這個簡單，首先你要了解紅酒，先把紅酒口感分類一下，分別就是乾紅，喝起來酸澀，還有就是半甜，喝起來甜中帶酸，酸中帶澀，還有就是甜酒，喝起來是甜的，還有一種起泡酒，跟喝雪碧一樣，

選擇葡萄酒的依據有很多，口感是重要的依據之一。

如果喜歡口感偏甜的葡萄酒，那麼就排除乾紅和乾白葡萄酒，選擇半甜型或者甜型葡萄酒，貴腐酒或者晚採葡萄酒，這些資訊在酒標上都是很容易找到明確資訊的。

如果喜歡酒精度數高的葡萄酒，那就選擇熱帶產區的葡萄酒，在這些產區，充足的Sunny確保了糖度的積累，從而保證有足夠的酒精度。

如果偏愛花香型葡萄酒，建議選擇年份比較新的新酒，例如每年的法國博若萊新酒可以嘗試一下。

如果喜歡複雜口感的葡萄酒，建議去找橡木桶陳釀過的葡萄酒，通常會有花香果香等等香氣。

如果喜歡酒體輕盈的葡萄酒，建議選擇黑皮諾之類的葡萄酒，這個時候就是以葡萄品種來做判斷了。

剛剛踏進葡萄酒圈子的朋友，有點像劉姥姥進城一樣，面對著琳琅滿目的葡萄酒不知道從何下手。也對，葡萄酒的品種太多了。有新世界的葡萄酒和舊世界的葡萄酒，有紅葡萄酒也有白葡萄酒和桃紅葡萄酒，還有起泡酒......選一款好呢？哪一款才是自己的口味呢？如果你像王思聰那麼有錢，我當然是建議你都買下來，都嚐嚐，就知道哪一款自己比較喜歡了。可是我們大部分人都是普通人，所以買葡萄酒也只能是挑著買，如何根據自己的口感喜好選擇葡萄酒？其實這個問題特別主觀，當然回答起來也是非常的主觀。每個人的口味和喜好都不一樣，所以想找的一款適合自己的葡萄酒也是不容易的，以下是一些參考標準：

1.經濟標準。葡萄酒的價格從幾十塊到幾百萬的都有，我們買葡萄酒也是在可支配的經濟允許範圍買的，總不能說，你拿著3000塊錢的工資，買了一瓶5000塊錢的葡萄酒。當然葡萄酒是相當好的葡萄酒了，但是你總不能拿著一瓶葡萄酒過1一個月吧。如果是自己喝的，經濟條件又是一般般的，建議購買價格在100-500之間的葡萄酒。其實這個價格可以買到很多物美價廉的原瓶進口葡萄酒了，比如義大利的葡萄酒、新世界的葡萄酒等。

2.根據自己的口味來選葡萄酒，葡萄酒雖然你喝的不多，但是菜你經常吃啊，所以當然知道自己是一個喜歡重口味還是輕口味的人。如果你是口味比較重的人，建議選擇幹型的葡萄酒。如果是口味比較清淡的人，選擇半乾型或者半甜型的葡萄酒是比較適合的。

3.根據性別來選擇葡萄酒。如果你是一個女性，又是剛剛接觸葡萄酒不久，建議選擇甜型的葡萄酒入手。女性本來就有嗜甜的愛好，微甜的起泡酒、甜的桃紅葡萄酒都是他們喜歡的口味。

4.健康也很重要，有些人血糖偏高，那麼就只能選擇幹型的葡萄酒了。

5.日常的配餐也很重要，如果是四川、湖南的朋友，頓頓無辣不歡，購買的葡萄酒建議是白葡萄酒或者甜型葡萄酒、起泡酒等，不建議單寧厚重的乾紅葡萄酒。如果的內蒙古等地方，喜歡吃羊肉、牛肉的，建議是酒體飽滿、單寧較多的紅葡萄酒。

這個參考標準也是很初步的，感興趣的朋友可以做一下這個測試：

1:你的咖啡杯裡裝的是……？

A：拿鐵 B：黑咖啡　　

如果喜歡拿鐵，可以推測出你比較喜歡新世界的葡萄酒。如果你喜歡黑咖啡的研磨和顆粒感，可以推測出你比較喜歡舊世界葡萄酒。

新世界的葡萄酒可以選擇：美樂，希拉，舊世界的葡萄酒可以選擇內比奧羅，巴貝拉等。

2:你在早餐上習慣搭配哪種果汁？　　

A：蘋果汁 B：葡萄柚汁

如果你選擇蘋果汁，看來甜食對你真是誘惑難擋。甜白酒和半乾的葡萄酒也許比較和你的口味。如果葡萄柚汁更加適合你，看來你偏好香氣芬芳的苦味和澀味，所以幹型的葡萄酒應該比較適合你。

甜白的話可以選擇莫斯卡託。幹型的白葡萄酒，可以選擇長相思，維蒙蒂諾。

3:關於甜點你怎麼看……？　　

A：香草冰淇淋 B：檸檬果汁冰糕

對於喜歡香草冰淇淋的你，如果乳脂的味道讓你感到身心愉悅，那麼浸透橡木味道的白葡萄酒也許正合你口味。如果你喜歡檸檬果汁蛋糕，清爽而富有新鮮感的酸度最為適合你。就白葡萄酒而言，你一定會喜歡高酸度的葡萄酒。　

選擇冰淇淋的，推薦桶陳霞多麗、白皮諾，選擇冰糕的，推薦德國雷司令和義大利灰皮諾。

4:搭配麵包你會選擇……？　　

A：橄欖泥 B：黑莓果醬

如果你選擇橄欖泥的話，我想你一定喜歡口感豐富，濃郁的葡萄酒。如果你選擇黑莓果醬，你會喜歡偏重果香的葡萄酒。

選擇橄欖泥的，推薦法國西拉。選擇黑莓果醬的，推薦澳洲的設拉子。