第一過年的時候，食物都是比較油膩的，吃肉多了，自然而言長肉！再者過年家家戶戶都是零食什麼的，走到哪吃到哪，肯定長肉；最後過年基本不上班，不用活動，吃飽喝足睡覺，能不長肉嗎？

結論：一天吃胖一圈是不存在的。

那為什麼會看起來肚子大了一圈？主要還是因為食物還留存在體內，視覺上看起來胖了很多。每天體重的變化會隨著飲食、喝水的不同而上下起伏。我們應該關注一段時期內的體重和身材變化，而不是每天進行比較。

PS：我不是說春節大吃大喝不會長胖。春節期間，均衡飲食、適量運動對保持身材、控制體重當然是非常重要。我更想說的是某一天體重上升或者身材變化是沒有多少參考意義的。以周或月為單位來衡量體重變化趨勢更有意義。

安？一天就胖一圈？我不信！肥嘎嘎不是一天就長得起的，所以減肥也不是一蹴而就的。如果吃一天就胖一圈，我經常死吃憨脹，為啥肚子沒胖成米其林輪胎，俺的肚子一馬平川來著，嘿嘿。通常死吃憨脹過後，接下來幾天我會控制飲食。

彷彿，半天不到的時間，肚子就肥了一圈。

這是咋回事？

誠如有的答主說所言，即使再大吃大喝，吃下去的熱量也需要時間才能轉化成脂肪。

而且，肚子長一圈這得長多少脂肪？

顯而易見，半天肚子長一圈脂肪是不可能的。

肚子何以會這麼快就肥了一圈？

真正原因自然是腹脹的結果。就是人們常說的腸脹氣。

下部，主要是大腸內的氣體主要是吸收不良的食物在大腸被細菌發酵產生，主要成分是二氧化碳、氫氣或甲烷等氣體；以及上部氣體進入大腸的部分。

胃腸道內的氣體最終到哪裡去呢？途徑有三個，打嗝排出，被吸收進入血液，以及經肛門排出——就是屁。

正常情況，禁食狀態下，一個人胃腸道內氣體僅有100毫升左右，分佈於下圖胃腸道的六個部位：胃，小腸，升結腸，橫結腸，降結腸和乙狀結腸。

進食狀態下，吞嚥和腸道產生氣體明顯增加，並且由於腸道運動加快，氣體主要分佈的下部，即結腸內。總量可以增加65%以上。

早在1991年，英國的一項研究發現，進食低纖維飲食的人一天內可排氣214毫升，高纖維飲食（炒豆子為主的實驗餐）增加到705毫升。

每個人每天平均放屁14至18次，屁的主要成分是二氧化碳和氫氣。

健康人，正常飲食下，可以很“從容”地處理這些氣體而不會引發明顯不適。

“腸道內產生氣體增加啊”，人們通常會不假思索地衝口而出。

然而，研究發現，事實並非如此。

早在1975年，就有研究人員對此進行比較研究：

研究人員將惰性氣體透過插管，以每分鐘45毫升的速度直接泵入受試者的腸道，然後透過肛門塑膠插管回收氣體。

結果發現，在健康受試者，注入和回收氣體量與腹脹程度無關。

一項腹部CT掃描研究也得出相同結論，腸道氣體量與是否感覺到腹脹沒有關係。

那，到底是什麼導致腸脹氣呢？

腸道運動失調才是感覺到腹脹的真正原因。

比如，我們的生活經驗告訴我們，我們即使吃高產氣食物，比如炒豆，雖然會不停放屁，但是卻感覺不到腹脹。

相反，在被稱為“腸激惹綜合徵”的腸道運動不調為主的疾病，有四分之三的人會經常感到腹脹，而常人有腹脹症狀的僅有六分之一。

試驗研究中，研究人員在兩小時內將1.4升以上的氣體泵入健康志願者的小腸，這麼大量的氣體，僅造成他們腹圍不超過4毫米的增加。

另一項對照研究中，向20名“腸激惹綜合徵”患者和健康受試者腸道注入同樣容量的氣體，發現僅有20％健康者有氣體滯留在腸道，“腸激惹綜合徵”患者這一比例高達90％。

因此，充足的證據表明，腹脹不在於腸道內產氣的量，而在於腸道透過運動外排氣體的能力。

一方面，過年期間人們吃的東西多，特別是高纖維食物，比如各種水果、蔬菜、堅果（包括豆類），腸道產氣的確會顯著增加。

但是，如上所述，這並非是產生腹脹的主要原因。

過年期間容易腹脹的根本原因在於，情緒、某些食物（比如高脂飲食）造成的腸道運動的不協調。

我們知道，胃腸道的運動主要受植物神經系統的支配，而我們的情緒，特別是可以形成應激的變化劇烈的情緒變化可以直接影響交感和副交感神經的功能狀態。

比如，人在受驚嚇，過度忙碌緊張甚至過度喜悅時，往往在很長時間感覺不到飢餓，有時也會感覺到腹脹不適。

而過年期間，人一方面會特別忙碌（雖然是玩為主），而且往往會不斷經歷各種情緒變化。即使是不與人交往的人，也難免因為諸如思鄉、思念親人、回憶過去（尤其是不如意）產生各種情緒變化。這些，都會影響胃腸道的功能，人們可以明顯感覺到的一點是，即使一整天不吃飯，也不會感覺不到飢餓。胃腸功能的這種抑制同樣會產生腸脹氣。

常態下，吃高產氣食物（如上所述的吃炒豆），僅會造成多屁，在過年期間則會導致多屁加腹脹。

另外，研究發現，高脂食物也會抑制腸道蠕動，造成或者加重腸脹氣。

總之，以上幾種因素合力，造成過年期間容易出現腸脹氣和腹脹。

如果不明白這一點，就會讓人產生腹部突然肥了一圈的錯覺。