紅薯粉的吃法有很多，現介紹以下6種:
一、甜稀飯:紅薯粉作稀飯很好。最好是當鍋裡的水大白時，就將乾紅薯粉向水裡撤，攪拌勻，水沸後立即把鍋移開，不要蓋蓋。否則，熬的時間越長越禘，還不好吃。
二、散狀糕:把二斤紅薯粉放在盆裡，陸續加水一斤四兩，並用手搓勻，用粗羅篩一下。把過羅的半溼紅薯粉撤在籠屜裡的蒸布上，旺火蒸三十分鐘左右即熟。
三、發糕:紅薯粉一斤加白麵或米粉一斤，用二斤半清水（水中摻發酵粉一錢六分）調勻，放在籠內蒸三十分鐘就成了。
四、涼粉:把一斤紅薯粉用二斤涼水泡開。在鍋裡放入清水二斤半和精鹽四錢，白礬二錢。水沸後，慢慢把泡的紅薯粉倒入鍋內，邊倒邊用勺急攪，使成漿糊狀。隨即盛在磁盆裡，涼後切成塊，就可以吃。
五、燒餅:一斤紅薯粉用九兩開水燙熟，涼到不燙手時，加入老面一兩進行發酵。用一斤白麵摻入發酵的紅薯面裡，稍停再加入二錢蘇打粉揉勻。然後，揪成塊，擀成餅，塗點油，撒點鹽和蔥花，卷在一起再擀成餅，可以烙成燒餅，也可以烘成烤餅。 六、麵條:用紅薯粉七斤，麵粉三斤，倒入有六斤水、四兩鹽、一兩鹼的開水鍋內，用鏟子翻攪到沒幹面為止。面涼後壓成麵條，待水沸後再下麵條，不要煮的時間太長。
紅薯粉的吃法有很多，現介紹以下6種:
一、甜稀飯:紅薯粉作稀飯很好。最好是當鍋裡的水大白時，就將乾紅薯粉向水裡撤，攪拌勻，水沸後立即把鍋移開，不要蓋蓋。否則，熬的時間越長越禘，還不好吃。
二、散狀糕:把二斤紅薯粉放在盆裡，陸續加水一斤四兩，並用手搓勻，用粗羅篩一下。把過羅的半溼紅薯粉撤在籠屜裡的蒸布上，旺火蒸三十分鐘左右即熟。
三、發糕:紅薯粉一斤加白麵或米粉一斤，用二斤半清水（水中摻發酵粉一錢六分）調勻，放在籠內蒸三十分鐘就成了。
四、涼粉:把一斤紅薯粉用二斤涼水泡開。在鍋裡放入清水二斤半和精鹽四錢，白礬二錢。水沸後，慢慢把泡的紅薯粉倒入鍋內，邊倒邊用勺急攪，使成漿糊狀。隨即盛在磁盆裡，涼後切成塊，就可以吃。
五、燒餅:一斤紅薯粉用九兩開水燙熟，涼到不燙手時，加入老面一兩進行發酵。用一斤白麵摻入發酵的紅薯面裡，稍停再加入二錢蘇打粉揉勻。然後，揪成塊，擀成餅，塗點油，撒點鹽和蔥花，卷在一起再擀成餅，可以烙成燒餅，也可以烘成烤餅。 六、麵條:用紅薯粉七斤，麵粉三斤，倒入有六斤水、四兩鹽、一兩鹼的開水鍋內，用鏟子翻攪到沒幹面為止。面涼後壓成麵條，待水沸後再下麵條，不要煮的時間太長。