食品經營許可證

食品安全大於天，無論是國家還是人民對於食品安全問題都是非常重視的，即使是出售家庭自制食品也是需要辦理食品經營許可證的。

食品流通許可證，是對食品流通許可證發放、發放條件、發放程式及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證後照的原則，未取得前置審批檔案的商家和個人，不得辦理食品流通許可證註冊登記手續。

根據《食品流通許可證管理辦法》規定，申請食品流通許可證需要符合的條件：

1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;

2、具有與經營的食品品種、數量相適應的裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施;

3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;

4、具有合理的裝置佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

根據以上規定可以解讀出，“家庭自制食品”商家依託私家廚房進行食品加工生產，是需要申請食品流通許可證，並應當有實體店鋪。