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1 # 普外科曾醫生
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2 # 胡洋
所謂“酸性體質論”,就是近年來廣為流傳的一種偽科學學說,該學說認為,體質的酸化是百病之源,無論是癌症,還是常見的高血壓、糖尿病、痛風等,都是由於多吃了“酸性食物”導致體質酸化引起的,而所謂“酸性食物”範圍之廣之常見,絕對可以嚇你一大跳:魚、肉、米飯、酒等人類的主副食品,很多都被說成是酸性的。人體正常PH值在7.35-7.45,本身就是偏鹼性的,由於人體的酸鹼調節系統,能夠維持人體酸鹼平衡,無論你攝入的食物是酸性還是鹼性,人體的pH值是基本不變的。所以根本不存在所謂的“酸性體質”,這是中學課本里就已經提到了的。
人體有三個調節系統可以維持人體酸鹼平衡,腎臟可以透過尿液排掉多餘的有機酸,呼吸會快速排掉很多酸性成分,體液也會中和酸鹼平衡,因此正常生物體的體液酸鹼度(pH值)總是穩定在一定範圍之內,人體的體質不會是酸性的。
雖然正常人血液PH值為弱鹼性,但並不是身體的每一個部分都是偏鹼性才好。比如胃,胃分泌鹽酸,呈酸性環境,用來消化食物;另外一個是面板,健康的面板pH值應該是5.5,處於弱酸性的面板更不容易滋生細菌;女性陰道最理想的環境也是酸性的,一旦pH值大於4.5,就會引發炎症。除此之外,人正常的尿液也是呈酸性的,腎臟的一個重要功能就是把體內的酸性物質從尿液中排出去,如果一個人的尿液呈鹼性,反倒是不健康的。
之所以會提出酸性體質概念,可能不少人聽過醫學上酸中毒這個術語,其實酸中毒是臨床上的一種疾病狀態,它是由於各種疾病引起的酸鹼失衡,機體的調節系統超出了酸鹼調節功能範圍,比如糖尿病引起的酸中毒,腎臟疾病引起的代謝性酸中毒,呼吸衰竭引起的呼吸性酸中毒,這時候說明已經比較嚴重危及生命了。
由此可見,酸性體質是個子虛烏有的概念,酸性體質容易患癌更是無稽之談。很多時候,這些概念只不過是商家宣傳賣東西的噱頭。
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3 # 醫聯媒體
近年來經常會聽到一句話,就是酸性體質的人容易患上癌症這一種說法。但是實際上這種說法是沒有根據的,是錯誤的。
人體正常的ph值是在7.35到7.45之間,是偏弱鹼性的。一般而言,如果身體當中的內環境,穩態受到了破壞,那麼酸鹼度也會遭受到破壞,但是人體會有很多的代償機制去及時的穩定體內的酸鹼度,所以人體內環境的ph值是處於動態平衡當中。其實縱觀身體當中某些特定部位的ph值大部分是屬於酸性的,例如胃酸在2.0到3.0之間,尿液4.5到8.0,面板4.0到7.0,唾液6.1到7.1,大家不要談“酸”色變。
那麼這句話是怎樣來的呢?大概是由於在腫瘤病灶的檢測周圍組織的ph值,會發現組織的ph值都低於7.35這個下限值。但這並不是由於組織酸性化而導致的腫瘤的發生,而是腫瘤細胞在生長的時候,腫瘤的過度增殖需要大量的營養供給。但是營養供給往往跟不上腫瘤的增殖速度,代謝速度也會有所減緩,細胞以無氧呼吸為主,就產生了過多的乳酸,這也就是為什麼腫瘤周圍組織ph值會偏低的原因所在。
透過上述的講解,明白第一點就是酸性體質,這種說法本來就是錯誤的。第二點,腫瘤的形成並不是由所謂酸性體質這種說法引起的,更多的是由於不當的生活習慣,不當的飲食而造成的,所以生活當中要健康生活多運動,才能真正的預防癌症。
指導專家:胡煒,副主任醫師,錦州市中心醫院腫瘤科。從事腫瘤科工作14年,擅長呼吸系統,消化系統,血液系統等惡性腫瘤的早、中、晚期化療、生物治療及分子靶向治療。
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4 # 家庭醫生報陳師睿
不是真的!
