雞蛋是我們日常生活的重要營養來源。雞蛋含有豐富的優質蛋白，維生素A、維生素B、維生素D和維生素E等多種維生素，還有鈣、磷、鉀、鈉等豐富的礦物質。而且雞蛋含有的優質蛋白裡的氨基酸種類跟組成都與構成人體的必需氨基酸的種類和組成相近，因而能滿足人體的需求，供人體合成自身的蛋白質。在我們生病的時候，尤其需要好好調養，補充充足的營養，這樣才有利於身體的恢復。感冒分兩種，風熱感冒和風寒感冒。一般而言，風寒感冒是可以吃雞蛋的，風熱感冒是不可以吃雞蛋的。如果風寒感冒伴隨著發燒，那樣是不能吃雞蛋的，否則會惹上加熱。但是人體感冒的時候，腸胃功能會減弱，會影響吸收，尤其是孕婦和孩子。因此在感冒的時候，如果想要吃雞蛋來調養，那麼需要烹調得當，烹調成流體和半流體的形式，例如雞蛋羹和蛋花湯，這樣才能更好地被人體吸收，起到調養的作用。

雞蛋是我們日常生活的重要營養來源。雞蛋含有豐富的優質蛋白，維生素A、維生素B、維生素D和維生素E等多種維生素，還有鈣、磷、鉀、鈉等豐富的礦物質。而且雞蛋含有的優質蛋白裡的氨基酸種類跟組成都與構成人體的必需氨基酸的種類和組成相近，因而能滿足人體的需求，供人體合成自身的蛋白質。在我們生病的時候，尤其需要好好調養，補充充足的營養，這樣才有利於身體的恢復。感冒分兩種，風熱感冒和風寒感冒。一般而言，風寒感冒是可以吃雞蛋的，風熱感冒是不可以吃雞蛋的。如果風寒感冒伴隨著發燒，那樣是不能吃雞蛋的，否則會惹上加熱。但是人體感冒的時候，腸胃功能會減弱，會影響吸收，尤其是孕婦和孩子。因此在感冒的時候，如果想要吃雞蛋來調養，那麼需要烹調得當，烹調成流體和半流體的形式，例如雞蛋羹和蛋花湯，這樣才能更好地被人體吸收，起到調養的作用。感冒吃雞蛋有什麼好處雞蛋是烹調簡單、美味可口、營養豐富均衡的食品，是家常菜的美味選擇，是生病調養的健康伴侶。雞蛋的營養價值很高，這既是因為雞蛋含的營養物質種類豐富，又是因為雞蛋含有的營養物質含量高。雞蛋含有豐富的蛋白質、膽固醇、維生素和多種礦物質。雞蛋的蛋白質不僅含量豐富，而且品質高。雞蛋是我們日常生活的重要營養來源。雞蛋富含大量的優質蛋白，其氨基酸恰恰跟人體必需氨基酸的成分相一致，這有利於人體更好地吸收和消化雞蛋的營養物質，因而能滿足人體的需求。蛋白質對人體生命活動起著十分重要的作用，蛋白質的吸收能夠幫助人體增強抵抗力，能促進人體進行新陳代謝。雞蛋含有多種維生素，包括維生素A、維生素B、維生素D和維生素E，但是雞蛋裡面還相對缺乏維生素C。雞蛋含有鐵、鉀、鎂、磷和鈣等多種礦物質，其中鐵質和鉀質的含量比較高，鈣含量相對比較少。所以在食用雞蛋的時候，為了營養更均衡可以適當補充一些維生素C和鈣質，人也會更健康。感冒吃雞蛋怎麼吃容易消化雞蛋羹的口感香甜、軟滑、鮮嫩，無論大人小孩都喜歡吃。雞蛋羹的做法比較簡單，先把雞蛋磕入碗中，新增少量的食鹽或白糖，加入兩倍雞蛋的溫水，用筷子攪拌均勻。最後放入鍋中隔水蒸煮大概10-15分鐘，等雞蛋羹表面平滑，香氣四溢的時候，美味可口的雞蛋羹就完成了。這樣的雞蛋羹，比較軟滑，是半流質的，有助於人體的吸收消化。蛋花湯是雞蛋流質的做法。先把水煮開，然後把雞蛋打入碗中，用筷子快速攪拌均勻。等到水燒開之後，將蛋液倒入滾燙的開水中，繼續用筷子不停的攪拌直至蛋花湯煮熟，在加點調味料即可完成。感冒到底吃多少雞蛋才合適一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋；老年人每天吃一個比較好；腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期女性及感冒患者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。感冒到底怎麼雞蛋才最營養在烹調上，對成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化;不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。(就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%~50%)。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。此外，要注意茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

不能

雞蛋是富含營養的健康食物，內含豐富蛋氨酸、維生素A、維生素B以及鉀、磷、鎂、鈉等礦物質元素。每天吃1到2個雞蛋，對於養生保健具有很大益處。但雞蛋不適任何情況下都適宜食用的。對於感冒發燒的情況，則不宜吃雞蛋。感冒發燒過程中，人體從食物中攝取的熱量會直接影響到身體退燒以及感冒痊癒情況。

　　雞蛋中所含的完全蛋白質——卵球蛋白進而人體後，有99.7%可以被吸收掉，進而在體內產生大量熱量。若只是感冒的話，則容易引起發燒症狀;若正處於感冒發燒狀態下，則容易導致身體發熱情況加重，同時延緩感冒痊癒時間。

除了感冒發燒不宜吃雞蛋外，產婦在分泌過後，也是不宜進食雞蛋的。這是經歷完整個分娩過程後，產婦自身已經消耗了大量體力，同時體內水分也隨著汗液排出而多度流失，進而消化能力大大下降，若產後幾小時內進食雞蛋，則容易誘發胃腸道不適。

　　另外，有的人對於蛋白質會出現過敏反應，這種情況下，同樣不宜進食雞蛋。這是因為雞蛋中含有豐富具抗原性的蛋白質，進入胃腸道後，容易與黏膜表現具抗體的致敏肥大細胞發生反應，造成胃痛、面板斑疹、腹瀉等過敏反應。