【geng】 　　羹 　　a thick soup； 　　羹 　　gēng 　　〈名〉 　　(1) 　　(會意。

從羔,從美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”會意,表示肉的味道鮮美。用肉或菜調和五味做成的帶汁的食物。《說文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指帶汁的肉,而不是湯。“羹”表示湯的意思,是中古以後的事情) 　　(2) 　　調和五味的湯 [tick soup] 　　一簞食,一豆羹,得之則生,弗得則死。――《孟子·告子上》 　　(穎考叔)對曰:“小人有母,皆嘗小人之食矣,未嘗君之羹,請以遺之。”――《左傳·隱公元年》 　　(3) 　　煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup] 　　藜藿之羹。――《韓非子·五蠹》 　　(4) 　　又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代貧者所食);羹食(羹湯和飯);羹粥(菜羹和稀飯);羹藜(煮野菜羹。泛指飲食粗劣) 　　(5) 　　湯 [soup] 　　羹匙 　　gēngchí 　　[spoon for soup;table spoon] 匙子,為橢圓形或圓形的帶柄小淺勺 　　羹 　　gēng ㄍㄥˉ 　　古老的烹調法之一，是指切製成丁的食物用沸湯煮後，除除加入溼生粉，使湯水溜成糊狀的烹調方法：～湯。肉～。雞蛋～。　　鄭碼：UCUG，U：7FB9，GBK：B8FE 　　筆畫數：19，部首：羊，除部首外13畫，筆順編號：4311214444431121134 　　a thick soup；