長沙：
“年財佬、出天行”
年三十夜，長沙農村家家火爐中燃著一個楓樹蔸(或松、慄等樹蔸)，叫“年財佬”。到了大年初一，家家於雞鳴時分即起，男女老幼換上新衣，由輩分最高的男主人燃香開大門，鳴放鞭炮，叫“出天行”，或說開財門。
株洲：
“開門炮、拜六神”
初一凌晨的“開門炮”後，株洲各家男女穿新衣，先拜祖宗，再拜六神(灶神、簷頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。攸縣、醴陵市、炎陵縣等地還流傳著一些具有自己地域文化、人文風俗的過年傳統。比如株洲市級非物質文化遺產保護物件——攸縣巨田村流傳300多年的原生態音樂“唱插話”，每年固定在正月十二開始，至正月十五元宵節結束，一共要唱四天四夜。此外，株洲鄉村各地還有觀看皮影戲的傳統習俗，從正月初一到元宵節更是皮影戲演出的旺季。
湘潭：
“接龍”、“打抽豐”
從正月初一到十五，不論是湘潭的農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”,即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。新春期內，湘潭的少數外出人利用人們的發財心理撈取賞錢，或“贊土地詞”，或“送財神貼”，叫“遊春”，也叫“打抽豐”。
衡陽：
“關財門”“坐歲”
衡陽地區在春節有其獨特的習俗，三十日名曰“除夕”。當日午餐，極其豐盛，即所謂“團年飯”。入夜接回灶神司命後即關上大門，叫“關財門”，將預先準備好的點心果品擺出，全家圍爐團坐，邊吃邊談，預先招呼小孩忌講不吉利的話，並給以壓歲錢，直至深夜入睡，有的徹夜不眠，名為“坐歲”。
邵陽：
初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘
邵陽的團年是臘月廿九，意味著春節前的“集合”、“清點人丁”，和現今大家理解的團年飯意思不同。過年雖然是年三十，但用餐儀式分為兩個：三十和初一的早餐兩個正餐，在天亮之前吃完。拜年時也是有順序的，“初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘”。即初一給父母拜年，初二給岳父母拜年，初三四給姑姑阿姨拜年。
永州：
二十一，打主意;二十二，上街街
永州的春節俗稱“過年”，包括除夕到元宵節之前的整段時間。為過好春節，一般在農曆十二月下旬即著手準備，有童謠曰：“二十一，打主意;二十二，上街街;二十三，送灶王;二十四，過小年;二十五，做豆腐;二十六，砍豬肉(或殺肥豬);二十七，殺閹雞;二十八，打餈粑;二十九，樣樣有;三十夜，團圓酒。”永州人在正月初一外出時謂之出行，至當地土地廟祭祀，回家時，折一束樹枝，謂之“發財”。
湘西土家族苗族自治州：
做豆腐、殺年豬、打粑粑
湘西鄉下廣泛流傳著這樣一句順口溜：(臘月)二十五做豆腐，二十六打掃屋，二十七泡糯米，二十八打粑粑，二十九種種有，三十夜慢慢撤(撤：湘西本地話，指慢慢消費、慢慢享受)。除上述順口溜中提到的，還有送飯(祭去世的祖宗和親人)，趕肉(上山打獵)……
岳陽：
“百里魚、團年飯”
“百里魚、團年飯”，岳陽過年風俗除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外，在臘月三十還吃“團年飯”，十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜，顯示吉祥有餘之意。
益陽：
大年三十燒旺火
