1、食用新鮮藍莓的儲存法　　買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳儲存溫度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。　　不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。　　藍莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程，去除田間果實熱量，才能有效防止腐爛。預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。　

　2、把藍莓做成果醬再儲存吧　　藍莓果實為漿果型，耐儲性強，在室內18-26度常溫條件下，採用小包裝鮮果可儲存兩週不改變原來風味，如低溫儲存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。

藍莓的儲存方法

1、藍莓鮮果需要在10℃以下低溫貯存，即使在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程，去除田間果實熱量，才能有效防止腐爛。預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。

真空冷卻

真空冷卻是果實透過表面水分蒸發散熱冷卻的方式。這種方式冷卻速度快，20~30分鐘即可完成。

冷水冷卻

用冷水浸漬或用噴淋冷水方式。這種方法與冷空氣冷卻相比，效率更高、速度更快，但易造成果實腐敗。

冷風冷卻

即用冷凍機制造冷風冷卻果實的方式。採用這種方式冷卻果實利用價值高。分為強制冷卻和差壓冷卻，強制冷卻即向預冷庫內強制通入冷風，但有外包裝箱時冷卻速度較慢，為了儘快達到熱交換，可在外包裝上打孔;差壓冷卻在預冷庫內所有外包裝箱兩側打孔，採用強制冷風將冷空氣匯入箱內，達到迅速冷卻的目的。

2、冷凍儲存果實採收分級包裝後，可速凍貯存，加工成速凍果。速凍果可以有效控制腐爛，延長貯存期，但生食風味略偏酸。冷凍的溫度要求-20℃以下。聚乙烯袋包裝大小有10kg和13.5kg裝。運輸過程中也要求冷凍條件。