什麼是健胃食品 韭菜是一種味道鮮美的蔬菜，同時又是一種良好的健胃食品，並可治療慢性弛緩無力性胃腸病，對低張力胃、胃擴張、胃下垂、消化不良、反胃、嘔吐、大便秘結等症，有顯著療效。如果平時常吃些韭菜，胃的消化力可增強，大大減少各類胃病的發生。 西紅柿含有維生素A、維生素C、維生素P，比蘋果、香蕉、梨要高出2～4倍。西紅柿還含有有機酸，主要為檸檬酸，不但味美，還能保護維生素C，增強了維生素C的利用率。這些維生素和有機酸對消化健胃極為有益。西紅柿中的番茄素，有助消化、利尿作用，能協助胃液消化脂肪，吃了油膩食物後，吃點西紅柿可解膩幫助消化。西紅柿味道鮮美，如果生吃，可代替水果，其健胃效果更佳。 辣椒，性熱味辛，有溫中散寒、除溼開胃之功效。胃有不適者，常食辣椒有益。辣椒含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、脂肪油、紅色素、辣椒鹼、揮發油及礦物質。其中所含辣椒鹼能刺激唾液、胃液分泌，增強食慾。 胡椒，性熱味辛，有溫中散寒之功效。胡椒內含有胡椒鹼、胡椒辣脂鹼、揮發油、芳香油等成分，有健胃、解熱、利尿的作用。胡椒可用於治療心腹寒痛、嘔吐、腹瀉等症，對胃有保護作用。 生薑，所含薑辣素有刺激胃黏膜、促進胃液分泌及胃腸蠕動的作用，因而可開胃助消化，經常適量食用，有益健胃和增加食慾。 橘子皮是健胃的有效食品，也很容易找到： （1）橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣； （2）橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳； （3）熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用； （4）燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩； （5）橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。 （6）老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗淨，曬乾，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。 健脾和胃之食療茶 材料：大米100克，茶葉6克。 做法：將茶葉用沸水泡六分鐘，取茶葉與大米一起煮成粥。 作用：健脾和胃、消積，適用於消化不良 整腸健胃之“蘋果番茄汁” 材料：蘋果2個、番茄2個、檸檬1/2杯、蜂蜜2勺。 做法：將蘋果及番茄洗淨，去皮切塊一起放入果汁機中打汁濾渣。再依個人喜好新增檸檬汁或蜂蜜，調勻即可飲用。 作用：番茄含有豐富維生素C，對防治壞血病、感冒和傷口癒合有重要作用。並且與蘋果的維生素B1均可促進腸胃蠕動，增強胃動力 各種型別的都有，看你喜歡哪一樣吧
什麼是健胃食品 韭菜是一種味道鮮美的蔬菜，同時又是一種良好的健胃食品，並可治療慢性弛緩無力性胃腸病，對低張力胃、胃擴張、胃下垂、消化不良、反胃、嘔吐、大便秘結等症，有顯著療效。如果平時常吃些韭菜，胃的消化力可增強，大大減少各類胃病的發生。 西紅柿含有維生素A、維生素C、維生素P，比蘋果、香蕉、梨要高出2～4倍。西紅柿還含有有機酸，主要為檸檬酸，不但味美，還能保護維生素C，增強了維生素C的利用率。這些維生素和有機酸對消化健胃極為有益。西紅柿中的番茄素，有助消化、利尿作用，能協助胃液消化脂肪，吃了油膩食物後，吃點西紅柿可解膩幫助消化。西紅柿味道鮮美，如果生吃，可代替水果，其健胃效果更佳。 辣椒，性熱味辛，有溫中散寒、除溼開胃之功效。胃有不適者，常食辣椒有益。辣椒含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、脂肪油、紅色素、辣椒鹼、揮發油及礦物質。其中所含辣椒鹼能刺激唾液、胃液分泌，增強食慾。 胡椒，性熱味辛，有溫中散寒之功效。胡椒內含有胡椒鹼、胡椒辣脂鹼、揮發油、芳香油等成分，有健胃、解熱、利尿的作用。胡椒可用於治療心腹寒痛、嘔吐、腹瀉等症，對胃有保護作用。 生薑，所含薑辣素有刺激胃黏膜、促進胃液分泌及胃腸蠕動的作用，因而可開胃助消化，經常適量食用，有益健胃和增加食慾。 橘子皮是健胃的有效食品，也很容易找到： （1）橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣； （2）橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳； （3）熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用； （4）燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩； （5）橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。 （6）老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗淨，曬乾，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。 健脾和胃之食療茶 材料：大米100克，茶葉6克。 做法：將茶葉用沸水泡六分鐘，取茶葉與大米一起煮成粥。 作用：健脾和胃、消積，適用於消化不良 整腸健胃之“蘋果番茄汁” 材料：蘋果2個、番茄2個、檸檬1/2杯、蜂蜜2勺。 做法：將蘋果及番茄洗淨，去皮切塊一起放入果汁機中打汁濾渣。再依個人喜好新增檸檬汁或蜂蜜，調勻即可飲用。 作用：番茄含有豐富維生素C，對防治壞血病、感冒和傷口癒合有重要作用。並且與蘋果的維生素B1均可促進腸胃蠕動，增強胃動力 各種型別的都有，看你喜歡哪一樣吧