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1 # 璐兒要高傲的活著
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2 # 使用者7857693330263
1.將椰子裡的汁喝完後，想辦法把椰子分成兩半（建議別用刀 用錘子 使用要注意安全）
2. 在把椰子上的肉一條一條的切下來 ，最好要細 ，不然甜味不容易進去。
3. 撒上冰糖磨好了的粉 ，（有磨碎機的可以將冰糖磨碎成冰糖粉 沒有磨碎機的可以去超市買） 冰糖粉要撒均勻 ，前後都要有 ，把所有椰子條撒上粉後 ，放到盤子上 ，在Sunny下曬 ，天氣好的話 ，兩天就好了
1
備好材料。
2
燒熱鍋，下適量油燒熱，把土豆塊放入炸過。
3
盛起備用。
4
另取平底鍋燒熱，不要放油，將椰絲炒至褐色。
5
盛起備用。
6
用炸土豆的鍋留適量的油，爆香茅，姜、咖哩辛料，蔥末，蒜末，以及辣椒糊。炒均之後，加入咖哩粉及黃姜粉同炒完全融合。
7
加入雞肉翻炒均勻。
8
再加入咖哩香葉同炒至雞肉至變色。
9
加與材料蓋過的濃椰漿水，大火煮沸，加入鹽，糖及雞粉調味。
10
加入炸過的土豆，再轉中火燜至雞肉和土豆熟。
11
這時候可以把幹椰絲慢慢的加入。
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一邊加入一邊要不停的攪拌。
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攪拌至咖哩湯料變得濃稠收汁即可。