1.在披薩餅底刷一層批薩醬，也可刷層淡奶油，燒烤醬。

2.鋪一層菜，喜歡菌菇的可以香菇片就是菌菇披薩。也可以放火腿，菠蘿罐頭蝦仁，海陸空披薩。放榴蓮菠蘿就是芝士披薩。也可根據口味放薩拉米香腸牛肉粒。

3.最後撒上一層芝士絲。芝士絲很多種但是隻有馬蘇裡拉效果最好哦

披薩的半成品應該是餅皮，有了餅皮，做披薩就簡單多了

首先，必備的材料有：芝士碎（大超市有買、或者網購，網購有些儲存不當會化掉或者變質，因為芝士需要冷藏儲存）

其次，按自己的口味準備其他的材料

如果喜歡水果口味的披薩，則需要準備你喜歡的水果，但不是所有的水果都適合拿來做披薩，經常用來做披薩的水果，我覺得最好吃的就是榴蓮披薩，簡直不要太美味。其他常用來做披薩的水果有芒果、菠蘿、蘋果、椰果等。製作方法也很簡單，在披薩餅皮上放上榴蓮或者其他水果，再撒上芝士碎放入烤箱中約180度20分鐘左右即可，視烤箱而定，有些烤箱中會有說明，按著說明上得焙烤時間和溫度即可。

如果喜歡培根，牛肉、雞肉、烤肉口味的披薩，可以準備培根，牛肉，蔬菜（豌豆粒、胡蘿蔔丁、甜椒、洋蔥等蔬菜）做法跟水果披薩類似。先在披薩餅皮上鋪上培根或者牛肉、蔬菜，再撒上芝士碎，放入烤箱中焙烤即可。建議芝士多放點，會更好吃。

有條件的可以購買披薩醬，家庭製作可以不使用。

你拿到披薩皮看一下底部有沒有微黃的顏色，好像烤過的樣子，如果有的話就是半熟的，也就是披薩皮工廠做好後，先把皮烤至半熟在放入-18度急凍，一是為了排出大部分水分，減輕重量，減少運輸過程中斷裂的情況，二是解凍後不容易變形也不容易變質，網上購買的大部分是半熟的，這種披薩皮烤制時間比較短，生披薩皮時間比較長。下面我拿9寸標準披薩皮說一下製作方法：

原料：9寸披薩皮2張，奶油乳酪140克，洋蔥1個，紅彩椒1個，黃彩椒1個，披薩醬1包，甜玉米1個，馬蘇裡拉芝士碎300克，培根1包。洋蔥、彩椒切成小塊，甜玉米撥下玉米粒。

1.炒披薩菜，呵呵，這個詞語是我自己創造的。倒適量油，開火到7分熱，依次放入洋蔥、彩椒、玉米粒翻炒，加入少量水，適量耗油、雞粉、鹽，這裡和平時炒菜是一樣的，可以自由發揮，炒熟即可。

2.披薩皮常溫解凍10分鐘放入披薩盤，70克奶油乳酪(cream cheese)隔水融化後，均勻塗抹於披薩皮上，沒錯就是奶油乳酪，很少有人這麼做，但是你吃過一次以後就知道放和不放的區別有多大了，因為後面要用到的馬蘇裡拉可以拉絲，但是奶味其實並不濃郁，所以要放奶油乳酪。

3.取適量披薩醬均勻塗抹奶油乳酪上，也就是第二層原料，披薩醬多少可以自行決定，我自己也是大概，披薩醬試過幾款我覺得味好美的不錯，沒有的話也可以自己做番茄醬，不過自己做的味道真趕不上買的。

4.鋪上一層步驟1的菜。

5鋪一層馬蘇裡拉約150克，多少克其實沒有多大講究，自己吃越多越好。

6.鋪一層培根，最好能鋪滿。

7.烤箱170度預熱10分鐘，放入中層烤10分鐘，這裡不需要在意上下火溫度是否一樣，完全沒關係的，如果是全生披薩皮需要烤15分鐘。

8.取出，把剩下的馬蘇裡拉均勻鋪在最上方。

9.再入烤箱烤4分鐘左右，看到馬蘇裡拉融了就拿出來，烤久了會嚴重影響拉絲效果的。

好了，以上就是我自己的家常做法，當然還可以另外加蝦、鮑魚、榴蓮、水果、等等，您可以多多嘗試。

我是吃貨小築，一枚專注於烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第967個原創回答，很高興與大家一起聊聊美食，共享美好生活！

很多夥伴都愛吃披薩，往常我們都是在披薩店或是甜品店來購買披薩，和家人一起享用。不得不說，披薩是一個特別適合分享的美食，和家人和朋友一起享用披薩，其樂融融，非常開心！

其實披薩除了在外吃，在家做也是非常方便的。披薩主要是由餅底+餡料組成，難度大一點的是餅皮，需要揉麵、發酵、整形、烘烤等工序，需要花一點時間。為了更節約時間，而且考慮到“懶人”吃貨的想法，商家就推出了冷凍披薩餅底，也就是一種半成品，經過簡單處理，然後撒上餡料就可以做出可口的披薩了！

食材：冷凍披薩餅底 一張，馬蘇裡拉芝士碎：適量，披薩醬：適量，青紅椒：適量，香腸、培根、蝦仁：適量，芝士粉：適量。

製作步驟：

1、披薩盤刷油，將冷凍披薩餅底放入，室溫放置充分解凍。

2、香腸、培根切小片，青紅椒洗淨、切細條。

3、解凍以後，在披薩餅面刷上一層披薩醬，鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎。

4、表面鋪上香腸、培根、蝦仁、青紅椒。

5、烤箱200度預熱5分鐘，將披薩放入，中層烘烤10分鐘。

6、將披薩拿出，表面再撒一層芝士碎，入爐烘烤至芝士融化即可。

7、表面撒上芝士粉，口感更香喲！

1、冷凍餅底一定要充分解凍，室溫解凍即可。

2、披薩的餡料部分可以根據自己喜好來選擇，鹹口的甜口的都可以，但注意食材要提前處理成熟，不要選擇容易出水的水果、蔬菜等，否則容易把餅底泡軟。

3、不同厚度和尺寸的餅底烘烤的時間不一樣，具體可以參考下冷凍餅底上的使用說明。