茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年曆史。

玉蘭花茶，指的是採用優質五指山春綠茶與優質白玉蘭鮮花為原料，精心調製而成，香韻獨特、滋味醇厚、回甜，是健康養生茶飲料。性味辛溫，能祛風通竅，歷代用治頭痛、鼻淵、鼻塞不通、齒癰。

玉蘭花茶和茉莉花茶的區別，在於選用的品種不同。

茉莉（茉莉花）木犀科，茉莉屬，常綠灌木或藤本，高0．5～3m。枝細長。單葉對生，橢圓形或卵圓形，全緣，質薄有光澤。花白色，濃香，常3-9朵成聚傘花序，頂生或腋生，花期5-10月，7-8月最盛，先後可開3次。喜光，稍耐陰。喜溫暖溼潤氣候，畏寒、旱。喜肥沃和排水良好的酸性土。不耐澇和鹼。

茉莉原產印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近，現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分佈在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家，印度以及東南亞各國均有栽培。希臘首都雅典稱為茉莉花城。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼西亞和泰國等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國花。美國的南卡羅來納州定為州花。花季，菲律賓到處可見潔白的茉莉花海，使整個菲律賓都散發著濃濃的花香。

茉莉傳入中國的歷史比較悠久，宋代詩人王十朋曾寫道："茉莉名佳花亦佳，遠從佛國到中華。"宋代《閩廣茉莉說》中記載："閩廣多異花，悉請芬鬱烈而茉莉為眾花之冠。"說明茉莉在花卉中的地位。中國榮莉最早栽培在雲南一帶，以後向廣東、福建擴大，成為中國茉莉的發祥地。至今，茉莉已遍及全國，廣東、福建、蘇州、杭州、南京等地成為主產區。近年來，山東、北京、天津、西安等地也積極發展盆栽茉莉生產。目前，中國茉莉栽培面積佔世界栽培總面積的65％，鮮花年產量居世界首位。

【形態特徵與品種】茉莉為常綠灌木。葉對生，光亮，卵形。聚傘花序，幾雜簇生於枝梢頂端，花梗有柔毛，花白色而有香氣，有單瓣，雙瓣和多瓣等型別。

玉蘭，又名白玉蘭、應春花、望春花。屬木蘭科，落葉小喬木，高可達10米。小枝淡灰色，嫩枝及芽外披黃色短柔毛。冬芽大，密生灰綠或灰綠黃色絨毛。葉倒卵形，葉端突尖，表面有光澤，背面葉脈上有柔毛，淡綠色。花單生枝頂，鍾狀，白色有清香，花瓣9片，肉質，花在3月先葉開放。幼時樹皮灰白色，平滑少裂，老時則呈深灰色，粗糙開裂。小枝灰褐色。頂芽與花梗密被灰黃色長娟毛，毛絨絨如幼鼠蟄伏，冬態更顯。分枝習性隨樹齡幼長有別，幼時單芽延伸，故主幹明顯，樹冠規整，而見花後，葉枝混合芽在果穗後雙杈或多枝延伸，橫向發展盛於直於生長，故樹冠往廣卵形方向發展。 葉片互生有時呈螺旋狀，寬倒卵形至倒卵形，長10—18釐米，寬6—12釐米，先端圓寬，平截或微凹，具短突尖，故又稱凸頭玉蘭；中部以下漸狹楔形，全緣。玉蘭葉在基部通常有托葉或附屬物，托葉有兩種，枝端芽末的托葉貼生於幼莖上與葉柄分離，呈覆瓦狀；葉部托葉散生，瓦刀狀，粘著葉柄基部兩側，芽伸葉長，托葉脫落，幼枝上殘存環狀托葉痕，此為木蘭科樹種的識別特徵。

玉蘭花是中國名貴花之一，早在唐代，就已在庭園廣為栽培。玉蘭花是一種高大落葉喬木，高可達30米，屬於木蘭科木蘭屬植物。玉蘭花花朵碩大，潔白如玉。每當早春盛開時節，滿樹晶瑩清麗，如冰似雪，遠遠望去，猶如雪山瓊島，美不勝收。

玉蘭花茶香味較濃，但是茶本身一點兒不香，沖泡幾次過後，有輕微苦澀味。

茉莉花茶香味清香帶有一些冰糖的甜味，泡茶之後越發清香。