星系有很多種，您說的只是其中的一種，由於旋轉向心力的作用，使得物質呈大致的平面旋渦狀。但也有個別的不是這樣的，有橢圓形的等等多種多樣的，大大小小的。光橢圓的都有多個子類。

謝邀，其實作為一個普通民眾，所知道的宇宙知識絕大多數是來自於圖片，文字，影片，道聽途說，和想象。真正徹底清楚的人應該很少吧？除了在太空站的人，其餘的人都是觀測，判斷，或者文字，影象影片，道聽途說，想象得出的結果，可信度不太高。99.9%都是來源於觀測，判斷。而且都是非常遙遠的觀測。更多的是來源於相信圖文影片與言論，屬於迷信式的認知。其實大眾認知多是相信型。而相信型沒有可依靠性，真實性認知，認知度很低，不可建立依據。

對的，宇宙中的星系大多看起來是扁平的，簡單來說這是引力和離心力長時間的互相作用讓星系趨向於扁平化。

原始星雲假說指的是一片巨大的，分佈不均勻星際氣體在形成星系的過程中，由於星雲角動量的守恆，星核就會發生旋轉。在引力的作用下，周圍的星際氣體也會繞著星核的自轉軸公轉，這時候的它們看起來就像一團旋轉的氣體，但它們有共同的公轉方向。

透過簡單的受力分析，一些不在星核的旋轉平面上公轉的星際氣體基本只受到兩個力的作用——向外的離心力和來自星核的引力，它們作用方向根本不在一條直線上。

這是不穩定的，就像我們沒法讓不在地球赤道面卻平行赤道面的的人造衛星穩定繞地運轉一樣。

於是，這種情況下，圍繞星核的巨大星際氣體就有向星核旋轉平面移動的趨勢。因為量的巨大，作用尺度巨大，這種趨勢程序實際上很緩慢的。在這過程中，大量的恆星在這些星際氣體中就形成了，這過程就像我們的地球形成那樣，這時候形成的星系模樣更像是球狀的。

理論上來說，所有的旋轉星系都有趨向於扁平化趨勢。只要時間足夠長，它們都會演化成像銀河系一樣的星系。

如果你看見一個星系是扁平狀的，那這個星系算得上是一個有歷史的星系，至少它的存在時間遠比球狀星團要大的多，因為最初的它也是經歷了球狀星團那麼一個階段。

我們的銀河系至少有120億年的歷史了，在很多書上，我們都能發現球狀星團都是很年輕的恆星集合體，那裡的氫丰度都很高，和最初的宇宙很接近，所有的恆星都是第一代恆星，它們也因此質量巨大，形成一顆顆的巨星。

對於這個問題我的理解是這樣的:

星系的形成是由以較大的星體吸引較小的星體而構成的引力運動系，而較大的星體在自身的形成過程經多物質間的慣性碰撞而形成了自身圍繞某一軸線形成自轉，就象陀螺一樣，自轉的速度越高，轉軸的擺角就越小，形成周邊物質的引斥力與轉軸的超勢則與轉軸夾角為90度，因總星系是靠引斥力維繫著總體高運動趨勢，所以總星系按以上的推導則為近平面的盤狀形態。而球狀形態星系則是因繫心處大質量星體自轉軸不確定的軸擺角而為之。

事實上，當今宇宙中存在有不少的球狀星系（團），為什麼我們“看到”的幾乎都是扁平星系呢？有天文學家認為，我們過去的觀測手段不夠先進，遠距離觀察難以分辨，其次是扁平星系物質分佈比較疏鬆。

在高畫質天文望遠鏡（例如哈勃空間望遠鏡等）被使用後，才使得越來越多的球狀星系（團）被發現，因為球狀星系普遍距離地球遙遠。據報道，銀河系中離地球最近的兩個球狀星系是NGC6397和M4，它們到地球的距離為7200光年。先後被發現的球狀星系還有，位於銀心附近人馬座的M22，半人馬座的歐米伽星團，巨蛇座的M5，武仙座的M13，天箭座的M71等等。（有關球狀星系以後再詳細討論）

所謂扁平星系，就是星系物質比較疏散且傾向於分佈在星系的盤狀平面上。就銀河系而言，就是銀盤面附近，其周圍的天體分佈整體呈扁平狀，星系上下的空間天體數量明顯少很多。大家知道，星系的天體質點系群整體是繞星系中心在作公轉運動，而這種公轉不是任意的，是繞著一根假想的透過盤面中心且垂直於盤面的軸做勻速圓周運動。一個星系可以看成是一群天體質點的質點系的集合體，它們彼此獨立，依靠引力而聚整合一個大家庭，共同繞著星系中心軸公轉。星系中心往往都存在有巨大質量的核心天體，甚至大多還有黑洞。從理論力學知道，質點系中各個質點的動量對於固定軸的矩之向量和，稱為質點系對該軸的角動量（即動量矩），一個質點m，速度v，矢徑為r的質點對中心軸的角動量為 L=r·mv。質點系對中心軸的角動量等於所有質點的動量對該軸的矩之向量和：動量與角動量的關係：動量p=mv，角動量L=r•mv =rp

星系中天體質點系的運動保持平衡穩定，必須是質點系的角動量的向量和守恆，即角動量守恆定律。當星系的天體質點系所受外力對中心軸之矩的和始終等於零時，星系對該軸的角動量保持不變，星系狀態穩定。

例如，行星與太陽間的引力始終指向太陽中心，行星對太陽中心的角動量守恆。根據開普勒行星運動定律，行星在運動平面內同一時間掃過相等的面積，滿足這種運動規律使得行星及太陽系長久穩定。當星系物質疏散，只有星系物質呈扁平狀分佈時，恆星與恆星之間的角動量交換在非常近的距離上交換軌道角動量，星系才會愈發緊實和穩定，銀河系就是十分典型的例子。有專家認為，扁平狀星系外圍存在的暗物質暈，也有利於星系穩定演化。

這類天體物質疏散的星系，在大爆炸後的早期剛聚整合稀疏的球狀時極不穩定，隨著時間的流逝和漫長的演化，它們將會越來越趨向於穩定的扁平狀結構。