個人經驗，一般家裡自己吃，使用的是農家肥和有機肥。通常有機肥氮，磷，鉀的含量都相當的低。所以相對使用了高含量的化肥的農產品會個頭小一點。

大小就不說了 舉個例子:黃瓜一頭粗一頭細都快彎成圓了 拿去賣肯定是沒人買的 其實黃瓜本來就應該長成這樣 只有打了順直劑粗細一致 長短統一的 所有的黃瓜都是一個樣子 才是大眾喜歡的黃瓜

農村農民自家種的菜一般不打藥和用化肥、只用些草肥、不管它生長的怎樣大與小或模樣怎樣、這樣的菜自己知道、吃起來放心

說真的這樣小的問題，應該不是問題，算得上是自然法規，農藥跟植物長大長小沒有半毛錢關係，跟農業技術高低有很大關係，化肥，有機肥都能種好菜。現在要從商業這個角度來講、只有結合才是出路。農民家個頭小是自然生長，要在上市場上賣、叫生產、方法就不一樣了。(說真的，有的專家做一背子也有沒作好，但是磚家一口氣的時間會做得很好。)出

問題：農民自己家種的菜，個頭都很小，是因為沒有打農藥嗎？

答案：這個問題非常好理解。農民自己種蔬菜自食，與農民種蔬菜為業，從種植技術要求上應該是一樣的沒有什麼不同。那為什麼出現這種現象嗎？其實是人的意識問題造成的，並不是什麼農藥和化肥出了什麼問題。

農民以種植蔬菜為業。它們一天到晚都忙碌在田間地頭，風裡來雨裡去，精心種植和守護著賴以生存的命根子。大家知道，蔬菜瘦弱、畸形、有蟲、有病，看相差，擺放在菜場裡，是沒有人買的。這樣，他們會減產減收，生產投資怎麼辦，家裡經濟、生活怎麼辦！為了生存，必須勤奮，必須吃苦，必須學技術，必須把菜種好。蔬菜越壯越大越好，越肥越好看越好賣。只有多掙錢，日子才好過。所以，農民種植蔬菜是想盡千方百計提高蔬菜品質，所以市場上看到的蔬菜都是又大又肥又好看的高品質蔬菜。

而農民自己種植蔬菜自食時，情況就不一樣。生性勤勞的農民種植的蔬菜和市場上出售的基本沒有兩樣。一般農民種蔬菜自食時，都是不以種菜為業，所以對種菜沒有思想壓力和經濟壓力。認為有菜吃就行，夠吃就行。沒有精心去種植，沒有認真去打理，當澆水時沒有澆水，當施肥時沒有施肥，當防蟲防病時沒有防治病蟲害。你看怎能生長出高品質的蔬菜。所以，農民自種自食的蔬菜長相都沒有市場上出售的蔬菜品質好。

總之，專業種植蔬菜的農民不排除先進的種植技術，與自種自食的蔬菜不同的，最主要的是種植目的的不同，人的意識的不同，勤勞程度的不同，造成蔬菜品質的不同。

農藥跟蔬菜長的大小沒有太大關係，就像人一樣，生病了吃藥，蔬菜生病了，長蟲了用農藥是一個道理，為什麼有些農民種出來的菜個頭很小呢？我來分析幾個原因。

品種

農民去種子店買種子，幾塊錢一包，有的甚至都不買，直接留種，跟種菜賣錢的種植戶比起來，種子投入這一方面簡直不能比。

前段時間去了一家公司，賣辣椒、番茄種子的，一種螺絲椒，叫105，公司出就5毛一粒，賣給農戶得多少錢？但是這個辣椒長的真好。我今年在網上買了一些番茄種子，十幾塊錢1000粒，種出來直接不掛果，跟批發5毛一粒的番茄比起來不是一個檔次。

所以品種很重要，要是農戶也能種這些高價種子，也能想出不小的菜來。

管理

俗話說人不欺田，田不欺人，種植戶種菜是為了賣錢，給的是最好的肥料，用的最好的整枝、栽培方法，農民種了為了自己吃，長什麼樣算什麼樣，能吃就行，所以種植戶長出來的菜有大又好。

最後說說農藥

我自己會種菜自己吃，農藥用的很少，跟一直打藥的相比，會有差距，差距在打藥防住了蟲和病，菜長的就會好一些，但是沒有生病的菜，長的也不會很差。

我是農民，有自己的小菜園，也有小規模的商業種植，所以，這問題我來聊聊。

題主所提的農藥，我猜是廣義的，包括生長調節劑。

首先說答案，農民自己種的菜，個頭小的原因，有一部分原因就是因為沒有打農藥，但是不完全是這個原因。

其實，主要有以下幾個因素：

1.種子：商業種植選用的種子，講究抗病、高產，賣相好，一般都是雜交種，純度比較高，或者苗期嫁接過的，比如將黃瓜嫁接南瓜。農民選用的種子，往往都是分裝的，純度不夠，甚至自留種子。自留種子的，多代遺傳之後，品種已經老化了。種子不好，自然長出來的果蔬品相較差。

2.管理：商業化種植，特別是大棚種植，溫度溼度土壤空氣光照等都是按照作物的最佳生長條件來調節的，完全避免了草害病蟲害不良天氣等對作物的影響。比如，單單是避雨栽培就要比露天栽培更適合作物生長。而農民自己的栽培條件，達不到這樣的條件。

3.肥料：俗話說有收沒收看水，多收少收看肥。商業種植，為奪取高產，肥料用的都是高效肥料，而且根據作物的需求規律，採用高效施肥方式。這些條件，一般農民也達不到。

4.還有就是題主所說的所謂的農藥了。其實，嚴格來說，這些屬於生長調節劑範疇，主要是為了提高作物的座果率、商品性等。如果不採用這類措施，商品性、產量、質量大打折扣，自然長出來的果蔬就不好賣了。

5.病蟲害控制：這方面商業種植講究提前預防，與農民種植的事後控制有較大差別。如果作物有了病害再防治，就很難控制了。有了病蟲害的作物，自然結的果實也有差別。嚴格說，這就是用農藥的差別吧。

好了，以上就是我總結的幾點。看完，你大概就會對種植有個基本瞭解了。