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1 # 4110021972
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2 # 使用者3348232669635
1、薑切片，1根蔥打結，1根蔥切蔥花，其餘蔥對半切，分開蔥白和蔥綠。
2、燒鍋開水，把雞尖放入過一下，去掉血水。
3、再將雞尖放入砂鍋，加水沒過雞尖，放薑片和蔥結煮15分鐘。
4、將煮好的雞尖放入涼開水中，直到全部冷卻，將雞尖擺在盤中。
5、鍋中放適量油，小火，下蔥白，蔥白開始變焦，再下入蔥綠，有些比較細的蔥焦了，就要及時撈出，不然油裡會有股焦味，影響味道。
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3 # 六葉草5
燒開一鍋水，把雞尖放入過一下，去掉血水。大火燒開後煮10分鐘，翻身，再煮5分鐘，再翻身，煮5分鐘。關火，燜10分鐘。將煮好的雞尖放入冰的涼開水中，帶皮的那面朝下。在冷卻雞尖的時候，開始製作蔥油。香蔥的蔥白和蔥葉分開。蔥白開始變焦，下蔥葉，有些比較細的蔥白焦了，就要及時撈出，取適量蔥油和煮雞的湯，以1:1的比例調和，澆在雞尖上面
用料
雞翅尖 一斤
料酒 適量
生薑 3-4片
蔥 適量
蔥油翅尖的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
買回來的翅尖放在水裡泡一會，把血水什麼泡掉點。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後鍋裡放沒過翅尖的冷水，水多點也沒關係，中火煮開後再煮個5-10分鐘。把水到了，用冷開水浸一下，為了防止粘連。 冷卻好後取出瀝乾，到入碗裡放一勺鹽。 最後起油鍋，把油燒熱後，關火後，把蔥花倒入油鍋煸出香味。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後把煸好的蔥花到在雞翅上拌勻。 等個15-20分鐘，等雞翅入味了，就能吃啦。