看圖這可能是曲買菜娘子。我們這裡沒人吃。可是有種菜是曲買菜，跟這菜差不多。就是彥色更綠。菜葉是齊的沒鋸口。曲買菜可以吃。口感很脆，有點苦。是清火的好菜。一般抹醬吃。老了以後開黃花，像蒲公英的種子一樣風吹種子飛，也可以把根種在地裡。幾天就長出來了。曲買菜娘子葉不太綠。有點發白，不能吃，開花是白色的

野生苦菜，營養高作用多，是營養冷盤的不二之選。

苦菜有莖葉清熱瀉火，降三高，活血化瘀的作用，而苦菜除了莖葉可以吃，其實一身都是寶；苦菜根入膀胱經，有散瘀止血，清熱解毒的功效；苦菜花性味甘 平，可以祛中熱，安心神；而苦菜籽則可以治療黃疸。

【苦菜營養】

每100克苦菜嫩莖葉含水分88克、蛋白質3克、脂肪1克、胡蘿蔔素3.22克、維生素B20.53毫克、維生素B88毫克、17種氨基酸 。

產地主要分佈在陝甘寧一帶。

[苦馬菜]：藥用部份:全棵。性味功能:性寒，味苦。消炎止痛。[適應症]便熱帶血:鮮品二兩，水煎服。風火眼痛:鮮品三兩，水煎服，外洗內服均可。

這種菜叫苦菜，這種苦菜分兩種！一種是能吃的苦菜，還有一種是苦菜娘子，苦菜娘子和苦菜長相有不同的地方，不細看是分不清的！苦菜娘子特苦！我們這遍佈都是！它們都有清熱解毒，敗火的功能！！我特別喜歡吃這種苦菜！用它蘸醬吃，味道也不錯的！大家可以去地裡挖一些來嚐嚐！前幾天還挖來呢，可惜沒有照片，有照片我會把它放在這裡讓大家如何辨認苦菜和苦菜娘子的！