益陽農家有俗語說：“三十的火，十五的燈”。春節期間，益陽、桃江、沅江、南縣等地，還流傳著打“三棒鼓”的習俗。表演者可以只有一個人，也有兩三個人合打的。表演者一邊念順口溜，一邊雙手丟接三短棒。三根短棒一樣長、鑿孔處安有三個銅錢，拋接時沙沙作響、富有節奏，花樣繁多，變化無常。
常德：
新春點燈，“吉星高照”
新春期間，常德各地都有在大門口張燈結綵的習慣。現在，各單位都時興在大門口扎彩門安裝五色彩燈，民家也會新春點燈。
婁底：
吃蘿蔔圖個好兆頭
在湖南婁底一帶，過年時有許多獨特的風俗。比如，過年一定要吃蘿蔔;年夜飯要趕早，一般在大年初一清晨五六點鐘左右;除夕夜放鞭炮，誰家的鞭炮放得最早、最長、最響，就代表誰家最富裕，來年一定會大吉大利，發大財。
懷化：
砍“年豬”
從臘月二十三，送灶王菩薩上天，臘月二十四過小年這天開始，懷化市民的過年模式正式開啟。在苗鄉，大年三十，小夥要上山砍“年豬”，這“年豬”不是豬，而是一節硬質木頭。待到夜幕降臨時，家家要燒旺火，將這“年豬”夥同其他雜柴一起燒燃，然後以這節“年豬”作為火種，一直保留到正月十五。而在漵浦縣，每家必須在臘月二十九煮一整個豬頭，三十早上全家人吃團年飯。吃團年飯時只能吃半個豬頭，吃完飯，做兒子的要把剩下的半個送到岳父家去。
郴州：
大塊吃肉
在郴州農村，過年會有一道特別客氣的菜，就是大塊肉。這大塊肉名副其實，每塊至少半斤以上，而每個客人一次要把這整塊都吃下去。郴州地區過年期間還有很多特別的忌諱，比方說不能說“剪刀”這兩個字，因為會把好運“剪掉”。
張家界：
土家趕年
張家界的少數民族眾多，在土家族的習俗中，每年要過三次年，臘月二十九(或二十八)“過趕年”，農曆六月二十五過“六月年”，十月初一過“十月年”。“趕年”即提前一天過年，年夜飯一般都在臘月三十凌晨開吃，越早越好。到了年三十晚上，土家人燃起篝火，圍著篝火跳擺手舞，唱調年歌。
長沙：
“年財佬、出天行”
年三十夜，長沙農村家家火爐中燃著一個楓樹蔸(或松、慄等樹蔸)，叫“年財佬”。到了大年初一，家家於雞鳴時分即起，男女老幼換上新衣，由輩分最高的男主人燃香開大門，鳴放鞭炮，叫“出天行”，或說開財門。
株洲：
“開門炮、拜六神”
初一凌晨的“開門炮”後，株洲各家男女穿新衣，先拜祖宗，再拜六神(灶神、簷頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。攸縣、醴陵市、炎陵縣等地還流傳著一些具有自己地域文化、人文風俗的過年傳統。比如株洲市級非物質文化遺產保護物件——攸縣巨田村流傳300多年的原生態音樂“唱插話”，每年固定在正月十二開始，至正月十五元宵節結束，一共要唱四天四夜。此外，株洲鄉村各地還有觀看皮影戲的傳統習俗，從正月初一到元宵節更是皮影戲演出的旺季。
湘潭：
“接龍”、“打抽豐”
從正月初一到十五，不論是湘潭的農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”,即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。新春期內，湘潭的少數外出人利用人們的發財心理撈取賞錢，或“贊土地詞”，或“送財神貼”，叫“遊春”，也叫“打抽豐”。
衡陽：
“關財門”“坐歲”
衡陽地區在春節有其獨特的習俗，三十日名曰“除夕”。當日午餐，極其豐盛，即所謂“團年飯”。入夜接回灶神司命後即關上大門，叫“關財門”，將預先準備好的點心果品擺出，全家圍爐團坐，邊吃邊談，預先招呼小孩忌講不吉利的話，並給以壓歲錢，直至深夜入睡，有的徹夜不眠，名為“坐歲”。
邵陽：
初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘
