世界癌症研究基金會給出防癌建議：1．保持健康體重，儘量瘦點，但不要體重過低。 2．多運動，每天至少30分鐘。 3．多吃植物性食物，如各種蔬菜和水果、全穀食物及豆類。 4．避免高能量食物。避開含糖飲料，少吃高能量食物（尤其是高脂肪低纖維和高糖的加工食品）。 5．控制肉食。為了降低癌症風險，每週熟肉（牛肉、豬肉和羊肉等）攝入量最好不超過500克（約合生肉700~750克），少吃加工肉食（火腿、培根、香腸、熱狗等）。 6．少飲酒。男女每天飲酒分別不超過2杯和1杯。 7．控鹽。英國14%的胃癌與吃鹽過多有關，每天吃鹽不要超過6克。 8．不迷信補劑。切勿依靠所謂的補劑防止癌症。9．母乳餵養。6個月以下的嬰兒應儘量純母乳餵養。 10．癌症患者應嚴格遵循醫生制定的抗癌建議。

各位讀者大大們好，我是營養師妖道，下面由我來給大家解答。

我無法改變您的行為，但努力讓您在瞭解真實的情況下做出選擇。

由於癌症患病率在國內的持續高發，關於癌症的各種說法層出不窮，真假難辨。

其實分辨起來說簡單也簡單，那就是緊跟官方說法。比如世界衛生組織，比如國家釋出的官方指南等。民間名醫比官方還靠譜不敢說沒有，但其實難度有點大，至少我沒見到過。

是酒就必然含有酒精，而酒精是世界衛生組織，這個世界最大，最靠譜的癌症研究機構釋出的一級致癌物之一。

解釋下，這個一級這不代表喝酒就一定致愛，而是酒精會增加我們身體細胞癌變的機率，從而增加你得癌症的可能性。

手術是治癒癌症最佳的手段，目前沒有之一。但哪怕手術成功了，有些事實也不能不知道。得過癌症的人，再得癌的機率就是比正常人大：手術成功不代表癌細胞被百分百切除。

所以手術後大多需要化療一段鞏固；所以術後要定期去醫院檢查；所以醫學上認為術後5年不復發才算是治癒；所以得過癌症的人比正常人更需要注意按癌症營養規則進行飲食。

生命註定是有時限的，有些人追求的剎那的美好，有部分人習慣自律的健康（這部分人其實真心不多，否則胖子也就不會逐年增長了）。

國家二級公共營養師

營養學會會員

衡膳營養講師、營養大使

擅長上班族營養、癌症營養

酒這個東西，正常人小飲怡情，但也不建議經常喝，更何況是癌症患者。

酒精是一類致癌物

本身含酒精的飲料就是被判為一類致癌物的存在，正常人也不建議經常喝。

按照酒精在體內的代謝，其代謝產物乙醛對DNA損傷，使患癌風險大大增加，這就是酒精緻癌的機理，也是正常人也不建議經常喝的原因。

在患癌率越來越大，越來越年輕化的今天，多種因素使患癌率越來越高，何苦再去喝酒使風險更高呢？

一些特殊的癌症一定要戒酒

還有對於比較特殊的癌症，比如消化道癌症、肝癌，酒本身就對消化道有刺激，而且醉酒對肝的損傷很大，所以這些病人，即便痊癒也是萬萬不能喝酒的。

痊癒不代表沒有留下傷害

即便是其他不相干的癌症，手術痊癒不代表身體完全恢復健康，許多的治療副作用都很大，所以痊癒的病人，身體狀況比如免疫力、身體衰老的程度，包括精神狀態，跟同齡人比，極有可能大大不如。

既如此，還有什麼理由不去戒酒呢？

（1）酒被認定為是致癌物是酒就必然含有酒精，而酒精是世界衛生組織，這個世界最大，最靠譜的癌症研究機構釋出的一級致癌物之一。這個一級並不代表喝酒就一定致癌，而是酒精會增加我們身體細胞癌變的機率，從而增加你得癌症的可能性。

（2）手術痊癒不代表癌症風險已經遠離手術是治癒癌症最佳的手段，目前沒有之一。但哪怕手術成功了，有些事實也不能不知道。得過癌症的人，再得癌的機率就是比正常人大：手術成功不代表癌細胞被百分百切除。所以手術後大多需要化療一段鞏固；所以術後要定期去醫院檢查；所以醫學上認為術後5年不復發才算是治癒；所以得過癌症的人比正常人更需要注意按癌症營養規則進行飲食。

酒精是公認的1類致癌物

很多人認為適量飲酒對身體有好處，其實，這種想法是不對的。酒精是世衛組織公佈的1類致癌物，會增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌和結直腸癌的發生率，從預防癌症的角度來看，建議儘量不要飲酒，正常人能不喝酒就不要喝，癌症病人更需要注意。

酒精對腸胃的刺激性很大，而且酒精會對肝臟造成很大的損，癌症病人需要嚴格限制飲酒，尤其是一些與酒精關係密切的癌症，比如胃癌、肝癌、腸癌、食管癌、口腔癌、喉癌等，此類病人即使痊癒了，也是不能喝酒的。

由於癌症具有易轉移的特點，手術治癒後的癌症，在一段時間內有復發的可能性。臨床上，對癌症的治療引入了“五年生存率”的概念，如果癌症患者身體內的癌細胞在五年內沒有轉移擴散，也沒有出現新的癌細胞，各項化驗指標、腫瘤標誌物等都正常，可以說是臨床治癒了。但是癌症手術痊癒後並不代表癌症的風險就不存在了，只要致癌因素存在，那麼癌症“捲土重來”的可能性還是有的，癌症就像慢性病，需要長期觀察的。所以，從長遠來看，癌症手術後建議不要飲酒，對病情沒有好處。