投資可以要看自己的店面要多大，利潤會很可觀目前，

1、投資

不同的城市房租不一樣，所以房租的投資就成為不可估計的，城市消費高的地方，房租就會高，裝置的投資在2萬左右，買蒸籠，然後是看自己用氣的，還是用電的。是要大型的裝置還是小型的。是看做早點，還是做專門賣包子

2、運作

包子店，現在很多科技，如果自己人工不夠的話可以買包包子機器，這樣很省人力，就只管看著機器就好了，如果是人工的話，可以先把餡調好，然後在和麵，分工明確，在有包的。這樣的按照步驟來，就可以！如果是自己家裡的人那就很省人工成本。

3、利潤

現在的包子是平均一元一個包子，主要是早餐的話，可以在這裡吃，也可以帶走。很省事，可以提前把包子蒸好，這樣的話客人來了就可以帶走，還可以配上豆漿，還有粥。都可以配帶，利潤很是可觀。

開包子店要注重選址。工廠附近，還有就是學生，白領上班的地方。快消人群，利潤是非常可觀的。操作也簡單，一定要滿足客戶的口感，有良好的口碑，符合大眾口味。這樣是非常有前景的。

早餐店一般來說只要口味過得去，位置選擇學校，大型社群底商，和人流量比較多地方，供需還是很明顯的，建議別做的太雜，像包子的品種陷做的太多就有庫存浪費，做精緻，大眾喜歡的陷，門面不需要太大，2到3個人就可以忙的過來，家裡人做事可以比外面打工好多了。饅頭必須品，油條有技術也可以加入。綜合以上，房租要求佔比別太高，一天營收有1000元以上，利潤在百分之五十，出去房租也有1萬多可以賺，雖然辛苦點，打工還不穩定。。

大小投資都可以。

小投資賺的是辛苦錢，老闆在給自己打工。競爭激烈，要想生存很艱難，包子要口味好，還要童叟無欺，還要物美價廉，還要開在人流多的地方，還要精打細算，開源節流，才能勉強生存。

大投資做的是品牌，公司沒有長期的規劃，沒有良好的管理經驗，沒有優秀的策劃，沒有雄厚的資金支援，很難把品牌做起來。

很巧我家隔壁就是家包子鋪。據我所知，房租一年五萬，人工四個或五個（包括老闆老闆娘），硬體投資兩萬左右。利潤具體不清楚，不過用了三年別人就換車換路虎了。備註，錢是好掙，但也要吃得了苦。別人凌晨兩點就起來了，天天如此…

包子店很不錯的，很多人早上都吃包子，這個消費群體是有的，運作的好利潤也會很可觀

下面從以下幾個方面簡單分析一下

一、包子特色

產品有特色總比沒有特色要有競爭力，這樣也好打招牌，做宣傳，很多特色小吃是不需要加盟的，選一種適合本地的包子，一般有名的包子有：

1. 、廣東奶皇包是廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子裡最負盛名的一種。但是喜好鹹口的食客應該不會十分喜歡這種甜膩的包子。

2. 廣東叉燒包，採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。用麵粉、白糖等拌成發麵皮作皮，蜜汁叉燒作餡。成品雀籠形，笑口，鬆軟香甜。

3. 開封灌湯包，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，色、香、味、形具佳，別具一格。

4. 天津狗不理包子，以其味鮮美而譽滿全國，名揚中外。肉餡選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉，上等醬油找口，放上香油、味精、蔥薑末等佐料，邊加水邊攪拌，打成肉丁水餡。從揉麵、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶，都有明確的規格標準，掐出來的包子褶花勻稱，每個包子的褶不少於十五六個

5. 其他的還有上海生煎包、揚州三丁包、新疆烤包子等等

二、投資

具體要看你所處的城市、地段、和裝置品類與僱傭人數，這個實地考察計算一下，很簡單的

三、運作

生產運作：生產是一個管關鍵的問題，如果是生產製作都很好說的，最簡單的方法去別人店裡吃幾次包子，隨便聊聊天就全告訴你了，材料提前準備好，機器準備好，什麼時間開始做，包子做好需要多久？客戶幾點人多，這些需要調查........也可以根據客戶來的時間，往後倒推出算出每一步開始做的時間

營銷運作：要做好宣傳，讓別人知道你這裡做特色包子，只有知道的人多，來的人才會多，來的人多不行，還要來的頻率多，所以你要設計鎖客的策略，然後還需要賣包子以外的產品來擴大利潤

四、利潤

看你每天賣多少了？如果好吃，買的人多，買你包子以外的盈利產品多，那利潤自然不用說，利潤與的選址、客流、包子是否好吃、競爭、運營等都有關係，這些條件都ok，那利潤不錯的

投資十五萬左右，利潤四成，辛苦，不是一般人能受得住的，建議不是鐵人就別幹，而且成功率不是很高，一半。主要是技術原因，沒有一年以上的經驗沉澱，很難起來。而且沾著技術的東西都得自己親自動手操作，有時加班幹十五六個小時都是很正常。

我做的這店，66平。

1.轉讓費6萬多，裝置全新，自己順的天然氣（為了安全考慮一次投資到位，房東也挺靠譜）。裝修10天，一共投資16萬多點。

2.花錢學習，或者加盟。拜師，加盟都要找到靠譜的，不然白花錢！

3.利潤還不錯，一份付出一份收穫。就是得耐得住寂寞，要勤快。餐飲是勤行！

只要想到了就趕緊去做，早點開始賺錢

10-15萬的樣子，當然如果你選擇的專案夠好，也能夠吃苦耐勞，養家餬口是沒有問題的，我們樓下有一家，生意一直都不錯

如果沒有任何經驗，建議你先找好專案，做品牌連鎖更穩當，我知道有家五餡包很不錯，我和同事都很喜歡吃他家的包子，生意非常好每天，說的是全國有上千家店鋪了，大概瞭解了一下，加盟費用加上全部技術加你的店鋪租金和裝修，應該還是要準備10來萬的樣子，你可以自己去考察瞭解一下