年初份上旬雞蛋處於4元左啦，直接原因是去年上半年禽類行業寒流所致的蛋雞存欄快速縮減，進而影響去年下半年蛋品供，不足影響時間延續到今年年初，令外年初元2月中旬為春節前備貨期，需求相較平常增加蛋價受需雙向夾擊居高不下。

我是這麼分析的，前兩年由於禽流感 。導致養雞專業戶，全面虧損 甚至有養雞專業大戶，在那個時候加速淘汰母雞和 賣掉在產蛋的雞。存欄母雞不斷減少。養殖戶補欄積極性下降。

　　雞蛋現貨價格主要看供需兩個方面，供應層面主要影響因素首先是半年到一年前補欄情況，其次是疫病，淘汰雞短期內對雞蛋價格也有一定的影響。

　　從補欄資料來看，目前540天的雞還有，意味著16年6月份之後的雞還在養著，如果16年這批雞全淘了，對18年上半年甚至全年的行情是有比較強力的支撐。

　　在17年的時候，就說過，如果春節前的漲兌現了，那春節後的的落也一定會兌現，現貨的高點，會出現在1月15-20號之間，目前看，春節前現貨高點已經如期出現。

　　之前我也說過，淘汰雞不跌破3.5元或蛋價不跌破3.5元，不會出現大量的淘雞，沒想到很快就跌下來。而且淘汰雞這次主要表現在先是淘汰量的增加，其次才是價格的下跌，隨著淘汰雞數量的增加，某些集中養殖區域的淘汰雞價格甚至一度跌破3塊錢一斤，　目前看春節前淘汰數量沒有預期那麼高，所以就造成現在蛋價往下走。

　　17年4、5、6、7、8月補欄相對來說比較少，尤其6月份比同期減少了50%以上，整體補欄資料是比較少的，所以這些上高峰的雞相對來說比較少，9、10、11、12月補欄還可以，12月份的雞到5月份才進入高產，當然延遲淘汰會影響價格的上漲，至少春節後跌的是不會太深，我看最低跌到3.2元/斤左右;如果春節淘的狠或者春節後淘的狠的話，3.5元/斤都有可能是個支撐。而且如果明年3、4月份這些16年的老雞都淘的話對蛋價支撐還是比較大的。

　　當然如果16年的雞一直不淘的話，哪怕3月份農民工返城、學生開學需求增加，3、4月份雞蛋價格往上的空間還是比較少。但整體來看16年雞一直養下去的可能性不大，尤其春節後如果出現低價，會加速淘汰，而且自己育雛育成的養雞場也面臨春雛補欄的情況，所以，5月份的現貨價格個人覺得應該會在3.7元以上。甚至如果淘雞加速了，補欄的資料有影響的時候，可能會出現像17年九月份的一樣，現貨到4元塊以上。

　　另外如果雞蛋供給端出現問題，雞蛋價格才開始能真正漲起來，需求端出問題時價格就往下跌，真正的影響因素比較大的就是這兩方面。現在來看，供給端的減少並沒有想象的那麼厲害，所以現貨價格開始回撥。

　　當然春節後疫情還會對行情有一定的影響。疫情來看，17年冬季的流感等流行病還是比較溫和，之前我覺得冬季應該會有大範圍疫情，因為上半年整個雞群的質量較差。當然現在反過來看，上半年投入、飼料原料的質量有所下降，這種狀況下留存下來的雞，尤其是強制換羽後的雞，質量還是比較好的。

　　目前影響蛋價的就是老蛋，市場上老蛋太多，價格不好起，只有這批淘汰雞全淘完了，雞蛋價格才會真正好轉。

　　整體來看，2018年上半年行情會好於2017年上半年，下半年的行情怎麼走，還得看上半年補欄情況。

　　再回到需求來看，目前看春節前、後的變化，都是非常明顯。中秋節也是這樣，節前的漲兌現，節後的落也兌現，春節前的漲兌現，春節後的落也一定會兌現。但是如果供給端有支撐，就是落多落少的問題。就像17年春節一直落下去，就是因為供給量太大，所以造成需求減少的時候就一直往下落，最後落到一定的供需平衡點就出現價格的反彈，甚至企穩。中秋節後落，落的沒多少，因為上半年淘雞多了，所以會很快漲起來。今年的春節後落多少，整個看供給是偏緊的，17年上半年補欄的減少會對18年的價格有一定的影響，當然延淘也會影響，預計春節後會下跌0.6到1元/斤，如果現貨漲到四塊多再落，跌破三塊的可能性非常小。

　　還有一個就是短期內庫存的變化，去年六月份上漲過一次比較明顯的就是大家開始建庫存。上漲過程中如果出現明確的上漲，比方說，貿易商以前賣個1000箱，現在知道明天能漲個5元、10元，就會緩緩，只賣個300、500來箱。就一直會減少供應，養殖戶也會增加庫存，如果咱全國十萬個養殖戶一人增加一千枚雞蛋的庫存，三天就是30%的量，所以這價格很快就會漲起來。但漲到一定程度，消費者不接受價格了，超市不接受價格了，然後到食品廠不接受，蛋價就開始落。短期來看，就像6月份20天時間的直線上漲直線下跌的過程，這種影響不會改變根本的一個格局。

　　整個來看，我還是比較看好2018年上半年，至少老百姓養殖盈利還是可以的。如果春季疫情厲害的話，有可能出現14年行情，因為13年5、6、7、8、9整個補欄很差，後來補欄也不是很好，加之春節疫情嚴重，然後就促成了歷史上最好的行情。

　　但是這些變數一個是前提16年的雞全部淘完，然後春季有疫情，當然不排除H7N9的影響，當然目前來看，H7N9發生情況比去年少了很多，國內疫苗等各個方面也跟上，H7N9影響應該不會很大。

　　總之，密切關注市場的變化，關注補欄資料、淘汰雞資料、疫情流行情況、季節性需求變化等每個變數的影響。不要執著於某一個變數的變化，才能較為客觀地把握雞蛋價格的走勢。