如黑米粥就受到不少人的喜愛，它含有多種營養物質，有活血開胃等作用，所以在生活中不少人會經常熬黑米粥服食，不過也有的人擔心會上火，其實適量服食一般是不會上火的，不過黑米的食用也有一些禁忌，大家在食用前要了解清楚。
粥是很多人喜愛的食品之一，不易有營養，還易消化，對於兒童老年人來說更適宜，還有一些體弱者。都會比較常食用各種粥類，其中黑米粥也是很多人喜歡吃的粥類之一。那麼吃黑米粥會上火嗎?黑米有哪些食用禁忌?下面讓我們一起來了解一下黑米的功效及食用禁忌。
食用黑米粥的話，一般是不會上火的，黑米有開胃益中、健脾活血的作用，還可明目，所以不少老年人也喜歡喝黑米粥，另外還它還有抗衰老的作用，可以補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等礦物質。如果喝黑米粥有上火的症狀，要查一下同食的食物，或是看有沒對黑米過敏。
那麼黑米粥吃多了會不會上火呢?也有這個可能，但它一般是不會引起上火的。黑米含有豐富的纖維素，如吃得太多，有可能會造成上火便秘等情況。不過黑米中的營養成分很高，對健康十分有利的，如果出現上火的情況，可以喝一些清火的茶葉，可起到去火的作用。
雖然說黑米粥一般不會引起上火，不過如果吃得過多的話，也不好，會影響口感，不少人吃多了黑米就會感覺到黑米非常難吃，因為長時間吃一種食物都會有厭惡感，所以吃過多對口感還是會有影響的。另外吃得過多也有可能會造成消化不良的情況，所以建議大家要適量攝入黑米。
那麼黑米的食用禁忌有哪些?
黑米比較不易煮爛，所以煮時要浸泡一夜再煮。否則沒煮爛期營養素不能溶出，且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能弱的兒童及老弱病者更不利，所以建議消化不良者不要吃未煮爛的黑米粥，還有就是消化能力弱者不宜吃黑米，黑米性平，如果是火盛熱燥者的話，也不要食用。
黑米含的銅比大米高得我，所以有肝豆狀核變性者及高銅者不宜食用。雖然黑米營養豐富，有養髮養神的作用，不過不要過量食用。 另外對於一些脾胃虛弱的小兒或老年人，以及經常生病體質虛弱者是不宜食用的，要注意。
上面就是關於黑米的一些功效，還有就是其食用禁忌，可見雖然它營養很豐富，但是卻並不是適合所有人食用的，所以我們在食用黑米粥時要注意，要根據自己的體質來選擇，注意不要過量食用，雖然它一般不會引起上火，但是過量食用也有可能會引起一些不適的，所以要注意。
如黑米粥就受到不少人的喜愛，它含有多種營養物質，有活血開胃等作用，所以在生活中不少人會經常熬黑米粥服食，不過也有的人擔心會上火，其實適量服食一般是不會上火的，不過黑米的食用也有一些禁忌，大家在食用前要了解清楚。
粥是很多人喜愛的食品之一，不易有營養，還易消化，對於兒童老年人來說更適宜，還有一些體弱者。都會比較常食用各種粥類，其中黑米粥也是很多人喜歡吃的粥類之一。那麼吃黑米粥會上火嗎?黑米有哪些食用禁忌?下面讓我們一起來了解一下黑米的功效及食用禁忌。
食用黑米粥的話，一般是不會上火的，黑米有開胃益中、健脾活血的作用，還可明目，所以不少老年人也喜歡喝黑米粥，另外還它還有抗衰老的作用，可以補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等礦物質。如果喝黑米粥有上火的症狀，要查一下同食的食物，或是看有沒對黑米過敏。
那麼黑米粥吃多了會不會上火呢?也有這個可能，但它一般是不會引起上火的。黑米含有豐富的纖維素，如吃得太多，有可能會造成上火便秘等情況。不過黑米中的營養成分很高，對健康十分有利的，如果出現上火的情況，可以喝一些清火的茶葉，可起到去火的作用。
雖然說黑米粥一般不會引起上火，不過如果吃得過多的話，也不好，會影響口感，不少人吃多了黑米就會感覺到黑米非常難吃，因為長時間吃一種食物都會有厭惡感，所以吃過多對口感還是會有影響的。另外吃得過多也有可能會造成消化不良的情況，所以建議大家要適量攝入黑米。
那麼黑米的食用禁忌有哪些?
黑米比較不易煮爛，所以煮時要浸泡一夜再煮。否則沒煮爛期營養素不能溶出，且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能弱的兒童及老弱病者更不利，所以建議消化不良者不要吃未煮爛的黑米粥，還有就是消化能力弱者不宜吃黑米，黑米性平，如果是火盛熱燥者的話，也不要食用。
黑米含的銅比大米高得我，所以有肝豆狀核變性者及高銅者不宜食用。雖然黑米營養豐富，有養髮養神的作用，不過不要過量食用。 另外對於一些脾胃虛弱的小兒或老年人，以及經常生病體質虛弱者是不宜食用的，要注意。
上面就是關於黑米的一些功效，還有就是其食用禁忌，可見雖然它營養很豐富，但是卻並不是適合所有人食用的，所以我們在食用黑米粥時要注意，要根據自己的體質來選擇，注意不要過量食用，雖然它一般不會引起上火，但是過量食用也有可能會引起一些不適的，所以要注意。