真空包裝的藥液在低溫下中藥是可以儲存2周的，最好不要停留時間太久，時間長了就壞了。第1個是看保質期，要看有沒有性狀發生改變，比如出現顏色的改變，或者出現絮狀沉積物，如果出現了上述的表現，一般考慮啊是藥物變質的症狀，這種藥物是不能夠再繼續使用的，建議一定要重視。

真空包裝的中藥在0度至8度之間儲存，建議2周。至於2周後是不是變質呢？一般來說不會的，畢竟這些中藥一般都是121度高壓下煎出來的，整個煎藥時間一般都在1小時以上，這種情況下細菌跟病毒都巳經殺死了。既然沒有細菌和病毒了為什麼不能放久呢？因為中藥本身都是有糖份的，儲存時間長了會發酵，所以要先看:包裝和液體是否混濁。再聞:氣味是否有變化。再後切:嘗一下是否變味。

熬好的中藥在真空包裝裡具體裝幾天不變質，跟環境溫度有很大關係：

當外界溫度在40攝氏度以上時，一般儲存3天左右不變質（有可能口味沒啥變化，但是實際已經失去藥效了）因為它沒有防腐劑，中藥成份酸苦等物質成分也很多，建議冷凍，次日需要服用，提前取出，等液化，加熱正常是飯後服用。

變質的中藥液袋是鼓起來的，就像下圖這樣。

很多人都被“千年人參、百年陳皮”深深誤解，認為中藥放的越久、藥效就越好。其實，過了保質期的中藥，萬萬不能服用。否則會感染大量細菌，輕則腹瀉，重則傷及肝腎，甚至引發癌變。

專家指出，中藥其實也有保質期。像陳皮這種特殊中藥，藥效最佳時期是儲存3年以上，10年以內。所謂的“百年陳皮”最多隻有收藏價值，並沒有任何藥效。

中藥的儲存非常考驗溫度、溼度和空氣等環境，特別是對溫度的要求很嚴格。比如使用真空包裝的中藥湯劑，溫度越高藥液變質就越快。

25℃的室溫，藥湯的保質期為兩天。冷藏的話可延長至七天。此外，含糖的藥液變質會更快些。所以為了保持藥效及用藥安全，即使是真空包裝的中藥也要置於5℃或零度以下。且最好不要超過七天，要是藥液變味或產生氣泡就得丟掉。不要怕浪費勉強服用，到時傷身體就很不划算了。那麼如何判斷藥液是否變質呢？很簡單，只要“一看一聞”，方可分辨。首先看藥液是否變色或產生泡沫。然後再聞一聞有沒有變味，要是有莫名的異味就說明藥效已經揮發了。