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1 # 老張家庭菜
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2 # 精美蝴蝶
電飯鍋內放一層粽子葉，可以挑包粽子剩下的或者是不適合包粽子的碎的葉子，防止粘鍋底，擺放好粽子，儘量塞緊後在上面也都蓋上粽葉，放一個大盤子壓住，倒滿熱水，按好煮飯鍵，待水開後再煮一小時，開啟蓋子，會發現水量減少了好多，再把水添滿，再次煮開至水沸騰，這時候把保溫鍵開啟不用照看，保溫一夜後，粽子軟糯可口。
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3 # 大熊記
粽子是端午佳節我們都很喜歡吃的一道美食，關於電飯煲粽子要燒多久？我從兩點來分析一下:
就是肉粽子，臘肉的，這類粽子比較好吃特別是肥瘦相間的，此類粽子最好用高壓鍋煮，水開二三十分鐘左右就差不多。如果家裡沒有高壓鍋也可以用電飯煲，我們將粽子放入電飯煲一定不要放的太多而且要讓水完全淹過粽子如果是老式的電飯煲，把開關拌到煮飯鍵。待水開煮一個半小時左右就可以吃了，如果是智慧的電飯煲按下煮飯鍵，等他跳回來，在按一次。注意在此過程中可以用筷子把粽子上下調換一下，這樣受熱比較均勻，一個半小時的肉粽子，米香肉爛，絕對香而不膩。就是素粽子，這類粽子市面上比較多，比如紅棗、紅豆、豆沙…… 都是我們最常見的，這類粽子燒的時間可以相對短一點，在上鍋之前最好將糯米泡上幾個小時，這樣煮的時候比較節省時間，而且中間不會有夾生，素粽子煮法也是一樣的，下鍋待水開在煮四五十分鐘就差不多了，時間長點也行，這樣做出來的粽子絕對有粘性。以上就是我對此問題的回答，謝謝
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4 # 徐阿婆的幸福日記
粽子是糯米、大黃米等粘性極強的米制成，雖然經過了浸泡，但是人們為了保持粽子黏韌、軟中帶韌的口感，用粽葉把它們包裹捆綁成一個個獨立緊密空間，與水隔絕起來。這就造成米粒吸水和膨脹空間受限制，所以成熟時間會有所延長。
那麼電飯鍋煮粽子要燒多長時間呢？如果家中的電飯鍋是密封帶壓力的，簡單的煮飯鍵也是不行的，一般煮飯時間也就是在15分鐘可以完成。粽子經過捆紮體積和密度有所增大，蒸煮時間相應的延長才能保證內部熟透。我家用的是美的電飯煲，煮粽子選擇的是豆蹄筯檔，在氣閥上浮後顯示要工作35分鐘，時間到了以後拔下插頭繼續悶煮，等到氣閥自然落下以後就可以開蓋食用了。
如果用的是不帶壓力的電飯鍋，在鍋中放入粽子，水量一定要沒過粽子兩指以上，等到鍋裡的水沸騰了十分鐘以後，把按鍵提開，讓電飯鍋處於保溫狀態下，這樣鍋內一直保持一定溫度輕輕地沸騰，經過一小時就可以了。需要注意的是中間要檢視兩次鍋內的水量，及時新增開水，避免糊鍋。
溫馨提示
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5 # 犀牛的尖角
這是我第一次獨立包八寶粽子，糯米和豆是提前泡了一夜，期間換了4～5次水，糯米和豆子在這期間吸飽了水份，脹得圓滾滾的。第二天上午包好後，把粽子放入電飯鍋，水要完全淹沒粽子，開啟蒸煮模式，約3小時後斷電，斷電後並沒有開啟品嚐，而是一直悶到了晚上吃晚飯的時候，開啟電飯鍋濃郁的粽香夾帶米香飄滿了廚房，我就知道，肯定成功了[耶][耶][耶]
小時候坐在板凳上看姥姥包粽子
前幾年陪媽媽包過一次
這次我自己動手啦
我女兒坐在板凳上看我
還給我放豆放糯米
講她們在幼兒園包粽子的情景
這應該就叫做傳承吧[害羞][害羞][害羞]
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用電飯鍋煮粽子一定用電壓力鍋，否則就很難煮熟。用電壓力鍋選加熱時間為40分鐘檔，把粽子放入電飯鍋中加水淹沒粽子，蓋嚴鍋蓋通電加熱。40分鐘後斷電，讓電飯鍋自然冷卻，達到室溫後就可以開啟鍋蓋，一鍋好吃的粽子就製作完成了。