一，桃子雪碧果凍

1.準備材料：桃子一個，吉利丁片10克，雪碧50ml，冰糖20克

2.燒一鍋清水

3.放入冰糖煮開

4. 桃子起皮切塊

5. 水開後放入桃子煮5分鐘

6. 吉利丁片剪碎

7. 放入涼水泡軟

8. 盛出桃子，桃子湯放入大碗裡

9. 趁熱放入吉利丁片

10. 放入雪碧

11. 攪拌均勻

12. 果肉放入容器中

13. 放入桃子湯

14. 蓋上保鮮膜

15. 冷藏2小時。

香香甜甜的桃子果凍就做好了，好吃又解暑。

三伏天種草美食：桃子果凍

桃子果凍做法

食料：新鮮桃子，新鮮檸檬片，吉利丁，純淨水，雪碧，白糖

最簡單做法：

1.挑選一個皮紅一點的桃子，洗淨後削皮，皮留著備用；桃肉切成一片片，還可以用小模具壓出好看的形狀。

2.鍋中放入桃子皮，擠入檸檬汁，加入白糖、純淨水，煮到呈現粉紅色的桃子水，起鍋，倒入碗中。

3.吉利丁放入冰水泡軟，撈出擠幹多餘水分，放入熱的桃子水中，攪拌均勻至完全融化。 融化吉利丁的桃子水不要超過80攝氏度；煮開的桃子水倒入碗中，放一會兒就可以融化吉利丁了。

4.好看的杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大約1比1加入雪碧，放入冰箱冷藏靜置4小時以上。

就可以拿出來吃了，美味可口，三伏天種草美食。空調房裡，吃著桃子果凍，追劇，簡直不要太舒服……

桃子果凍：是夏天的味道

自己做果凍，不用擔心衛生問題和新增劑問題，可以放心大膽的吃。而且做果凍是件很簡單，很輕鬆，很享受的事情。

白涼粉很容易就能買到，如果實在買不到就用澱粉代替。

第一步：

先用鹽把桃子輕輕的搓洗乾淨，主要是把皮上的絨毛洗掉，

然後用清水沖洗乾淨，再把皮削下來。

第二步：

把桃子先切片再切丁，切好後放入玻璃容器中備用，

第三步：

鍋中燒水，放入桃子皮，煮5分鐘左右，把桃皮撈走，然後加入白涼粉，白砂糖，攪拌均勻後關火。

第四步：

把煮好的液體倒入玻璃容器中，和桃肉丁攪拌均勻，

蓋上蓋子放冰箱冷凍3個小時以上。

第五步：

把冷凍好的果凍切成自己喜歡的大小，

或者直接用勺子挖著吃，

或者加飲料，加自己喜歡的水果進去也非常美味。

是不是太簡單了，心動了嗎？你也趕緊試試吧！

果凍晶瑩剔透，色澤鮮豔，口感爽滑，非常的好吃，深受大家的喜歡，特別是小孩子都很喜歡吃果凍，做桃子果凍除了白涼粉，還可以用QQ糖、果凍粉、吉利丁片等來做桃子果凍，晶瑩剔透，好看又好吃。

果凍五顏六色，晶瑩剔透，口感爽滑，好看又好吃，特別是小孩子都很喜歡吃果凍，我家孩子也是很喜歡吃果凍，每次去超市，看到果凍就要買，買的吃著也不放心，自己可以在家用各種水果做果凍，製作簡單又好吃，孩子吃著也放心，我就經常會在家做，下面就來分享一下不用白涼粉怎麼做桃子果凍。

很多人都喜歡用白涼粉做果凍，做出來的果凍晶瑩剔透，好看又好吃，其實除了白涼粉可以做果凍外，還可以用QQ糖、果凍粉、豌豆澱粉、吉利丁片等來做桃子果凍，不過不同的食材做出來的果凍口感上也不一樣，根據自己的喜好選擇。

1、準備食材：桃子、澱粉、水適量、白糖50克、豌豆澱粉70克、

2、把桃子放盆裡，加入一點水，再放一點澱粉，放入澱粉後桃子表面的毛毛很容易清洗乾淨，搓洗乾淨後，用水沖洗幾遍，洗乾淨備用。

3、把桃子去核，切成小塊，放進打汁機裡面，加入一點水，打成果汁，打好的果汁過濾一下，這樣做出來的果凍更細嫩，口感更好。

4、桃子汁過濾好後，要稱一下多少克，100克放10克豌豆澱粉就可以了，把桃子汁倒進鍋中，加入白糖，白糖可以根據自己的口感來放。

5、再加入豌豆澱粉，攪拌均勻，攪拌成無顆粒狀再開火加熱，用中小火來熬煮，熬煮的時候要不停的攪拌，防止粘鍋底，熬煮至粘稠冒泡就可以了。

6、準備一個乾淨的容器，把熬製好的桃汁倒進容器裡，整理平整後晾涼，晾涼後放冰箱冷藏3個小時左右，時間到後拿出來脫模，切成小塊，桃子果凍就做好了，冰涼爽口，非常好吃。

小技巧

1、做桃子果凍最好是選擇裡面是紅色果肉的桃子，做出來的果凍顏色更好看，桃子打好汁後，要過濾一下，這樣做出來的果凍口感更好更細膩。

2、打好的果汁，要加入白糖和豌豆澱粉攪拌均勻後再加熱，不然會有很多小疙瘩，影響口感，煮制的時候要不停的攪拌，防止粘鍋底。

總結：晶瑩剔透，口感爽滑，好看又好吃的太子果凍就做好了，製作簡單，自己在家做，好吃還衛生，關鍵是孩子吃著更放心，我就經常在家給孩子做果凍，可以用各種水果來做，都非常的好吃，喜歡吃果凍的都可以試試。