主料 2種

魚的做法大全

魚

300g

小麥麵粉的做法大全

小麥麵粉

適量

輔料 3種

蔥 適量姜 適量蒜 適量

調料 5種

油 適量鹽 適量醋 適量老抽 適量白砂糖 適量

烹飪步驟 14步

步驟1

魚帖餅_的做法步驟：1

鮮魚殺後用油過一下備用

步驟2

魚帖餅_的做法步驟：2

麵粉里加入黑豆粉

步驟3

魚帖餅_的做法步驟：3

一起和成麵糰

步驟4

魚帖餅_的做法步驟：4

和好的麵糰放一邊醒著

步驟5

魚帖餅_的做法步驟：5

備好蔥薑蒜等配料

步驟6

魚帖餅_的做法步驟：6

起油鍋先爆香作料再倒入過了油的魚

步驟7

魚帖餅_的做法步驟：7

加入醋

步驟8

魚帖餅_的做法步驟：8

加入老抽

步驟9

魚帖餅_的做法步驟：9

加入鹽和白糖

步驟10

魚帖餅_的做法步驟：10

加入適量的水

步驟11

魚帖餅_的做法步驟：11

把麵糰弄成一個個的小麵糰

步驟12

魚帖餅_的做法步驟：12

揉成窩頭狀或是麵餅狀

步驟13

魚帖餅_的做法步驟：13

帖入鍋中,一半浸在湯中一半帖在鍋上加蓋煮熟即可

步驟14

魚帖餅_的做法步驟：14

加蓋煮熟即可