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不止採暖,暖氣片還有這個用途?快看看吧!在暖氣旁邊玩邊吃,也許是許多人都有的童年回憶吧。其實,暖氣片,除了採暖這個用處,也是可以製作美食的,是不是覺得不可思議?下面跟隨金旗艦旗哥一起來看看吧。
不止採暖,暖氣片還有這個用途?快看看吧!
不止採暖,暖氣片還有這個用途?快看看吧!
你在南方的豔陽裡大雪紛飛,我在北方的寒夜裡四季如春,一切都是因為有暖氣片,暖氣片上的溫度一般有40-50℃,暖氣片周圍的溫度有16-24℃。暖氣片除了可以供暖,還可以用來製作食物,那麼暖氣片上能做什麼美食呢?金旗艦小編來給大家整理一下。
一、發酵食物
比如米酒、發麵團、酸奶等,主要原理是暖氣片周圍形成溫暖適宜的小環境,適合微生物的生長繁殖,促進發酵過程的加速。
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製作酸奶的具體制作方法如下:準備一杯牛奶、白糖和一大勺酸奶,三者混在一起使勁攪拌,然後倒入玻璃瓶裡,前一晚蓋好蓋子放到暖氣片上,經過一晚的發酵,第二天早上就會得到一大瓶酸奶。
二、烘乾類
受潮的堅果可以放在暖氣片上慢慢烘乾,水分蒸發後口感就變得像之前一樣脆脆的。暖氣片還可以在烘乾煮瓜子的製作過程中起到關鍵作用,使得它的口感像炒瓜子一樣脆,但是又不像炒瓜子那樣吃多了會上火。
製作過程如下:把葵花子加水、花椒、大料和鹽煮熟之後,放暖氣片上烘乾就可以了。
三、水果類
將橘子放在暖氣片上一段時間後再吃,口感就不會太過冰涼。另外利用暖氣片還可以製作果丹皮,小孩吃了既開胃又解饞。
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製作果丹皮的具體操作方法如下:將山楂洗淨,去蒂去核,放入鍋中,加適量冰糖和水,水開後轉小火熬煮20分鐘。然後打成泥,過篩,倒入平盤中刮平,把平盤放暖氣上。一般來講,半天的時間就能烘乾。然後切成窄條,捲成卷,果丹皮就做成了。如果想增加果丹皮的甜度,還可以在打山楂泥的時候摻入點蘋果和胡蘿蔔。
四、香料類
將富含芳香類物質的果皮或者香料(如橘子皮、柚子皮、桂皮)放在暖氣片上,熱氣可以促進香氣的揮發,使整個房間充滿芬芳的味道。房間內的氣味不會因為開了暖氣一直封閉著而變得不好聞。
五、保溫食物
暖氣片供暖期間一直有熱度,是很好的保溫工具。可以把麵包、牛奶、包子等早餐放在暖氣片上,這樣食物就不會立馬變涼而失去原有的口感。在寒冷的冬天能夠吃著暖烘烘的食物,胃和心都會覺得十分舒服。
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看了上文,沒想到暖氣片居然能做這麼多美食,不禁使我回想起以前那個零食不如現在豐富的年代,家裡大人放在暖氣上烘烤的蘋果乾、山楂幹、地瓜乾和胡蘿蔔幹就成了孩子們的零食。在暖氣旁邊玩邊吃,也成了許多人的童年回憶吧。
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現在家裡基本都已經供暖了,特別是家裡有小孩的,在這樣乾燥的季節很容易長溼疹,暖氣片上放盆水變成簡易加溼器其實只算是基礎版暖氣利用法,今天暖氣片廠家金旗艦編就教大家如何用暖氣片烘桔皮、山楂、苦瓜等小食材,化食用為“藥用”!
一、烘山楂片總覺得外面賣的山楂片不太好,看著髒髒的,有些還帶蟲眼。買幾斤山楂,洗得乾乾淨淨,攔腰橫切,一掰兩半,核用手一摳就去掉,再切兩三毫米厚的片。
放在暖氣片上,12個小時就烘乾了。藥店的山楂其實是炒制過的,為的是祛寒涼之氣,市民們切片烘乾也能湊合用。山楂片消食的作用很強大,尤其適合吃肉吃頂了的情況,它也確實有活血降脂的功效,每天抓四五片代茶飲就可以。胃功能不好易反酸的人儘量少用。
二、烘山藥片買根山藥,刮皮洗淨,同樣切兩毫米左右的薄片上暖氣片烘乾,經過一晚上的時間山藥片都“扭曲”成脆脆的樣子,即使用擀麵杖也可以碾成粉末。山藥是能夠補脾補腎的好食物,如果將山藥幹(或碾成粉)炒黃,健脾功效會增強一些。對於不愛吃山藥的人,打粉加到稀飯吃的方法還是挺好的。
三、烘陳皮藥店的陳皮太髒了,清洗桔皮的第一遍水渾到看不清盆底,乾脆自己在家做。買回桔子後都用鹽搓一遍,還用熱水燙燙,剝下桔子皮後放暖氣片上,一晚上就烘乾了!
藥用陳皮嚴格說來應該是廣東、湖北產的桔子製成,藥用價值高,咱們從市場上買的桔子剝皮烘乾後雖說藥用價值低一些,但也可以用,放一兩年後再用,這才是“陳”皮,為的是去新鮮桔皮的燥氣。陳皮確實有理氣化痰的功效。如果感覺咳嗽痰多,就抓一把陳皮當茶泡著喝。
水果中怕熱的營養素無非是維C、維生素B族,而蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果中這兩種營養素含量很低,胡蘿蔔素和番茄紅素等脂溶性物質是不怕100℃加熱的,礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。暖氣片的溫度遠遠達不到100℃,看來用暖氣片來烘蘋果乾、梨乾、桃幹、香蕉乾等是可行的。
五、烘苦瓜乾
買來苦瓜,洗淨後縱向一剖為二,去掉籽切片。切好的苦瓜片(約半釐米厚,不要太薄)鋪在烘焙用的鋁箔紙上再放到暖氣片上,這樣比較乾淨。大約七八個小時,苦瓜乾已經完全乾透了。
這個季節,大家吃的肉比較多,又愛涮個火鍋,很容易上火。苦瓜瀉心火的效果不錯,舌頭長瘡、燥得睡不著覺的人都可以喝一點苦瓜乾泡的茶。但苦瓜畢竟是寒涼之物,別喝太多,一次泡個兩三片,能嚐到苦味就可以了。