蟲牙主要是由於多種因素所引發的疾病，比如牙齒的組織出現了進行性的損傷，也有一些是由於口腔裡的細菌沒有及時清理乾淨，所以貼在牙齒上面，導致了牙齒的礦物質丟失，所以也是會導致出現蟲牙的，在出現蟲牙之後，一定要儘早的接受治療。

在5年前，2014年，英國倫敦自然歷史博物館的科學家做了一個研究，研究啥呢？

研究原始人的牙。他們研究了好多原始人的頭骨，這些頭骨上面都有牙齒哈，科學家發現，很早很早以前，原始人的牙上面都沒有洞，也就是說他們不長蟲牙。

但是，到了大概15000年前，原始人就開始有蟲牙了，發現10個頭骨，差不多就有一個長蟲牙的。

等到了大概10000年前的時候，情況就更嚴重了，10個頭骨，至少9個長蟲牙的。從此，人類長蟲牙的情況就越來越嚴重了。

你知道我們現代人有多少長蟲牙的嗎？在中國，幾乎每一個成年人都有蟲牙。

哎！為什麼長蟲牙的情況越來越嚴重呢？這跟人的食物結構變化有關係，也就是說，跟人吃什麼有關係。

很早很早以前的原始人主要食物是捕獵其它小動物，也就是說他們主要吃肉，偶爾摘點樹上的野果子吃。那時候的人不長蟲牙。

到了大概15000多年前，原始人還打獵，而且增加了一項技能，開始採集植物的種子吃，這時候蟲牙就開始出現了。

再過5000年，也就是大概10000年的時候，人越更加了不得了，開始發展農業了，哎！開始種糧食吃了。從這時候開始古人類的主要食物就是糧食，也就是農作物的種子。

也正是從這時候開始，蟲牙就非常普遍了。等到了現代，人們除了吃糧食以外還大量吃糖，相應的蟲牙就成了幾乎每個人都得的病。

那為什麼人類開始吃糧食了，長蟲牙就常見了呢？

因為糧食裡面有糖，不要誤會哈，不是說遠古人會給糧食裡面加白糖，絕對不可能，因為那時候的人還生產不了白糖呢。其實糧食比如大米和麵粉在消化的過程中會產生糖。

你今天就可以做個實驗。吃飯的時候，吃一口白米飯，或者咬一口饅頭，閉上眼睛，慢慢嚼，一邊嚼，一邊細細品嚐味道，漸漸的你會嚐到一絲甜味。

這是因為米飯和饅頭裡面都有一種叫做澱粉的物質，這種物質跟你的唾液，就是口水裡面的一些東西會發生化學反應，生成一種叫麥芽糖的糖，麥芽糖是甜的，所以你能嚐到了甜味。

那為什麼吃糖就會得蟲牙呢？哎！跟細菌有關係。

在我們人身體表面和身體裡面生活著好多好多細菌，有得科學家認為，人身上生活的細菌的總數比我們自己的細胞總數還要多。在我們嘴裡就生活著很多細菌。

我們出生後沒多久這些細菌就進到我們嘴裡了，那這些細菌是從哪裡來的呢？

口腔細菌通常情況都是媽媽給我們的，我們吃奶的時候，或者媽媽親吻我們的時候，這些細菌就進到我們嘴裡了，從那一刻起，它們就要跟我們一輩子。

每個人嘴裡都有好多細菌，沒有例外。

這些細菌要生存要繁殖就要吃東西啊！它們吃啥呢？它們吃糖，哎！好吃甜口的，跟人一樣喜歡甜食。

我們吃飯的時候總會在嘴裡留下一些食物的殘渣，什麼米飯粒啊，饅頭渣子啊，塞在牙縫裡，或者糊在牙齒表面，就我們嘴裡留的這一點點飯渣渣，就足夠細菌吃的。

人要吃就要拉，細菌也一樣，這些細菌吃完了，拉的東西可不簡單，細菌吃了沾在牙齒上的飯渣渣，就會產生一種酸，哎！這種酸就是導致蟲牙的直接原因。

我們的牙齒外面有一層保護層，就是白白的，亮亮的那一層。這個保護層叫做牙釉質。牙釉質又硬又耐磨，如果我們好好保護它的話，我們能用一輩子。

但是，這牙釉質有個死穴，哎！它怕酸，如果有酸沾在牙釉質上就會破壞牙釉質，牙釉質被破壞的地方先是出現一個小黑點，細菌產生的酸繼續腐蝕，這個小黑點就會變大，並且變成一個小坑，繼續腐蝕，這個小坑就會越來越深，最後成了一個小洞。

哎！這就是蟲牙的洞。

我們的每一顆牙齒裡面都有神經，這神經本來是被牙齒包著的，但是，當酸腐蝕的洞越來越深，到一定程度的時候，神經就漏了出來。這下可麻煩了。

如果你喝熱水，或者吃冰激淋的時候，熱水或冰激淋鑽進這個洞裡，接觸到神經，刺激這神經，這一刺激，你就覺得疼。哎！這就是蟲牙會引起牙疼的最根本的原因。

那得了蟲牙怎麼治呢？簡單，把那個洞堵上就行，但是要在洞小的時候堵，小時候不堵，等長大了，就堵不住了。

剛才說了，在中國，幾乎每個成人都有蟲牙。你是不是有點絕望，好像你的牙齒將來也是死路一條啊！

別這麼絕望哈，蟲牙也可以預防，而且預防的方法很簡單，但是需要每天都要做。

首先，每天至少刷兩次牙，早飯後刷一次，晚飯後刷一次，碗飯後刷完牙，就不要再吃任何東西了，如果吃了，那睡覺前要再刷一次。除此之外，每天要使用一次牙線。

另外，定期口腔檢查，定期洗牙，可有效預防牙齒疾病，防微杜漸。