他牛。“靜立”是重要的發情標誌。牛的爬跨姿勢多種多樣，有時出現兩個發情牛互相爬跨（見下圖）。母牛發情有時在夜間出現，白天不易被發覺（漏情），等到次日早晨發現，該牛已處於安靜狀態（發情後期），但從牛體表上可發現其臀部、尾根有接受爬跨造成的痕跡，有時有蒸騰狀，體表潮溼。
（3）看外陰 牛發情開始時，陰門稍顯腫脹，表皮的細小皺紋消失展平；隨著發情的進展，進一步表現腫脹潮紅，原有的大皺紋也消失展平；發情高潮過後，陰門腫脹及潮紅現象出現退行性變化，發情的精神表現結束後，外陰部的紅腫現象仍未消失，直至排卵後才恢復正常。
（4）看黏液 在發情過程中黏液的變化特點是：發情開始時最少、稀薄、透明，此後發情牛分泌黏液量增多，黏性增強，儲留在陰道和子宮頸口周圍；發情中期即發情旺盛期，由子宮排出的黏液牽縷性強，粗如拇指；發情後期，流出的透明黏液中混有乳白絲狀物，黏性減退牽之可以成絲，牛躺臥時，易觀察到黏液“吊線”；發情末期，黏液變為半透明，其中夾有不均勻的乳白色黏液，最後黏液變為乳白色，狀似煉乳，量少。
陰道檢查方法現在較少應用，這裡不作介紹。直腸檢查法因為操作麻煩，技術要求高，一般情況下也不使用，只有當母牛發情徵候不明顯時或長時間發情（3～5天）時才使用直腸檢查手段。直腸檢查主要透過觸控卵巢上的卵泡發育狀況判斷牛的發情狀況。