這裡有一些外賣要好評的思路，可以借鑑一下
我們先看一個案例：
小爆去微博翻了翻，發現不少網友誇這家連餐具帶食物一起配送的餐廳。
原來這是一家意式餐廳，店裡之所以外賣送盤子，本意是希望顧客無論在店裡還是外賣，都能吃到一樣的菜品，不管是份量還是呈現形式。
對此，不少顧客紛紛帶圖給5星好評。
西餐比起中餐，更講究用餐儀式感，擺盤造型自然不能少，試想一下，如果用個透明的塑膠盒來裝牛排，看起來確實要掉價不少。
這樣，我們就非常好理解這家餐廳的做法了：幾乎所有主菜、沙拉、個別頭盤在送外賣時都會搭配盤子，根據菜品的不同，有的是白瓷盤子，有的是大瓷碗。
當然，也有顧客認為送盤子會造成浪費，建議店家換成紙質包裝，那麼店家是如何回覆的呢？我們一起來看一下。
家不僅在外賣平臺上積極解答顧客的疑慮，官方微博上同樣認認真真回覆網友：
盤子可以換披薩和其他餐品！
攢夠10個盤子或碗可以換一個大份瑪格麗特pizza或沙拉1份；
攢夠15個盤子可換一個大份瑪格麗特pizza加一份薯條或一份蝦沙拉配木瓜堅果；
攢夠25個盤子或碗可以換紅酒一瓶。
而換購只需 在下一次點外賣時備註或電話說明即可，配送由商家自配送，外賣小哥會回收盤子並送上兌換的餐品。
作用二：盤子有自家LOGO，喚起顧客的記憶，促進復購。
使用者透過使用這些帶品牌LOGO的盤子，對於餐廳的品牌記憶點也在不斷地增加，當下次顧客還想吃同類餐品或者糾結不知道吃什麼的時候，往往就選擇了最有記憶點的店。
作用三：攢盤子兌換菜品，促進多次點餐。
顧客為了能夠免費兌換菜品，積極點餐，為餐廳帶來了復購，提升了復購率。我們都知道，很多顧客喜歡佔小便宜，只要是免費的東西，大家都會花點力氣去得到。
看到這裡可能有商家會說：我只是一家小店，送盤子、送碗對我的小店來說成本太高了！
其實，我們要借鑑的只是安妮餐廳的營銷手段：利用“累計購買營銷”來吸引顧客復購。
（1）可設定累計購買XX次，就贈送小禮品。比如：
· 如累計購買5次送招牌奶茶一杯（飲品店）
（2）累計消費開發票
累計消費滿XX可開發票。支援開發票，可以增加白領消費群體以及團體訂單的消費群體。
小tips：
注意，注意！以上的活動，最好在外賣門店裡面新增一個商品分類，上傳一個說明的商品，告知顧客可累計消費多少，能獲得什麼，不然顧客也不會知道哦！
這可以說是單身狗和宅懶人的福利了，一個人也能輕鬆在家吃火鍋，儘管自己沒有鍋，也能實現這個小目標，而且不用刷鍋。
下圖為淘汰郎小火鍋外賣贈送的鍋具。
大冬天用它做一小鍋番茄牛腩湯，熱氣騰騰的，把火鍋的魅力發揮到了極致，怪不得一群吃貨朋友們積極為它打CALL呢！
而如果不想留下這個鍋具的話，也可以用它來兌換菜品，營銷形式和樓上那家送盤子的意式餐廳如出一轍。
火鍋吃的就是那口熱氣騰騰，意式簡餐裡芝士千層麵一換餐具就成一坨了。
最初看來這些菜品根本不適合做外賣，可是，餐飲界人才濟濟，高手如雲，他們用直接送鍋、送盤子，讓不適合做外賣的品類，輕輕鬆鬆跑到使用者家裡的餐桌上，還讓顧客體驗了一把“連吃帶拿”、“佔便宜”的小確幸，順帶在顧客家裡留下了自家店鋪的logo，真正是連環妙計。
這裡有一些外賣要好評的思路，可以借鑑一下
