達氏鱘是鱘科、鱘屬魚類。體長梭形，胸鰭前部平扁，後部側扁。頭呈楔頭形。吻端尖細，稍向上翹。鼻孔大，位眼前方。眼小，均位頭側中央部。口下位，橫裂，能伸縮。吻的腹面具2對長觸鬚，其長約等於須基距口前緣的1/2。鰓裂大。鰓耙多且排列緊密，薄片狀。背鰭1個，後位。臀鰭起點稍後於背鰭。胸鰭位低，位鰓孔後下方。腹鰭後緣凹形、尾鰭歪形。幼魚面板粗糙，成體面板出現不同程度的光滑面。脊柱結構上，有27枚左右完整的殼狀椎體；在兩枚基背片之間只有1枚間背片。尿殖管結構上，達氏鱘的內輸卵管遊離部分較長，後端有小孔，雄體有細長的內輸卵管盲管。體背部和側板以上為灰黑色或灰褐色，側骨板至腹骨板之間為乳白色，腹部黃白色或乳白色。
達氏鱘喜群集於水流緩慢、泥沙底質、富有腐植質及底棲動物的近岸淺水河段活動，為純淡水定居性魚類。食物種類完全是淡水型別，為雜食性魚類，主要食物有蜻蜓目、蜉蝣目、搖蚊科、寡毛類等昆蟲幼蟲及底棲無脊椎動物，其次也食某些高等植物的碎屑以及藻類等。分佈於長江干支流，上溯可達烏江、嘉陵江、渠江、沱江、岷江及金沙江等下游。
達氏鰉是鱘科、鰉屬軟骨魚類。頭尖、尾歪、體長，顏色黃褐，身上無鱗，而在背脊和兩側有5列菱形的骨板（硬鱗）。鰉魚長可達5.6米，重可達1000千克。
分佈於黑龍江之中。該魚為淡水魚類，從不遊入海里，分為黑龍江河口的種群、常年生活在該河道的種群以及鄂霍茨克海與日本海沿岸淡水水域的種群。
黑龍江省所產的鰉魚屬於達氏鰉，古時曾作為貢品。出產於黑龍江省呼瑪縣至撫遠縣黑龍江流域，因體大、壽命長、食量大、力量強，是淡水魚中最大的一種魚類，素有“淡水魚王”之稱。據古生物學家考證推斷它是現代硬骨魚類的共同祖先，是古刺魚類保留下來的一支後裔，因此素有“活化石”之稱
達氏鱘是鱘科、鱘屬魚類。體長梭形，胸鰭前部平扁，後部側扁。頭呈楔頭形。吻端尖細，稍向上翹。鼻孔大，位眼前方。眼小，均位頭側中央部。口下位，橫裂，能伸縮。吻的腹面具2對長觸鬚，其長約等於須基距口前緣的1/2。鰓裂大。鰓耙多且排列緊密，薄片狀。背鰭1個，後位。臀鰭起點稍後於背鰭。胸鰭位低，位鰓孔後下方。腹鰭後緣凹形、尾鰭歪形。幼魚面板粗糙，成體面板出現不同程度的光滑面。脊柱結構上，有27枚左右完整的殼狀椎體；在兩枚基背片之間只有1枚間背片。尿殖管結構上，達氏鱘的內輸卵管遊離部分較長，後端有小孔，雄體有細長的內輸卵管盲管。體背部和側板以上為灰黑色或灰褐色，側骨板至腹骨板之間為乳白色，腹部黃白色或乳白色。
達氏鱘喜群集於水流緩慢、泥沙底質、富有腐植質及底棲動物的近岸淺水河段活動，為純淡水定居性魚類。食物種類完全是淡水型別，為雜食性魚類，主要食物有蜻蜓目、蜉蝣目、搖蚊科、寡毛類等昆蟲幼蟲及底棲無脊椎動物，其次也食某些高等植物的碎屑以及藻類等。分佈於長江干支流，上溯可達烏江、嘉陵江、渠江、沱江、岷江及金沙江等下游。
達氏鰉是鱘科、鰉屬軟骨魚類。頭尖、尾歪、體長，顏色黃褐，身上無鱗，而在背脊和兩側有5列菱形的骨板（硬鱗）。鰉魚長可達5.6米，重可達1000千克。
分佈於黑龍江之中。該魚為淡水魚類，從不遊入海里，分為黑龍江河口的種群、常年生活在該河道的種群以及鄂霍茨克海與日本海沿岸淡水水域的種群。
黑龍江省所產的鰉魚屬於達氏鰉，古時曾作為貢品。出產於黑龍江省呼瑪縣至撫遠縣黑龍江流域，因體大、壽命長、食量大、力量強，是淡水魚中最大的一種魚類，素有“淡水魚王”之稱。據古生物學家考證推斷它是現代硬骨魚類的共同祖先，是古刺魚類保留下來的一支後裔，因此素有“活化石”之稱