白癜風病因目前尚不明確，一般認為該病與以下因素有關：一、自身免疫因素，如某些自身免疫性疾病等；二、精神因素，如精神緊張、壓力大、受到巨大精神創傷等；三、遺傳因素；四、其他因素，如外傷、日光暴曬等也可誘發白癜風。白癜風患者主要有面板出現白斑，白斑境界清楚，邊緣色素較正常面板增加，白斑內毛髮正常或變白等症狀，多數患者無自覺症狀，少數有區域性瘙癢感等。

白癜風早期可以透過藥物控制，可以使用糖皮質激素、強的松或地塞米松等藥物，有少部分患者透過這些藥物治療甚至可以治癒。

白癜風患者在飲食上並沒有特別的禁忌，患者可以適量多食堅果類、豆製品、動物肝臟等含銅和酪氨酸較高的食物，在疾病進展期要注意避免辛辣刺激性食物的攝入，以免導致病情加重。對於維生素C高的蔬果建議少食，因維生素C對於美容、修復及提高免疫力都有很好的效果，對面板美白及促進新陳代謝也有非常好的療效。

可以吃，但不宜多吃，對於胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。

白癜風其實不用刻意的去忌食什麼吃的，都可以吃的，適量就好，少吃辛辣刺激的食物，其他的想吃什麼都可以吃，不要因為這個病，嚇得什麼也不敢吃，導致身體缺乏微量元素，得不償失。

對於這個問題：白癜風患者可以吃柿餅，但要少吃。

白癜風是由於黑色素脫失，而減少引起的面板病，在白癜風中飲食的輔助也少不了，可以吃些黑芝麻，黑米，黑豆，黑木耳，桑葚，烏雞等外表頗黑的食物，這些食物富含豐富的黑色素，能有效促進黑色素合成，輔助白癜風治療。

還有通常多吃含有酪氨酸和礦物質的食物，豆類（黃豆，豌豆，綠豆，豆製品）。肉（牛，兔，豬肉瘦肉）。動物肝臟，蛋類，牛奶。菜餚（新鮮蔬菜，蘿蔔，茄子，冬筍，木耳，海帶等）。還有花生，黑芝麻，核桃，葡萄乾，蝸牛，大蔥等貝類。

同時，不宜吃辣椒，酒精，無論是啤酒還是白葡萄酒，會對面板造成刺激的食物；不可吃大量的維生素C，其實只要不單獨吃維生素C補充劑。因為維生素C會中斷黑色素的合成，從而阻止病變中黑色素的再生。其它含有維生素C多的柿餅也屬於，但是可以吃的，和其他水果都是可以吃的，因為身體每天需要消耗大量的維C，不過要少吃。