、栽培條件 冬蟲夏草的人工栽培主要是準備菌種和昆蟲兩個條件，最大的難度是昆蟲來源，昆蟲目前主要靠野生採集，人工繁殖這種昆蟲還有一定的因難，它制約了人工栽培的進展。 1、菌種： 冬蟲夏草的栽培首先要有優良的純菌種，目前全國的品種很多，一是要選擇純度高、無雜菌、無老化的菌種；二是要選擇感染力強，菌種有較強的生命力，能對昆蟲迅速感染得病死亡的品種；三是要選擇適應範圍廣，特別是對環境溼度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。 2、昆蟲：昆蟲主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可利用桑蠶、柞蠶作寄主，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數量多少根據自已的栽培而定，一般每平方米需幼蟲1000克，母種一支，細沙土50公升。 3、環境：冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關鍵決定於溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適宜溫度是5~32℃，最適宜12~18℃，菌核和子座形成10~25℃為宜，只要能滿足這個溫度範圍，就可以栽培。 4、栽培季節：利用自然氣溫，一年可栽兩季，春季3-5月，秋季9-11月，若在室內人工控溫一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期，充分利用自然氣溫，撐握好栽培季節，可降低生產成本。 二、栽培方式 冬蟲夏草的栽培方式很多，一種是利用昆蟲栽培出與野生一樣的冬蟲夏草，另一種是用米飯、PDA培養基或其它固體培養基直接培養草，這種草與蟲草功能相同。栽培時可進行室內瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據自已的條件任意選擇，無論哪種方式，在栽培前都必須培養菌蟲，使昆蟲在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液，到入土時已重病在身，不宜亂爬，有利於早死、快出、生長均勻。 菌蟲培養方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上，也可將菌液噴在桑葉上，吃後感染病菌，噴量每次見溼為宜，每天噴二次，三天後這種菌液浸染蟲體內部感染病菌，使幼蟲出現行動遲緩，處於昏迷狀態，即可進行栽培。 1、瓶栽：瓶栽適合於家庭栽培，採用普通罐頭瓶洗淨後，在瓶內先墊2.5-3cm的細沙土，土質含水量達60%，然後將感染菌液的幼蟲放在上面，每瓶放兩隻為宜，要求兩隻幼蟲之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細沙土3cm，稍壓平表面，為了保持溼潤，再用塑膠薄膜封口，放入室內外適宜的溫度下進行管理，避免Sunny直曬。 2、箱栽：箱栽也適合於家庭栽培，可利用大小木箱、木盆、塑膠盆進行栽培。木箱底部和四周要有塑膠薄膜防止水份散失，先將細沙土鋪5-7cm厚，再均勻地放入菌蟲，每隻蟲之間相隔2-3cm，上面再蓋沙土3-5cm，表面用塑膠薄膜拱起保溼，為了節約場地，還可將木箱重疊起來。 3、床栽：床架栽培是進行大批生產的發展方式，這種方式一般適宜室內，可充分利用室內室外進行層架栽培，節約場地，床架寬1米，長根據自已的房間設計，採用竹、木製作，每層四邊高12cm用於擋土，栽培時先鋪一層塑膠薄膜，再倒細沙土5-7cm，放入菌蟲，距離按箱栽，上面蓋沙土3-5cm，然後覆蓋塑膠薄膜，保持相應的空間。 4、露地栽：露地栽是指室外栽培，室外栽培關鍵要選好場地，首先要避免Sunny直射和雨水沖刷，做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環境。栽培方法可進行平地式或畦式兩種方法；平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地剷出表土15cm，寬1米，長不限，然後填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌蟲，再蓋細沙土5-7cm外用塑膠薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹林或陰棚遮陰。 