邵陽的團年是臘月廿九，意味著春節前的“集合”、“清點人丁”，和現今大家理解的團年飯意思不同。過年雖然是年三十，但用餐儀式分為兩個：三十和初一的早餐兩個正餐，在天亮之前吃完。拜年時也是有順序的，“初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘”。即初一給父母拜年，初二給岳父母拜年，初三四給姑姑阿姨拜年。
永州：
二十一，打主意;二十二，上街街
永州的春節俗稱“過年”，包括除夕到元宵節之前的整段時間。為過好春節，一般在農曆十二月下旬即著手準備，有童謠曰：“二十一，打主意;二十二，上街街;二十三，送灶王;二十四，過小年;二十五，做豆腐;二十六，砍豬肉(或殺肥豬);二十七，殺閹雞;二十八，打餈粑;二十九，樣樣有;三十夜，團圓酒。”永州人在正月初一外出時謂之出行，至當地土地廟祭祀，回家時，折一束樹枝，謂之“發財”。
湘西土家族苗族自治州：
做豆腐、殺年豬、打粑粑
湘西鄉下廣泛流傳著這樣一句順口溜：(臘月)二十五做豆腐，二十六打掃屋，二十七泡糯米，二十八打粑粑，二十九種種有，三十夜慢慢撤(撤：湘西本地話，指慢慢消費、慢慢享受)。除上述順口溜中提到的，還有送飯(祭去世的祖宗和親人)，趕肉(上山打獵)……
岳陽：
“百里魚、團年飯”
“百里魚、團年飯”，岳陽過年風俗除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外，在臘月三十還吃“團年飯”，十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜，顯示吉祥有餘之意。
益陽：
大年三十燒旺火
益陽農家有俗語說：“三十的火，十五的燈”。春節期間，益陽、桃江、沅江、南縣等地，還流傳著打“三棒鼓”的習俗。表演者可以只有一個人，也有兩三個人合打的。表演者一邊念順口溜，一邊雙手丟接三短棒。三根短棒一樣長、鑿孔處安有三個銅錢，拋接時沙沙作響、富有節奏，花樣繁多，變化無常。
常德：
新春點燈，“吉星高照”
新春期間，常德各地都有在大門口張燈結綵的習慣。現在，各單位都時興在大門口扎彩門安裝五色彩燈，民家也會新春點燈。
婁底：
吃蘿蔔圖個好兆頭
在湖南婁底一帶，過年時有許多獨特的風俗。比如，過年一定要吃蘿蔔;年夜飯要趕早，一般在大年初一清晨五六點鐘左右;除夕夜放鞭炮，誰家的鞭炮放得最早、最長、最響，就代表誰家最富裕，來年一定會大吉大利，發大財。
懷化：
砍“年豬”
從臘月二十三，送灶王菩薩上天，臘月二十四過小年這天開始，懷化市民的過年模式正式開啟。在苗鄉，大年三十，小夥要上山砍“年豬”，這“年豬”不是豬，而是一節硬質木頭。待到夜幕降臨時，家家要燒旺火，將這“年豬”夥同其他雜柴一起燒燃，然後以這節“年豬”作為火種，一直保留到正月十五。而在漵浦縣，每家必須在臘月二十九煮一整個豬頭，三十早上全家人吃團年飯。吃團年飯時只能吃半個豬頭，吃完飯，做兒子的要把剩下的半個送到岳父家去。
郴州：
大塊吃肉
在郴州農村，過年會有一道特別客氣的菜，就是大塊肉。這大塊肉名副其實，每塊至少半斤以上，而每個客人一次要把這整塊都吃下去。郴州地區過年期間還有很多特別的忌諱，比方說不能說“剪刀”這兩個字，因為會把好運“剪掉”。
張家界：
土家趕年
張家界的少數民族眾多，在土家族的習俗中，每年要過三次年，臘月二十九(或二十八)“過趕年”，農曆六月二十五過“六月年”，十月初一過“十月年”。“趕年”即提前一天過年，年夜飯一般都在臘月三十凌晨開吃，越早越好。到了年三十晚上，土家人燃起篝火，圍著篝火跳擺手舞，唱調年歌。