我們先看一個案例：
一個盤子收買人心小爆去微博翻了翻，發現不少網友誇這家連餐具帶食物一起配送的餐廳。
原來這是一家意式餐廳，店裡之所以外賣送盤子，本意是希望顧客無論在店裡還是外賣，都能吃到一樣的菜品，不管是份量還是呈現形式。
對此，不少顧客紛紛帶圖給5星好評。
西餐比起中餐，更講究用餐儀式感，擺盤造型自然不能少，試想一下，如果用個透明的塑膠盒來裝牛排，看起來確實要掉價不少。
這樣，我們就非常好理解這家餐廳的做法了：幾乎所有主菜、沙拉、個別頭盤在送外賣時都會搭配盤子，根據菜品的不同，有的是白瓷盤子，有的是大瓷碗。
當然，也有顧客認為送盤子會造成浪費，建議店家換成紙質包裝，那麼店家是如何回覆的呢？我們一起來看一下。
家不僅在外賣平臺上積極解答顧客的疑慮，官方微博上同樣認認真真回覆網友：
盤子可以換披薩和其他餐品！
攢夠10個盤子或碗可以換一個大份瑪格麗特pizza或沙拉1份；
攢夠15個盤子可換一個大份瑪格麗特pizza加一份薯條或一份蝦沙拉配木瓜堅果；
攢夠25個盤子或碗可以換紅酒一瓶。
而換購只需 在下一次點外賣時備註或電話說明即可，配送由商家自配送，外賣小哥會回收盤子並送上兌換的餐品。
一盤三用，外賣營銷攻心計
作用二：盤子有自家LOGO，喚起顧客的記憶，促進復購。
使用者透過使用這些帶品牌LOGO的盤子，對於餐廳的品牌記憶點也在不斷地增加，當下次顧客還想吃同類餐品或者糾結不知道吃什麼的時候，往往就選擇了最有記憶點的店。
作用三：攢盤子兌換菜品，促進多次點餐。
顧客為了能夠免費兌換菜品，積極點餐，為餐廳帶來了復購，提升了復購率。我們都知道，很多顧客喜歡佔小便宜，只要是免費的東西，大家都會花點力氣去得到。
看到這裡可能有商家會說：我只是一家小店，送盤子、送碗對我的小店來說成本太高了！
其實，我們要借鑑的只是安妮餐廳的營銷手段：利用“累計購買營銷”來吸引顧客復購。
（1）可設定累計購買XX次，就贈送小禮品。比如：
· 如累計購買5次送招牌奶茶一杯（飲品店）
（2）累計消費開發票
累計消費滿XX可開發票。支援開發票，可以增加白領消費群體以及團體訂單的消費群體。
小tips：
注意，注意！以上的活動，最好在外賣門店裡面新增一個商品分類，上傳一個說明的商品，告知顧客可累計消費多少，能獲得什麼，不然顧客也不會知道哦！
點火鍋送鍋
這可以說是單身狗和宅懶人的福利了，一個人也能輕鬆在家吃火鍋，儘管自己沒有鍋，也能實現這個小目標，而且不用刷鍋。
下圖為淘汰郎小火鍋外賣贈送的鍋具。
大冬天用它做一小鍋番茄牛腩湯，熱氣騰騰的，把火鍋的魅力發揮到了極致，怪不得一群吃貨朋友們積極為它打CALL呢！
而如果不想留下這個鍋具的話，也可以用它來兌換菜品，營銷形式和樓上那家送盤子的意式餐廳如出一轍。
外賣營銷啟示火鍋吃的就是那口熱氣騰騰，意式簡餐裡芝士千層麵一換餐具就成一坨了。
最初看來這些菜品根本不適合做外賣，可是，餐飲界人才濟濟，高手如雲，他們用直接送鍋、送盤子，讓不適合做外賣的品類，輕輕鬆鬆跑到使用者家裡的餐桌上，還讓顧客體驗了一把“連吃帶拿”、“佔便宜”的小確幸，順帶在顧客家裡留下了自家店鋪的logo，真正是連環妙計。