畦式栽培：畦式栽培可避免Sunny和高溫，既防旱又保溼，適宜廣大農村栽培，畦式寬100cm，深50cm，長不限，四周同樣能排水，栽培時在畦部先鋪5cm厚的細沙土，再按述方法放入菌蟲，然後又蓋細沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最後覆蓋塑膠薄膜兩端通風，上再蓋草蓮遮陰和降溫。 三、管理技術 冬蟲夏草栽培後的管理技術非常簡單，主要是溫度、溼度、光照、空氣方面的管理。 1、溫度：冬蟲夏草對溫度的要求比較高，一般是先低後高，但寧願過低、生長慢，不能過高受影響，菌絲生長12~18℃為好，溫度低長勢慢，但雜菌少，成活率高。一般在零下40℃都凍不死，但高於32℃就死亡，在後期子座生長階段需要20~25℃有利生長。 2、溼度：溼度管理是冬蟲夏草生長髮育的關鍵，蟲體內的營養和溼度基本能滿足它的生長要求，它不需要外來的營養和溼度。只需要外界物能保持蟲體本身的溼度不易乾燥，因此隨時保持沙土的溼潤，要求含水達60%為宜，如果幹燥可噴少量的清水保持相應的溼潤。 3、光照：冬蟲夏草栽培不需很強的光照，以避光為好，後期子座發育時以散射光為好，但不能讓太陽直曬，特別是室外栽培應採用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。 4、空氣：冬蟲夏草菌絲生長階段對空氣不重要，子座快要出土時應即揭去塑膠薄膜，增加空氣，以利子座的生長，並保持空氣相對溼度75~95%左右，出土後10-20天就生長成熟。 四、採收加工 在自然條件下，冬蟲夏草生長期一般為9個月，若今年9-11月栽培的明年5-6月可長出子座，也有在室內3-4月栽培的，當年9-10月長出子座，生長快慢決定品種性質和環境溫度，冬蟲夏草成熟標準是子座出土伸高3-5cm，頂端以發育成子囊果“毛筆尖”即可採收。 採收方法：用竹、木杆輕輕刨開沙土，將冬蟲夏草揀出來，放在筐內，注意不要把蟲體與子座弄斷，更不要把蟲體或子座刨傷，採收後用水衝淨泥沙，及時放在太陽下曬乾或烘乾。 儲存：冬蟲夏草易受潮，必須充分乾燥，乾燥後立即裝入塑膠袋或瓶中封閉，防潮儲存銷售
、栽培條件 冬蟲夏草的人工栽培主要是準備菌種和昆蟲兩個條件，最大的難度是昆蟲來源，昆蟲目前主要靠野生採集，人工繁殖這種昆蟲還有一定的因難，它制約了人工栽培的進展。 1、菌種： 冬蟲夏草的栽培首先要有優良的純菌種，目前全國的品種很多，一是要選擇純度高、無雜菌、無老化的菌種；二是要選擇感染力強，菌種有較強的生命力，能對昆蟲迅速感染得病死亡的品種；三是要選擇適應範圍廣，特別是對環境溼度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。 2、昆蟲：昆蟲主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可利用桑蠶、柞蠶作寄主，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數量多少根據自已的栽培而定，一般每平方米需幼蟲1000克，母種一支，細沙土50公升。 3、環境：冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關鍵決定於溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適宜溫度是5~32℃，最適宜12~18℃，菌核和子座形成10~25℃為宜，只要能滿足這個溫度範圍，就可以栽培。 4、栽培季節：利用自然氣溫，一年可栽兩季，春季3-5月，秋季9-11月，若在室內人工控溫一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期，充分利用自然氣溫，撐握好栽培季節，可降低生產成本。 二、栽培方式 冬蟲夏草的栽培方式很多，一種是利用昆蟲栽培出與野生一樣的冬蟲夏草，另一種是用米飯、PDA培養基或其它固體培養基直接培養草，這種草與蟲草功能相同。栽培時可進行室內瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據自已的條件任意選擇，無論哪種方式，在栽培前都必須培養菌蟲，使昆蟲在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液，到入土時已重病在身，不宜亂爬，有利於早死、快出、生長均勻。 