冬儲白菜的種植時間應遲些，在立秋(8月7旦〉前幾天種植，按其它白菜的管理方法，到立冬後收獲，包心不十分好就可以的。

冬儲白菜什麼時候種植？怎樣管理才能獲得高產？

白菜按生長期長短分早熟品種、中熟品種和晚熟品種，前兩個品種因生長期短，成熟早，氣溫還尚高，不宜用來儲存，晚熟白菜品種，生長期在90天以上，收穫期多在11月上中旬，即立冬前後，這時氣溫逐漸下降，不怕腐爛，收穫後晾曬幾天，就可以入窖儲存，這樣算來，冬儲白菜的適宜種植時間就在7月下旬~8月上旬左右了。

適宜的播種時間確定後，怎樣種植管理才能獲得高產呢？

一，整地施肥做畦：結合耕地，每畝施腐熟有機肥3000公斤以上，磷肥30公斤，硫酸鉀10公斤，耙整好做哇，保水能力低的地塊可做成平哇，雨水多的黏重土質可做成高壟形式，壟高10公分，壟寬60公分，播種二行。

二，播種：自菜一般以直播條播法播種，播前用50%百菌清消毒，可防治白菜霜黴病和黑斑病，白菜種子小出土力弱，播種時要墒情好，淺播種薄覆土，容易出苗。

三，田間管理：

①幼苗期：間苗要及時，苗期宜小水勤澆，8~10片葉時定苗，幼苗期需肥不多，給合第一次間苗澆水追施少量氮肥，以促進幼苗生長。

②，蓮座期：定苗後的一次關鍵性追肥，除開溝施入一定量的腐熟有機肥處，每畝加施10公斤複合肥，一起施入，最後澆一次透水，以後中耕蹲苗10天左右，當外葉深綠髮亮時結來蹲苗。

③，結球期：這時白菜生長量最大，需肥水量也相應增加，因此要給白菜給於充足的肥水供應，結合澆水重施一次化肥，每畝可施硫銨20公斤左右，促進白菜迅速生長，以後可每隔半個月施一次肥，在施氮肥的同時，還可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀或0.3%的尿素溶液幾次，以提高葉球重量，結球期要保持土壤溼潤，收穫前一週，就要停止澆水，主要是降低葉內含水量，提高白菜的貯存性。

四，收穫：北方地區冬儲白菜收穫期一般在10月下旬到11月上中旬，也就是立冬前後，這時氣溫變化大，為避免受凍，應及時收穫，待氣溫穩定變冷前貯存。

冬儲白菜什麼時候種植？怎樣管理才能高產？

白菜是北方人越冬儲存最多的蔬菜，因為其好儲存，耐儲藏，不容易腐爛變質，而很受農民朋友的喜愛。在豆豆的家鄉陝南農村，大家都是在二伏以後種植白菜，就是7月下旬到8月中旬是種植白菜的最好時節，農民們也相信“頭伏蘿蔔，二伏菜”之說。種植白菜如何管理才能高產，還是要從品種選擇，水肥給予和田間管理上多下功夫。

目前市場上的白菜品種繁雜多樣，要選擇適合你當地氣候土壤的品種，不能盲目購買，購買種子要選擇正規的種子站，不要隨便在路邊就買，路邊的大多是三無產品，沒有任何保障，有問題你連人都找不見。白菜種子是極易爆發病蟲害的蔬菜，最好選擇抗病害能力強的品種。豆豆家鄉大家都是種植的保收3號白菜，生長髮育期只有70天，可延緩採收期到90天不脫幫，是比較早熟的品種，葉球和抱緊實，具有很高的抗病蟲害能力，外葉少，包心速度很快，耐低溫，耐重茬，對病毒病，軟腐病，霜黴病都有非常好的抗病能力。是這些年被廣泛種植的品種，在山東，東北，四川，新疆都可以種植。

白菜的生長髮育對基肥的需求很多，所以最好在播種前施足基肥。在我們陝南農村，大家都是用腐熟的農家有機肥作為基肥來施，牲畜糞便，豆餅，油餅，草木灰一起混合發酵後的產物。在耕地之前拉到地裡，均勻灑落在地面上，然後在耕地，一舉兩得，保持了肥效，如果想要效果更好，每畝在加入複合肥15到20公斤會更佳。耕地要細作起壟，壟上表層土要細而碎，壟高15釐米就好，寬最好是40到50，壟上雙排溝撒播白菜種子，要注意間距，儘量不要一堆堆在一起。播種之後，在上面蓋上2釐米厚的細土。

1,白菜間苗。白菜出苗2到3片葉子時進行第一次間苗，每窩留下2到3棵品相好的苗子，5到6片葉子時開始第二次間苗，7到8片葉子時定苗，每窩留一棵品相最優質的苗子，要留出合理的行株距離。

2,白菜追肥。大白菜定植成活後，就可開始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人糞尿。大白菜進入蓮座期應增加追究肥濃度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人糞尿。開始包心後，重施追肥並增施鉀肥是增產的必要措施。植被株封行後，一般不再追肥。如果基肥不足，可在行間酌情施尿素。

3,中耕培土。為了便於追肥，前期要鬆土，除草2-3次。特別是久雨轉晴之後，應及時中耕炕地，促進根系的生長。蓮座中期結合溝施餅肥培土作壠，壠高10-13釐米。培壠後糞肥往壠溝裡灌，不能沾附葉徵；水往溝裡灌，不浸溼蔸部。同時保持溝內空氣流通，使株間空氣溼度減小。

4.灌溉補水。大白菜苗期應輕澆勤潑保溼潤；蓮座期間斷性澆灌，見幹見溼，適當練苗；結球時對水分要求較高，土壤乾燥時可採用溝灌。灌水時應在傍晚或夜間地溫降低後進行。要緩慢灌入，切忌滿畦。水滲入土壤後，應極時排出餘水。做到溝內不積水，畦面不見水，根系不缺水。