1.“酸性體質”說法由來已久
我自己就是從事醫學科普的,結果自己身邊的人都不信我說的話,無語加慚愧!下面,我就把我常跟我那幫姑婆姨娘說的話再給大家分享一下,信不信由你們。
2.“酸性體質”不能和致病因素混淆
“酸性體質”一說,簡單意思就是說當人體的體液pH值處於弱酸體質時,容易受到小病痛的困擾;處於酸性時,就極易患上癌症等重大疾病。並且,高血壓、糖尿病等疾病的發生都是酸性體質在作祟,因而要預防疾病,就應該多吃鹼性食物。
近年來已經證明此說法並不科學。從近年來的醫學科研結果來看,這則資訊是不科學的。為了迎合對此觀點不感冒的人看完全文,我再稍微妥協點,這個資訊至少是不完全對的。
首先,酸性體質不是慢性病的致病因素。人體有多種體液,如血液、組織液、淋巴液、消化液、汗液、尿液等,不同體液有不同的酸鹼值,如血液偏鹼性,而胃液呈酸性。我們大多數人通常處在酸鹼平衡的正常狀態下,只有極少數人由於某些疾病或服用了某些藥物導致身體酸度升高,比如嚴重腹瀉、慢性阻塞性肺病、腎功能不全等,這些疾病嚴重影響機體代謝,導致代謝終產物排洩障礙,從而出現身體的酸鹼度失衡。所以,酸性體質不是慢性病的致病因素,而是患有某種疾病導致“酸中毒”的結果。
其次,營養學過去也確實把食物進行酸鹼劃分,比如大多數的蔬菜水果是偏鹼性的,而肉類、穀類大多偏酸性。在正常情況下,無論酸性食物還是鹼性食物,無論我們進食何種食物,身體都有能力把人體體液的pH值維持在一個正常的恆定水平,從而使身體保持在酸鹼平衡的健康狀態中。所謂吃“鹼性”的蔬菜水果能預防慢性病,不是要獲取其“鹼”成分,而是因為它們當中含豐富的維生素、膳食纖維、礦物元素等營養成分。
也就是說,只要你是正常的、健康的人,你的身體就能夠有能力調節體液的pH值在一個合理的穩態。
總之,每個人的身體狀態和疾病種類各有不同,真的想要擁有健康的身體,只有透過合理膳食、適當運動、戒菸限酒以及良好的心態,才能保持身體健康。
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5 # 朝山夢市
酸性體質會致癌?這是不對的。近年來一些人為了推銷所謂能“排酸”的保健品,將“酸性體質”這個概念不斷在神化,甚至說酸性體質是腫瘤的根源, 酸性體質是萬病之源。
實際上,並不存在什麼“酸性體質”或者“鹼性體質”。正常情況下,人的血液是弱鹼性的,pH值在7.4左右。這是因為人體血液中含有一定量的二氧化碳,它能調節血液的pH值,從而達到人體酸鹼平衡。當我們身體酸性或鹼性短暫增強時,呼吸系統就會在幾分鐘之內作出反應,加速或減緩二氧化碳的排出。二氧化碳溶於水會生成碳酸,碳酸的濃度大小把PH值調節到正常。另外,泌尿系統也能調節人體酸鹼平衡,腎臟中腎小球的濾過與腎小管的重吸收,都會對血液的pH值進行調節,不存在“酸性體質致病”這種說法。
事實上,並不是所謂“酸性體質”誘發了癌症,而是癌症會導致身體環境變酸。這是因為,癌細胞比正常細胞生長快,生長過程中氧化積累的二氧化碳來不及排出,或者癌細胞在缺氧的環境下,新陳代謝產生了乳酸,使得周邊的組織液PH值降低。
人體的酸鹼度不是靠食物來改變的,是靠肺、腎、血液等器官執行來調節的。如果怕酸性體質會致癌,而長期單一地攝入某類食物,只會加重身體器官的負荷,最終影響酸鹼代謝的平衡。均衡飲食,加強鍛鍊,保持良好的心態,才能增強免疫系統,是抗擊癌症和一切疾病的天然良藥。
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人體是偏鹼性的,根本沒有酸性體質的人
人體是非常精妙的和精準的,各項生理指標都有非常標準的參考值範圍,正常人都在這個參考值範圍內。人類的每一種體液都有自己的酸鹼度,血液和腸液是偏鹼性的,血液pH值位於7.35至7.45之間。而胃液,面板和尿液是偏酸性的。
人體每天的新陳代謝會產生很多代謝廢物,有鹼性的,也有酸性的,以酸性的為主。血液的pH值是主要透過呼吸和腎來調節的,如果血液中酸過多,會刺激大腦的呼吸中樞,使人體加快呼吸頻率,把二氧化碳排出體外。腎臟也會透過排出酸,而保留鹼來調節pH,所以尿液是酸性的。
腫瘤的發生與酸鹼度沒有關係腫瘤的產生是人體的細胞受到各種致癌因素的刺激,引起基因突變,細胞不受控制的惡性生長。致癌物包括:物理因素,如各種放射線;化學因素,各種致癌物,例如黃麴黴素,亞硝胺等等;生物因素,例如乙肝病毒,HPV病毒等等。
WHO組織公佈的致癌物品目錄中,從來就沒有酸性物質致癌的說法。
腫瘤內部是偏酸性的腫瘤細胞都是增殖非常旺盛的細胞,往往會出現營養物質不夠用,腫瘤細胞透過無氧呼吸,產生較多的乳酸等酸性物質。還有腫瘤細胞不斷的壞死和凋亡,產生大量的代謝廢物,這些都是代謝產物都是偏酸性的。這些原因導致腫瘤內部的微環境是酸性的。
多吃鹼性物質,不能改變體內的酸鹼度大多數的蔬菜和水果是鹼性的,而肉類和穀類是酸性的。多吃鹼性物質,並不能使人體變得更加的鹼性。因為之前我們說過,人類的體液一直都維持在一個正常的pH範圍內,與進食的食物沒有任何關係。相反,長期進食一類食物,易導致偏食和營養不良。市場上面那些所謂的鹼性保健品,是根本起不到防癌的作用。