菌蟲培養方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上，也可將菌液噴在桑葉上，吃後感染病菌，噴量每次見溼為宜，每天噴二次，三天後這種菌液浸染蟲體內部感染病菌，使幼蟲出現行動遲緩，處於昏迷狀態，即可進行栽培。 1、瓶栽：瓶栽適合於家庭栽培，採用普通罐頭瓶洗淨後，在瓶內先墊2.5-3cm的細沙土，土質含水量達60%，然後將感染菌液的幼蟲放在上面，每瓶放兩隻為宜，要求兩隻幼蟲之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細沙土3cm，稍壓平表面，為了保持溼潤，再用塑膠薄膜封口，放入室內外適宜的溫度下進行管理，避免Sunny直曬。 2、箱栽：箱栽也適合於家庭栽培，可利用大小木箱、木盆、塑膠盆進行栽培。木箱底部和四周要有塑膠薄膜防止水份散失，先將細沙土鋪5-7cm厚，再均勻地放入菌蟲，每隻蟲之間相隔2-3cm，上面再蓋沙土3-5cm，表面用塑膠薄膜拱起保溼，為了節約場地，還可將木箱重疊起來。 3、床栽：床架栽培是進行大批生產的發展方式，這種方式一般適宜室內，可充分利用室內室外進行層架栽培，節約場地，床架寬1米，長根據自已的房間設計，採用竹、木製作，每層四邊高12cm用於擋土，栽培時先鋪一層塑膠薄膜，再倒細沙土5-7cm，放入菌蟲，距離按箱栽，上面蓋沙土3-5cm，然後覆蓋塑膠薄膜，保持相應的空間。 4、露地栽：露地栽是指室外栽培，室外栽培關鍵要選好場地，首先要避免Sunny直射和雨水沖刷，做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環境。栽培方法可進行平地式或畦式兩種方法；平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地剷出表土15cm，寬1米，長不限，然後填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌蟲，再蓋細沙土5-7cm外用塑膠薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹林或陰棚遮陰。 畦式栽培：畦式栽培可避免Sunny和高溫，既防旱又保溼，適宜廣大農村栽培，畦式寬100cm，深50cm，長不限，四周同樣能排水，栽培時在畦部先鋪5cm厚的細沙土，再按述方法放入菌蟲，然後又蓋細沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最後覆蓋塑膠薄膜兩端通風，上再蓋草蓮遮陰和降溫。 三、管理技術 冬蟲夏草栽培後的管理技術非常簡單，主要是溫度、溼度、光照、空氣方面的管理。 1、溫度：冬蟲夏草對溫度的要求比較高，一般是先低後高，但寧願過低、生長慢，不能過高受影響，菌絲生長12~18℃為好，溫度低長勢慢，但雜菌少，成活率高。一般在零下40℃都凍不死，但高於32℃就死亡，在後期子座生長階段需要20~25℃有利生長。 2、溼度：溼度管理是冬蟲夏草生長髮育的關鍵，蟲體內的營養和溼度基本能滿足它的生長要求，它不需要外來的營養和溼度。只需要外界物能保持蟲體本身的溼度不易乾燥，因此隨時保持沙土的溼潤，要求含水達60%為宜，如果幹燥可噴少量的清水保持相應的溼潤。 3、光照：冬蟲夏草栽培不需很強的光照，以避光為好，後期子座發育時以散射光為好，但不能讓太陽直曬，特別是室外栽培應採用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。 4、空氣：冬蟲夏草菌絲生長階段對空氣不重要，子座快要出土時應即揭去塑膠薄膜，增加空氣，以利子座的生長，並保持空氣相對溼度75~95%左右，出土後10-20天就生長成熟。 四、採收加工 在自然條件下，冬蟲夏草生長期一般為9個月，若今年9-11月栽培的明年5-6月可長出子座，也有在室內3-4月栽培的，當年9-10月長出子座，生長快慢決定品種性質和環境溫度，冬蟲夏草成熟標準是子座出土伸高3-5cm，頂端以發育成子囊果“毛筆尖”即可採收。 採收方法：用竹、木杆輕輕刨開沙土，將冬蟲夏草揀出來，放在筐內，注意不要把蟲體與子座弄斷，更不要把蟲體或子座刨傷，採收後用水衝淨泥沙，及時放在太陽下曬乾或烘乾。 儲存：冬蟲夏草易受潮，必須充分乾燥，乾燥後立即裝入塑膠袋或瓶中封閉，防潮儲存銷售